Како направити класичну салату од раковаштапови, скоро сви знају. На крају крајева, такво јело је веома задовољавајуће и укусно, али се у исто време прави брзо, лако и користећи јефтине и приступачне састојке.
Класична салата од ракова
Потребни производи за јело:
- конзервирани кукуруз - 1 мала конзерва;
- велика пилећа јаја - 3 комада;
- штапићи од ракова - 410 грама;
- округли пиринач - 1/3 чаше;
- мајонез средње масти - 130 грама;
- црни бибер - 2 прстохвата;
- велики лук - 1 комад;
- Корејски купус - 100 грама.
Обрада састојака:
Следи класична салата од раковапочните да кувате кувајући пилећа јаја и округли пиринач. Након тога треба узети 400 грама штапића од ракова, оставити их да се одмрзну ако су замрзнути, а затим исецкати на мале коцкице. Затим треба да исецкате један велики лук, корејски купус и тврдо кувана пилећа јаја.
За припрему класичне салате одштапићи од ракова, потребно је да у једној великој посуди помешате растресити округли пиринач, штапиће од ракова, кукуруз из конзерве, пилећа јаја, сецкани лук и корејски купус. Затим сви састојци морају бити ароматизовани црним бибером и мајонезом средње масти.
Правилно сервирање
Класична салата од ракова треба послужити у заједничком јелу. Препоручљиво је украсити такво предјело свежим сецканим зачинским биљем, као и неколико куваних или киселих шкампа.
Церемонијална салата од ракова
Посебно треба напоменути да поред класичне верзије таквог јела постоји и церемонијална, која се разликује по томе што укључује додатне, ароматичније састојке.
Основни производи за церемонијалну салату:
- штапићи од ракова - 500 грама;
- округла пиринчана крупица - пола стакла;
- средње пилеће јаје - 6 комада;
- конзервирани кукуруз - тегла;
- шампињони маринирани у сопственом соку - 200 грама;
- велики лук - 1 комад;
- кисели краставци - 4 мала комада;
- свеж першун - 2 грозда;
- масни мајонез - 200 грама;
- хрен - на лични захтев;
- сол "Екстра" - по укусу;
- црвени или млевени црни бибер - по вашем нахођењу.
Процес кухања:
Пиринчана крупица и пилећа јаја треба да се кувају,охладити, исецкати јаја. Такође је потребно ножем исецкати 1 лук, киселе печурке и краставце, свеж першун и кракове штапиће. Сви производи се морају ставити у велику посуду, а затим зачинити црним бибером или паприком, конзервираним кукурузом, сољу, хреном и масним мајонезом. Затим, састојке треба помешати великом кашиком и пренети у дубоку посуду за салату. Препоручљиво је украсити врх свечаног јела першуном, као и киселим печуркама, које се морају исећи дуж ногу.
Вреди напоменути да су и прва и друга опција салате идеалне за свечани сто. Међутим, свечано јело је више задовољавајуће, ароматично и висококалорично.
