Пилећи остаци су одлична замена запознати котлети. Такви производи од меса ће се свидети онима који траже оригинално јело од живине. Припрема јела је врло једноставна. Разбарушене месне палачинке могу се послужити и са пире кромпиром и са хељдином кашом.
Први рецепт за кување
Дакле, за кување ће вам требати:
- три комада пилећег филеа;
- јаје;
- 3 тбсп. л. мајонез;
- сол;
- 3 тбсп. л. скроб или брашно;
- бибер;
- прстохват карија;
- четири чена белог лука.
Припрема
- Пилетину исеците на мале коцке.
- Додајте брашно, јаје, мајонез, бибер и со у чинију за живину.
- Исцедите бели лук.
- Сада га додајте у посуду.
- Промешајте све састојке. Као резултат, добићете тесто за палачинке. Испеците пилеће комаде у биљном уљу.
Готови производи неће бити савршеног облика. Изгледаће "разбарушено". Месне палачинке можете украсити зачинским биљем.
Пилећи остаци. Рецепт под капутом од сира
Ова опција је погодна за оне који воле оригиналнија јела. Ови производи од меса припремају се мало компликованије од првог рецепта.
За кување потребно је:
- 500 грама пилећег филеа;
- јаје;
- две кашике брашна и мајонеза;
- лук;
- млевени бибер;
- 300 грама сира и свежих печурака;
- соли.
Кување код куће:
- Пилећи филе исеците на мале коцкице.
- Узмите посуду, ставите тамо сецкано месо, додајте мајонез.
- Затим исеците лук ножем.
- Затим га ставите на месо.
- Зачините бибером и сољу.
- Затим умутите јаје у млевено месо, додајте брашно. Затим добро промешати. Као резултат, требало би да добијете хомогену масу.
- Сада узмите тигањ. У њега сипајте сунцокретово уље.
- Затим, кашиком, распоредите масу у тепсију, формирајући котлете средње величине неправилног облика.
- Пржите производе док се не појави светло браон кора.
- Сада вам треба посуда за печење. Покријте пергаментом. Затим ставите пржене пљескавице једну поред друге.
- Узмите печурке, исеците на танке кришке.
- Затим ширите печурке у дебелом слоју на "отпаке".
- Затим прелијте цело јело сланим сиром (ренданим). Ставите у рерну петнаест минута.
Мали закључак
Сада знате како да кувате пилетину"Сцуффле". Као што видите, ове месне палачинке се лако праве, али се испоставило да су веома укусне. У нашем чланку смо покрили неколико рецепата. Изаберите ону која вам се свиђа.
