Од истих се припремају лење пуњене кифлице купуса у рернисастојци, као класични, умотани у лист купуса. Разлика је у томе што се сви састојци оперу у млину за месо, помешају се са млевеним месом и формирају у велике котлете. Постоји неколико основних рецепата за кување, али свака домаћица увек дода нешто ново. Лијене кифлице купуса су дивна и укусна опција за ручак или вечеру за целу породицу за сваки дан.
Класични рецепт за јело припрема се од следећих производа: 600 г млевене говедине, 300 г сировог пиринча, 300 г купуса, лука, јаја, соли и бибера по укусу.
Динстајте ситно сецкан купус у тави докнапола кувано додавањем мало воде. Затим скувајте пиринач, охладите га. Узмите дубоку посуду, додајте млевено месо, охлађени купус, пиринач, јаја, сецкани лук, со и бибер. Мешајте док не постане глатко. Руке извајајте велике котлете и ставите их на лим за печење, претходно подмазан биљним уљем. Лијене пуњене кифлице купуса пеку се у рерни до укусне хрскаве коре.
Прво пржите док не буде напола кувано, а затим додајте сос од павлаке и динстајте на лаганој ватри. Лагано поврће попут краставаца, паприке, парадајза или роткве најпогодније је за украшавање.
И лење ролнице купуса у рерни у сосу од парадајзакувати довољно често. Састојци јела: млевено месо, бели купус, пиринач на пари, лук, шаргарепа, парадајз паста, сунцокретово или маслиново уље, со и бибер по укусу. Јело се припрема корак по корак. Прво, пиринач се доводи до полукуваног нивоа, охлади. Уситните купус, додајте со и бибер. Месо мора бити изабрано масно, најчешће свињетина са говедином. У загрејану тигањ донесите лук док не порумени, па му додајте купус и динстајте на лаганој ватри. Шаргарепа се фино нариба и додаје купусу. У великој посуди помешајте све састојке, додајте још мало соли и бибера. По жељи обликујте котлете или равномерно распоредите садржај по плеху. После 20 минута треба да их напуните парадајз пастом и доведете у стање приправности.
Лијени кифли купуса, рецепт у пећници једно је од омиљених јела словенских народа. Припремају се три пута брже од класичних, а ни по чему нису инфериорни по укусу.
Додатни производи уз рецепте могу битипечурке. На пример, шампињони. Такође понекад додају бибер, коријандер, парадајз пасту замењују кечапом. Понекад припремају сос од парадајз-павлаке (у пропорцијама 50:50), који се прелије преко лењих кифлица купуса. Додају се бели лук, лековито биље.
Понекад се састојци постављају у слојевима.Да бисте припремили јело према овом рецепту, потребно је: млевено месо, шаргарепа, бели купус, паприка, парадајз паста или сок, зачини, павлака, лук, зачинско биље.
Тада почиње постепена припрема јела.под називом „Лењи пуњени кифли купуса у рерни“. Пре свега, потребно је да пржите сецкани лук, додајте купус, шаргарепу, мало воде и динстајте 10 минута. По жељи додајте печурке или паприку. Кувани пиринач се помеша са млевеним месом, по укусу се додаје бибер и сол. На дну калупа, ширите купус са шаргарепом у равномерном слоју, следећи слој је млевено месо са пиринчем. Затим опет поврће. У сок од парадајза додајте павлаку, со и бибер. На крају прелијте сосом садржај форме, украсите биљем, покријте фолијом. Пеците у рерни око 45 минута. Да бисте на крају добили укусну кору, јело испеците без фолије.
Имајте на уму да је купус сочнијитреба ситно исецкати, посолити и оставити да мало одстоји. Десетак минута. За пријатан меснати укус, можете додати и мало поврћа или месне чорбе, па ћете добити врло укусне и сочне пуњене кифлице. Рецепт у рерни је једноставан и траје мало времена. Пријатно!
