Кекси у лименкама или, како се још називају,цупцакес су дивна опција за свечане и свакодневне печене производе. У првом случају су погодни јер их је лако украшити, а сами по себи изгледају врло оригинално. У другом случају (кифлице у лименкама за свакодневно печење) постоји изврсна прилика да додате разне здраве састојке (семе, нарибано поврће, брашно од целог зрна), чиме доказујете да производи од брашна могу бити део здраве прехране и нимало не поквари фигуру.
Незаслађени кифли у лименкама
Овај рецепт се не односи на печење, већ нагрицкалице. Или чак и за друге курсеве. Напокон, кифле треба припремити не са брашном, већ са месом! Комбинација пилећег меса са зеленим пасуљем је укусна. А облик презентације је оригиналан и необичан. За један килограм филета узмите пола чаше кефира, две кашике овсених мекиња, пола паковања смрзнутог пасуља, јаје, сол и кус-кус за похање (може се заменити презлом). Пасуљ бланширајте неколико минута. Исеците филе на ситне комаде (можете користити блендер), додајте му кефир, со и зачине, затим јаје и мекиње. Затим у смешу ставите кувани пасуљ и све заједно поново уситните блендером. Добићете хомогену смешу. Од ње треба да формирате колаче (у сваки можете ставити кувано препеличје јаје), уваљати у кус-кус и ставити у калупе. Пеците четрдесет минута.
Кекси у лименкама. Слатки стони рецепти
Бруснице су идеалан састојак за ароматичнепечење. Кисела бобица ће нагласити слаткоћу теста и спречити да буде слатко. Комбинујте сто грама растопљеног путера са непотпуном шољом млека. Додајте размућено јаје и двеста грама смеђег шећера. Просијте брашно (240 грама) кроз цедиљку заједно са прашком за пециво (за већу раскош можете просејати неколико пута). Умешајте га у смешу путера и јаја. Со. Опране и осушене бруснице умочите у брашно (тако да се равномерно распореде у тесто). Додајте остатку састојака. Мешајте врло нежно пластичном шпатулом - како не бисте згњечили бобице.
