Однедавно силиконоблици. Одмах су привукли пажњу многих домаћица. Наравно, отворило се неколико питања у вези са њиховом употребом. Стога сам за почетак желео да дам неке препоруке.
Ако је облик превелик, онда пресипати тесто? ставите га на плех. Изаберите квалитетне облике и не превише светле боје. Силиконски калупи су свестрани алат који је погодан и за печење и за замрзавање.
Сада припремимо колаче у силиконским калупима.Можете узети један велики калуп или неколико малих. Такође можете користити коврџаве калупе, чије печење ће се свидети деци. Узмите 180 грама путера и самељите га са истом количином шећера. Умутите три јаја одвојено. Додајте им смешу путера и шећера и мало промешајте. Сада пажљиво додајте брашно и непрестано мешајте да се равномерно распореди по тесту. Поделите тесто на три једнака дела. Одвојите две од њих. Биће бело тесто. Око две кашике какаа разблажимо у малој количини млека. Ову смешу сипајте у трећи део теста. У бело тесто додајте мало лимуновог сока и нарибане корице. Ако волите чоколадно тесто, већини можете додати какао, а лимуну мање. Сада бело тесто ставите у силиконски калуп, а одозго смеђе. Ако се калуп користи први пут, подмажите га малом количином биљног уља. То не треба да радите у будућности. Ставите торту у рерну и пеците 50 минута. Подесили смо температуру на 180 степени. Запамтите, силиконски кифли се брже кувају. Ако су калупи мали, ставите тесто у сваки у истом редоследу. Пре сервирања колаче поспите шећером у праху.
За љубитеље чоколаде предлажем прављењемуффини од чоколаде у силиконским калупима. Прво умутите жуманца од четири јаја са шећером у праху (четири кашике). Требали бисте добити бујну пену. У ову смешу додајте брашно и какао и добро измешајте. Узимамо калупе и попуњавамо их до половине висине. Печемо у рерни. На врху, када служите, можете прелити било који сируп.
Мафине са скутом неће бити само укусне, већ икорисно. Треба нам 200 грама скутног сира, који помешамо са два пилећа јаја. После тога треба додати око две кашике павлаке и све добро измешати. Сада морате растопити две кашике путера и сипати у тесто. Поново добро промешајте. Додајте чашу брашна и непрестано мешајте тако да смеша постане хомогена конзистенција. Следе чаша шећера, прстохват соли и кашичица гашене соде. На крају помешајте наше тесто. Мафине печемо у силиконским калупима, подешавајући температуру на око 180 степени. Кад постану румени, извадимо их из рерне.
По жељи можете додати суво грожђе или суве кајсије. Деци ће се свидети овај једноставан рецепт за колаче са сувим грожђем. Укусно и здраво.
И на крају, једноставан рецепт за мафине у лименкама.Узмемо једну чашу брашна доброг квалитета и додамо му чашу шећера, два пилећа јаја, чашу било које павлаке, чашу ораха (по жељи), мало гашене соде и чашу мака. Сада мешамо све састојке тако да се равномерно распореде по тесту. Тесто сипајте у један или више силиконских калупа. Ставимо у рерну и печемо око 40 минута. Температура кувања је 200 степени. Орашасти плодови у овом рецепту могу се заменити сецканим сувим кајсијама или кандираним воћем. Пре сервирања поспите шећером.
Понудио сам вам неколико једноставних рецепата попутправите колаче у силиконским калупима. Захваљујући својој флексибилности, пекарски производи се лако уклањају без икаквих оштећења. Само сачекајте да се охлади.
