Výhody mlieka sú známe už dlho.Od pradávna je súčasťou stravy pre deti aj dospelých. Je to cenný produkt pre telo a dokonca sa používa ako profylaktický liek a liek v medicíne.
Mlieko sa považuje za ľahký výrobok, pretože na jeho trávenie postačuje najslabšia koncentrácia žalúdočnej šťavy.
Польза молока обусловлена содержанием в нем pomerne veľké množstvo vitamínov (rozpustných vo vode a tuku). Sú to vitamíny skupiny B: tiamín (B1), riboflavín (B2), pyridoxín (B6), kyanokobalamín (B12). Vitamín A a karotén (provitamín A) sa rozpustia v mliečnom tuku. Vitamín C sa nachádza v mlieku v množstve 1 000 - 1 500 gama percent.
O nič menej v mlieku a prospešných stopových prvkoch.Sú to zinok, meď, kobalt, mangán, síra, bróm, hliník, cín, fluór, titán, vanád, striebro a ďalšie. Má tiež kyselinu nikotínovú (vitamín PP); biotín (vitamín H); kyselina listová zapojená do procesu krvotvorby; pantoténne, normalizujúce funkcie nervového a obehového systému, ako aj pokožky.
Mliečne enzýmy sú pre zdravie veľmi dôležité.Medzi nimi sa zvlášť rozlišujú hydrolyzujúce činidlá: galaktáza a laktáza, lipáza a fosfatáza, ako aj komplex redoxných enzýmov. V detstve tieto enzýmy sprevádzajú konverziu živín v tráviacom trakte. Enzýmy sú však aktívne iba v surovom mlieku, ak sú uvarené, sú zničené.
S cieľom študovať výhody mlieka, fínski vedcipo dobu 10 rokov sledovali deti, berúc do úvahy stravovacie návyky ich stravy. Ukázalo sa, že u detí, ktoré sú od detstva zvyknuté na mlieko, je oveľa menej pravdepodobné, že budú trpieť cukrovkou (štúdia sa uskutočnila medzi deťmi s predispozíciou k tejto chorobe). Keď sa konzumuje mlieko, telo vytvára viac protilátok proti tomuto ochoreniu.
Молоко, польза которого объясняется еще и Vyrovnaný súbor minerálnych solí (zlúčeniny fosforu, horčíka, vápnika, železa, sodíka, draslíka, ako aj solí kyseliny citrónovej, chlorovodíkovej a iných kyselín), ktoré sa podieľajú na všetkých najdôležitejších procesoch vitálnej činnosti, je potrebný pre každého. Fosfor, vápnik a horčík sú súčasťou kostného tkaniva. Horčík je obzvlášť dôležitý pre srdce a fosfor pre mozog a nervové tkanivo. Tieto výrobky nie sú schopné doplňovať telo žiadnych iných výrobkov okrem mliečnych výrobkov.
Výhody mlieka sú známe pri liečbe anémie,fyzické vyčerpanie, je užitočné pre zotavenie ľudí, ktorí mali vážne ochorenie alebo boli zranení a zranení. Produkt je na nezaplatenie v podmienkach, keď je potrebné nahradiť živočíšne bielkoviny (mäso, ryby, kuracie vajcia) ľahšími.
Mlieko sa používa na srdcové choroby a opuchy,takže má diuretické vlastnosti. Skutočným liekom je napríklad otrava kyselinami alebo zásadami, jód, bróm, soli ťažkých kovov. Je vhodný na gastritídu, ochorenia pečene a obličiek, tuberkulózu, anémiu.
V Rusku je asi jeden originálny produktčo sotva poznám kdekoľvek na svete. Toto je pečené mlieko. Jeho výhody sú ešte väčšie ako obvykle, pretože vďaka výrobnej technológii sa stáva koncentrátom všetkých užitočných látok obsiahnutých v surovom produkte.
Teplé mlieko s medom je najlepším prírodným liekom na nespavosť a dokonale upokojuje telo. Pomáha prekonať stresové stavy, znižuje tlak a upokojuje nervy.
Ak si pred spaním utrite tvár kyslým nepasterizovaným mliekom a etylalkoholom (3: 1), môžete dosiahnuť zosvetlenie vekových škvŕn.
Výhody mlieka však nebudú rovnaké pre všetkých.Deti môžu piť plnotučné mlieko, ktoré ich telo dokonale vstrebáva. Dospelí sa lepšie obmedzujú na nízkotučné jedlá (nie viac ako 2%), pretože živočíšne tuky sa s vekom spracovávajú omnoho pomalšie. Používanie kyslých výrobkov (jogurt, kefír, tvaroh, atď.) Je pre dospelých ešte výhodnejšie. Buďte zdraví!
