Plnená chobotnica ... Koľko emócií spôsobujetoto je skutočne chutné jedlo! Mnohé ženy v domácnosti však radšej objednávajú v reštauráciách alebo jedia na večierku. Zdá sa im, že plnená chobotnica je dlhá a ťažko pripraviteľná. To absolútne neplatí, prinajmenšom v porovnaní s mnohými inými jedlami.
Medzi množstvo mäsa, uhľohydrátov a zeleniny,ktoré sme zvyknutí vidieť na stole, morské plody môžu vyniknúť nielen vynikajúcou chuťou, ale tiež veľkým prínosom pre telo. Niektoré ženy sa obávajú chobotnice a obávajú sa ich uvariť. V skutočnosti má tento výrobok vynikajúcu chuť, je uznávaný ako výživný a zdravý. Železo, vitamíny, mangán, jód, vápnik, draslík, fosfor - to nie je celý zoznam užitočných látok obsiahnutých v kalmáre. Zároveň v nich nie je žiaden tuk, to znamená, že tento výrobok možno ľahko považovať za diétny.
Z takých morských plodov môžete variť všetkoHocičo. Najčastejšie sa stávajú ingredienciami pre rôzne šaláty. Ale skúste sa na ne pozerať novým spôsobom, varte plnené chobotnice. Pred zdieľaním dobrých receptov sa oplatí poskytnúť užitočné rady týkajúce sa výberu a spracovania týchto morských plodov.
Je lepšie kúpiť malé jatočné telámäso bude sladšie. Pred varením by sa mali vyčistiť. Kalmáre sa často predávajú mrazené. Nezáleží na tom, dobre ich nalejte vriacou vodou. Potom môžete z chobotnice ľahko odstrániť kožu. Na ich varenie sa jatočné telá musia ponoriť do už vriacej vody, potom panvicu zakryť vekom a vypnúť plyn. Po asi 10 minútach môžete bezpečne zobrať kalmáre z vody. Sú pripravené na ďalšie použitie.
Ak ste nikdy neuvarili plnené chobotnice, recepty sa dajú ľahko nájsť v každej kuchárskej knihe. A môžete sa zoznámiť s párom priamo v tomto článku. Takže je čas začať.
Vy varíte plnené chobotnicebudete potrebovať tri jatočné telá, pol balenia krabích tyčiniek, pol plechovky konzervovanej kukurice, pol pohára ryže, dve cibule, dve vajcia a soľ. Najprv musíte postaviť výplň. Na to nakrájajte a nakrájajte cibuľu jemne na zlatohnedú. Ďalej doň pridajte krabie tyčinky, vopred nakrájané na kocky. Kukurica sa tam tiež posiela. Všetko toto musí byť vyprážané päť minút a potom prenesené do hlbokej misy. Ryža sa varí osobitne a pridá sa k vyprážaniu. Náplň musí byť nasolená a nakoniec ochutená vajíčkami. Varená chobotnica musí byť vyplnená výplňou a okraje každého jatočného tela musia byť šité niťami. Potom sa umiestnia do vriacej vody na päť minút. Po odstránení chobotníc z panvice by sa mali vychladnúť a vlákna sa môžu vytiahnuť. Hotové jatočné telá sa musia narezať ako klobása.
Kalamáre plnené krevetami tiežurob svoju rodinu šťastnou. Najmä ak ste fanúšikom jedenia morských plodov. Budete potrebovať dve veľké kalamáre, 12 kusov tigrích kreviet, 100 gramov koktailových kreviet, 50 gramov syra, cibuľa, mrkva, dva strúčiky cesnaku, soľ, korenie a bazalkové greeny. Plnka sa pripravuje takto: mrkva a cibuľa (jemne nasekané) sa smažia na panvici, pridajú sa tam aj cesnak, koktailové krevety, korenie, soľ. Ochladená náplň by sa mala zmiešať s nastrúhaným syrom. Surové chobotnice z kalamárov, dôkladne umyte a ošúpané, plňte voľne a potom päť minút osmažte v olivovom oleji. Vložte tigré krevety do panvice naplnenej náplňou. Všetko smažte spolu ďalšie tri minúty a jedlo je pripravené.
Plnená chobotnica je gurmánske jedlo pre skutočných gurmánov. Vyskúšajte to tiež ...
