V lete chcete niečo chladivé, ľahké arýchlo pripraviť. Obzvlášť obľúbené jedlo sa nazýva „Okroshka“. Každý si ho pripravuje podľa vlastného receptu, pričom dodržiava základné pravidlá. Každý môže nájsť konkrétnu možnosť v kuchárskych knihách a naučiť sa variť okroshku s majonézou.
V skutočnosti existuje veľa spôsobov, len musítevyberte si ten svoj jediný a najchutnejší. Počas horúcej sezóny môže jedlo zdobiť akýkoľvek stôl a podávať ho na rôznych podujatiach. Zároveň príjemne osvieži a rýchlo zasýti, jeho zložky sú pre naše telo prospešné.
Zvažuje sa najobľúbenejší a najjednoduchší recept"Okroshka s majonézou." Na varenie budeme potrebovať: varenú klobásu alebo klobásy (asi 300 g), uhorky, vajcia, zemiaky, bylinky (všetky vyššie uvedené prísady sa odoberajú podľa chuti, približne 300 g klobásy - 2 alebo 3 kusy). Ďalej potrebujeme 250 g majonézy, soľ, minerálku a kefír (po jednom litri). Recept na „Okroshka s majonézou“ je v skutočnosti veľmi jednoduchý. Na prípravu je potrebné nakrájať uhorky na kocky (niekedy sú strúhané, ale to je na žiadosť kuchára), varené zemiaky a tiež nakrájať zelenú cibuľu, kôpor a výslednú zmes naliať s kefírom a vopred premiešať. Ďalší krok: majonézu zmiešame s minerálnou vodou a uvaríme vajíčka. V záverečnej fáze nakrájajte zvyšné ingrediencie na kocky a pridajte do okroshky. To všetko dochutíme minerálkou a majonézou. Pokrm nezabudnite osoliť, bez soli sa niekomu môže zdať bez chuti.
Existuje ďalší recept na „Okroshka s majonézou“.Bude to tiež vyžadovať zemiaky, vajcia, uhorku, varené mäso (500 g), bylinky, majonézu a citrón. Príprava jedla nezaberie veľa času, ale jedlo vás poteší svojou nezvyčajnou chuťou. V tomto prípade je lepšie piecť zemiaky v rúre (10-15 minút). Okroshka môže byť vyrobená z mäsa, klobásy, párkov, to znamená z akýchkoľvek mäsových výrobkov. Takže zemiaky, vajcia, uhorky, mäso nakrájame na kocky, všetko spolu zmiešame a pridáme nasekané bylinky. Potom by ste mali k výrobkom pridať majonézu (200-300 g) a dobre premiešať. Do výslednej misky môžete pridať trochu studenej vody (na požadovanú konzistenciu). V poslednej fáze vytlačte citrónovú šťavu do okroshky. Najprv skúste vziať polovicu, ak je málo kyseliny, potom pridajte zvyšok, hlavnou vecou nie je preháňať. To je všetko, jedlo je pripravené na jedenie. Recept na „Okroshku s majonézou“ je v skutočnosti veľmi jednoduchý a zvládne ho každý začiatočník alebo skúsený kuchár. Spoľahnúť by ste sa mali aj na svoj vkus (čo sa týka soli, citrónovej šťavy, byliniek, konzistencie a ďalších detailov).
Teraz každý vie, ako urobiť okroshkumajonéza. Okrem toho sa každý môže pokúsiť uvariť iné verzie tohto jedla. Napríklad okroshka s ovocným vývarom je veľmi chutná, rovnako ako s pivom, s reďkovkami alebo hubami. Jedlá je veľa druhov, stačí trochu zapojiť fantáziu a obľúbené ingrediencie sa spoja do jedného.
