Pečenie s vareným kondenzovaným mliekom je neuveriteľnéchutné a voňavé. Rovnako ju milujú dospelí aj deti. Pripravuje sa pomerne rýchlo a jednoducho, preto má medzi domácimi gazdinkami obrovský úspech. V dnešnom článku nájdete niekoľko zaujímavých možností pre takéto dezerty.
Všeobecné informácie
V modernej kuchyni je ich veľarecepty na pečenie s vareným kondenzovaným mliekom. Tento sladký produkt sa aktívne používa na výrobu sušienok, koláčov, roliek a koláčov. Dá sa kúpiť už uvarená. Chutná je ale najmä domáca pochúťka.
Čas varenia závisí od obsahu tuku vo výrobku.Čím je toto číslo vyššie, tým dlhšie musíte nechať kondenzované mlieko na sporáku. Takže výrobok s obsahom tuku 8% bude pripravený za jeden a pol alebo dve hodiny. Uzavretá plechovka kondenzovaného mlieka sa umiestni do hrnca a naplní sa vodou tak, aby ju tekutina úplne zakryla. Potom sa nádoba odošle do kachlí a zapne sa oheň. Akonáhle voda vrie, ventil horáka sa zaskrutkuje na minimum a zaznamená sa čas.
Je dôležité zabezpečiť, aby sa panvica neodparilavšetko tekuté. Podľa potreby pridajte horúcu vodu. Po niekoľkých hodinách sa oheň vypne, poháre sa nechajú úplne vychladnúť a až potom sa varené kondenzované mlieko použije na určený účel.
Koláč bez pečenia s vareným kondenzovaným mliekom
Tento lahodný dezert je zaujímavý, pretože nevyžadujetepelné spracovanie. Všetky produkty potrebné na jeho prípravu je možné ľahko kúpiť v každom modernom obchode. V tomto prípade budete potrebovať:
- 600 gramov sušienok.
- Banka vareného kondenzovaného mlieka.
- Pohár hustej smotany.
- Balenie dobrého oleja.
- Pohár akýchkoľvek lúpaných orechov.
Mierne rozpustené maslo sa kombinuje s kondenzovaným mliekom avymiešame do hladka. Do výslednej hmoty sa zavedie mastná smotana a šľaha sa mixérom. Potom sa do misky s výslednou zmesou nasypú predpražené orechy. Posielajú sa tam aj sušienky rozdrvené na nie príliš malé drobky. To všetko sa premieša lyžicou, rozloží sa vo veľkej mise, vrazí sa, prikryje sa potravinovou fóliou a vloží sa do chladničky. Po niekoľkých hodinách sa zákusok vyberie, obráti hore dnom, ozdobí strúhanou čokoládou alebo kúskami ovocia a podáva s čajom.
Tvarohový koláč bez pečenia s vareným kondenzovaným mliekom
Dezert pripravený podľa nižšie uvedeného popisutechnológie, dospelí aj deti jedia s rovnakým potešením. Pozostáva z jednoduchých a ľahko dostupných produktov, z ktorých väčšina je takmer v každej domácnosti. Predtým, ako pripravíte podobný tvarohový koláč, skontrolujte, či máte po ruke:
- 300 gramov vareného kondenzovaného mlieka.
- 0,160 kg masla.
- 250 gramov sušienok.
- 70 mililitrov vody.
- 30 gramov želatíny.
- Hrsť vlašských orechov.
- 750 gramov tvarohu.
- Čokoládové lupienky.
Cookies sú kombinované s cookies a rozdrvené spomocou mixéra alebo valčeka. Do výslednej strúhanky sa pridá rozpustené maslo. Všetko sa dobre premieša, rozotrie na dno formy vystlanej pergamenom a vloží do chladničky.
Želatína sa rozpustí v studenej vode a cezpo dobu pol hodiny sa mierne zahreje a naleje do zmesi tvarohu a vareného kondenzovaného mlieka. To všetko sa rozloží na mrazený koláčik a vráti sa do chladničky. O niekoľko hodín neskôr je dezert ozdobený čokoládovými lupienkami a podávaný s čajom.
orechy
Toto pečivo s vareným kondenzovaným mliekom pozná mnohí z nás už od raného detstva. Často ho pripravovali naše mamy a staré mamy. Na prípravu tohto chutného domáceho dezertu budete potrebovať:
- Pár pohárov pšeničnej múky.
- Balenie masla.
- 1/3 šálky cukru a škrobu každý.
- ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny.
- Pár kuracích vajec.
- Banka vareného kondenzovaného mlieka.
Vajcia sa melú s cukrom, kombinujú sa szmäknuté maslo a hasená sóda. Všetko je dobre premiešané až do homogénnej konzistencie. Vo výslednej hmote postupne pridajte preosiatu múku a škrob. Výsledné mäkké plastové cesto sa vyberie asi hodinu v chladničke.
Na prípravu tohto pečiva s varkondenzované mlieko bude vyžadovať špeciálny lieskový orech. Najprv sa zahreje na sporáku, potom sa namaže rastlinným olejom a až potom sa naplní kúskami cesta. Hotové polovice orechov sú plnené vareným kondenzovaným mliekom, spojené a rozložené na krásnu dosku. Potom sa odošlú do chladničky a po niekoľkých hodinách sa podávajú pri stole.
Plnené muffiny
Tento lahodný domáci dezert bude dobrý.sprievod k rodinnému čaju. Je pripravený tak jednoducho, že každý začiatočník sa s touto úlohou bez problémov vyrovná. Ak chcete pripraviť podobné pečivo s vareným kondenzovaným mliekom, skontrolujte, či má váš dom:
- 240 gramov prémiovej pšeničnej múky.
- Pohár kravského mlieka.
- 200 mililitrov rafinovaného rastlinného oleja.
- Čerstvé kuracie vajce.
- 80 gramov cukru.
- 1,5 lyžičky prášku do pečiva.
- ½ plechovky vareného kondenzovaného mlieka.
- Soľ a vanilka.
Vajcia sa rozšľahajú s cukrom a potom sa spoja szeleninový olej. To všetko sa osolí a zaleje mliekom. Do výslednej tekutiny sa postupne naleje preosiata múka, vanilín a prášok do pečiva. Všetko je dobre vymiesené do hladka a rozložené lyžicou vo formách. Varené kondenzované mlieko sa umiestni do stredu každého budúceho košíčku. Na vrch sa pridá trochu cesta a formy sa posielajú do rúry. Pečte výrobky pri štandardnej teplote asi pol hodiny. Ak chcete, posypte hotový dezert práškovým cukrom.
Obláčiky
Pomocou technológie opísanej nižšie sa ukáže veľmilahodné pečivo s vareným kondenzovaným mliekom. Je to dobré, pretože proces jeho prípravy netrvá príliš veľa času a úsilia. Na prípravu tohto dezertu budete potrebovať:
- Balenie lístkového cesta zakúpené v obchode.
- Banka vareného kondenzovaného mlieka.
- Prémiová múka a práškový cukor.
Rozmrazené cesto sa položí na kuchynský stôl,vyvaľkáme na tenkú vrstvu a nakrájame na približne rovnaké trojuholníky. Varené kondenzované mlieko sa položí na širokú časť každého z nich a opatrne sa zloží, čím sa získa tvar bagel. Výsledné polotovary sa položia na plech a vložia do rúry. Pečte výrobky pri dvesto stupňoch asi dvadsať minút. Potom sa posypú práškovým cukrom a podávajú s čajom.
Tvarohové bagety
Toto pečivo s vareným kondenzovaným mliekom je také jemné, že sa doslova topí v ústach. Na jeho prípravu budete potrebovať veľmi jednoduché produkty, vrátane:
- 100 gramov čerstvého tvarohu.
- ½ balenia dobrého margarínu.
- 100 gramov cukru.
- 1,5 šálky prémiovej pšeničnej múky.
- Štipka sódy.
- Banka vareného kondenzovaného mlieka.
- Vanilín a vlašské orechy.
Tvaroh roztlačený vidličkou sa kombinuje s margarínom acukor a potom dobre rozotrieme. Do výslednej hmoty sa naleje hydratovaná sóda, múka a zmiešajú sa. Výsledné cesto sa vloží do chladničky. Po pol hodine sa rozdelí na polovicu, vyvaľká na tenký kruh a nakrája na osem rovnakých sektorov. Na širokú časť každého z vytvorených trojuholníkov sa položí varené kondenzované mlieko, posype sa opečenými nasekanými orechmi a tvoria sa bagety. Pečte výrobky pri štandardnej teplote asi štvrť hodiny.
Recenzie hostesiek
Mnohí skúsení kuchári tvrdia, že varenékondenzované mlieko bude vynikajúcim základom pre domáce dezerty. Hodí sa k tvarohovým výrobkom a akémukoľvek pečivu. Krém vyrobený z vareného kondenzovaného mlieka, šľahaný rovnakým množstvom nesoleného masla, sa zvyčajne používa na mazanie sušienok, ako aj na plnenie vaflových roliek a orechov. Často je namazaný rolkami, oblátkami a koláčmi.
Obľúbené najmä u domácich gazdiniekvychutnajte si recepty s vareným kondenzovaným mliekom bez pečenia. Príprava takýchto dezertov spravidla nevyžaduje veľa času a úsilia. A získaný výsledok často predčí aj tie najdivokejšie očakávania.
