Jedným z najobľúbenejších potravín mnohých ľudí jeknedle. A nie je to divné, pretože to nie je len výživné, ale aj veľmi chutné jedlo. Preto nikto nemôže poprieť radosť z ich vyskúšania, a to aj napriek vysokému obsahu kalórií. Existuje veľa rôznych knedlí. Každý obchod sa môže pochváliť obrovským výberom tohto produktu. Domáce knedle, ktorých receptúra sa odovzdáva z generácie na generáciu, sa však vždy ohodnotia vyššie ako tie, ktoré boli zakúpené.
Ruské, čínske, talianske knedle ...
U nás majú knedle obrovské množstvopopularity. A to nielen u nás. Takmer každý národ má národné jedlo, veľmi podobné receptu na knedle. Čo je najzábavnejšie: v každej krajine sa verí, že sa s nimi stalo také jedlo.
Milujú knedle na Západe. Napríklad v Taliansku.Iba tam sa volajú ravioli. Existujú domáce knedle, ktorých receptúra sa bude v každej časti krajiny líšiť. Najlepšie je však to, ktorého náplň pozostáva z mletého kurčaťa, parmezánu a špenátu.
Например, в Китае пельмени существуют уже очень dlhá. Iba tam sú skôr ako koláče. Táto misa sa varí iba v pare a pridávajú sa náplne, ako napríklad jemne nasekané cukety a šalátové dresingy. Číňania takmer nikdy nepoužívajú iba mleté mäso, najčastejšie ho kombinujú s cibuľou, šampiňónmi a krevetami.
V Rusku existuje obrovské množstvo rôznych možností na výrobu knedlíkov. Najjednoduchšie je pripraviť si domáce halušky, ktorých recept uvedieme nižšie.
Študenti aj dôchodcovia knedle milujú
V priebehu špeciálnej štúdie sa ukázalo, že najväčší dopyt po knedlíkoch je medzi kupujúcimi s priemerným príjmom. Najväčšími milovníkmi halušiek boli dôchodcovia a študenti.
Pre študentov je toto jedlo všeobecne záchranou.Najčastejšie mladí ľudia skutočne radšej nevaria niektoré komplikované jedlá a často na to nemajú čas. Najjednoduchšie je preto ísť do supermarketu a vybrať si knedle, ktoré vám chutia najviac.
Pre dôchodcov je to naopak často ten správny časdosť. Ale zároveň sa tiež nechcú trápiť a ručne vyrezávať halušky. Tí si po príkladoch študentov zakúpia aj zakúpené halušky. A márne. Napokon, aké pekné by bolo, keby ich deti a vnuci jedli toto jedlo pripravené starostlivými babičkinými rukami. Chuť knedlí má úžasnú vlastnosť, ktorá nás vráti do detstva.
Tri chutné a ľahké jedlá
Domáca knedľa. Recept
Najskôr by ste mali zobrať múku, vajcia, soľ a zamiesiťcesto. Musí to byť v pohode. Z cesta pomocou pohára vykrojíme kruhy s priemerom 5 centimetrov. Do stredu každého kruhu uložíme plnku a okraje knedlíkov zovrieme.
Na plnenie je lepšie brať bravčové mäso (môže sa použiť hovädzie mäso alebo oboje v rovnakých častiach) a cibuľu. To všetko posúvajte na mlynčeku na mäso. Do výsledného mletého mäsa pridajte trochu vody, soli a korenia.
Na stred kruhov dáme plnku a okraje zalepíme. Zostáva len poslať knedle do vriacej vody a môžete si pochutnávať.
Sibírske knedle. Recept
Voda použitá na miesenie cesta musí byť studená. Samotné cesto je veľmi strmé, vymiesené na tenko a vykrajované pomocou pohára kruhy. Takto budú halušky malé.
Pre mleté mäso, nakrájajte mäso a cibuľu, môžete pridaťtrochu vody (takže mleté mäso bude šťavnatejšie), soľ a korenie. Halušky sa potom formujú a varia v slanej vode, kým nevyplávajú na povrch. Všetko je mimoriadne jednoduché!
Halušky so šampiňónmi. Recept
Najprv musíte variť čerstvé šampiňóny solenévoda, nakrájame nadrobno a na panvici orestujeme s cibuľou. Potom sa k nej pridá múka a maslo. Všetko je vyprážané rovnako. Paralelne musíte vajcia uvariť, nakrájať, pridať na panvicu a všetko dobre premiešať. Na cesto vezmite: vajcia, soľ, pol pohára studenej vody a múku. Z výsledného cesta hrnčeky vykrojte pohárom, položte na ne pripravenú plnku a zalepte okraje. Halušky sú hotové. Zostáva iba ich uvarenie
