Ryžový šalát - mimoriadne chutný a obľúbenýrecept. Jedná sa o vynikajúce predjedlo, ktoré je možné v prípade potreby použiť ako zálievku na prvé chody - polievky a boršč. Môžete ho tiež ponúknuť ako konzervu na cestoviny alebo zemiakové prílohy. Poďme diskutovať o niekoľkých zaujímavých receptoch.
Ryžové občerstvenie - recept číslo 1
Chutné a výživné zimné občerstvenie s ryžouUkázalo sa, že ak použijeme túto technológiu: odmerajte pol litrovú nádobu s obilninami, varte ju vopred. Nastrúhajte kilogram mrkvy, nakrájajte najemno rovnaké množstvo cibule, papriky a paradajok. Do liatiny nalejte rastlinný olej - pol litra, zohrejte a pridajte cibuľu. Za občasného miešania ho duste do 15 minút, aby bol priehľadný. Prilejeme mrkvu a za stáleho miešania stále dusíme. Potom príde rad na paradajkách, paprike a ryži. Pridávajú sa do liatiny, všetko je zmiešané, varí sa ďalších 15 minút. Na konci sa pridá soľ a cukor - každá po 3 lyžice a ocot - 2 polievkové lyžice. Zimné občerstvenie s ryžou by malo variť posledných 15-20 minút. Potom, horúci, je zabalený v plechovkách a skrútený. Aby sa pod vekom náhle nevytvorila pleseň, môžete do nádoby na jedlo vložiť tabletu alebo dve kyseliny acetylsalicylovej (obyčajný aspirín). Potom bude vaše zimné občerstvenie s ryžou dobre zachované, nekysne a nevybuchne.
„Originálne“ ryžové predjedlo
Celkom neobvyklé, ale veľmi atraktívnepodľa jeho chuťových parametrov je to šalát, v ktorom sú hlavnými ingredienciami zelené paradajky. Jeho zloženie je nasledovné: obilniny - čajová šálka (250 g), paradajky - 2 kilogramy, ale presne zelené. Ďalšie občerstvenie na zimu s ryžou pozostáva z mrkvy, papriky a cibule - každý druh zeleniny by sa mal brať 0,5 kilogramu. Je naplnený tristo gramami slnečnicového oleja, 100 gramami cukru a 50 - 60 gramami soli. Začnite s ryžou. Je potrebné ho namočiť niekoľko hodín. Mrkvu nastrúhame, zvyšok zeleniny nakrájame. Svačina s ryžou na zimu je kombinovaná a pripravená týmto spôsobom: všetky zložky sa zmiešajú, pridá sa olej, cukor a soľ. V liatine sa zmes dusí asi 40 minút alebo ešte trochu - až kým nie je ryža uvarená. Potom sa horúci šalát stočí do zaváracích pohárov a ochladí sa. Skladujte ju na suchom mieste.
Ryžový šalát s dusenou zeleninou
Skvelé predjedlo s ryžou sa ukáže, akvarte to tak, ako to odporúča tento recept. Jeho výhodou je nielen zaradenie najobľúbenejšej zeleniny, ale aj zelenej a koreňovej zeleniny. Distribúcia produktov: sladká paprika je asi 2 kg, paradajky - 2 kg, mrkva - 1 kg, kôpor a petržlen - každá po 100 g, koreň petržlenu a petržlenová vňať - každá po 100 g, cibuľa - pol kila, ryža - pol kila , olej - 1 liter, cukor - 150 g alebo podľa vkusu, ocot - 350 g, soľ 3 lyžice alebo podľa vkusu, korenie - pol vreca, bobkový list - to isté. Príprava: ryžu uvaríme do polovice varenia. Zeleninu, korene a zeleninu nakrájajte nadrobno na prúžky, paradajky rozomlejte. Najskôr na troške oleja osmažte cibuľu do zlatista. Po tom vložíme zvyšok prísad do liatiny, pridáme olej, korenie, cukor, soľ a dusíme 20 minút. Pridajte ryžu a varte šalát, kým nebude mäkký. Usporiadajte horúce do zaváracích pohárov, zatvorte, otočte hore dnom a nechajte úplne vychladnúť.
Tu je to také iné, predjedlo s ryžou!
