Jeden z mála jedál, ktoré nevyžadujú výdavkyDo úvahy sa berie čas varenia, zemiakový kastrol so šampiňónmi, slaninou, kuracím mäsom alebo inými polevami. Príprava hrnca na zemiaky nebude trvať dlho. Najprv sa musíte rozhodnúť, z ktorých produktov budete variť. Na to môžete použiť huby, slaninu, kuracie mäso alebo akékoľvek iné mäso.
Zemiakový kastról s hubami a brokolicou
Výrobky na varenie:
Kvetenstvo brokolice - 7-8 kusov;
Karfiol - 7-8 kvetenstvo;
Cibuľa - pár kusov;
Zemiaky - 1,2 kg;
Šampiňóny - 450 g;
Krém - niekoľko polievkových lyžíc;
Maslo;
Bravčový tuk;
soľ
Najprv musíte uvariť zemiakyosolenú vodu, potom do nej pridajte vajíčko, pár lyžíc masla a roztlačte na kašu. Potom zemiaky nechajte chvíľu vychladnúť. Teraz by ste mali začať pripravovať náplň, ktorá bude pozostávať z cibule a húb. Šampiňóny a cibuľa by mali byť jemne nakrájané a vyprážané na panvici. Keď huby začnú púšťať šťavu, je potrebné pridať soľ a smotanu, potom všetko smažiť asi 12 minút. Medzitým uvarte brokolicu a karfiol a potom ich položte na misu.
Teraz môžete začať formovať kastról.Aby ste to urobili, musíte si vziať plech na pečenie a namazať ho olejom (môžete použiť olivový, maslo alebo rastlinný olej). Potom naň rovnomerne rozložte zemiakovú kašu. Na vrch položte huby, potom ďalšiu vrstvu zemiakovej kaše. Kastról môžete posypať korením podľa chuti. Poslednú vrstvu tvorí karfiol a brokolica, ktoré rovnomerne rozotrieme na vrch pyré. Teraz by mala byť miska posypaná strúhaným syrom a vložená do rúry. Pečieme maximálne 24 minút pri 190 stupňoch.
Takto sa pripravuje zemiakový kastról s hubami len za 15-2 minúty, čo môže byť vynikajúce sviatočné jedlo!
Zemiakový kastról so slaninou
Pre tých, ktorí skutočne ocenia chuť zemiakových jedál, sa tento recept stane jedným z ich obľúbených. Výrobky na varenie:
Slanina - 300 g;
Cibuľa - niekoľko kusov;
Zemiaky - 4-5 kusov;
Kyslá smotana - 3 lyžice;
Soľ, korenie
Najprv musíte nakrájať mäso na prúžky.Cibuľu nakrájame nadrobno a na miernom ohni opekáme 6 minút, potom k nej pridáme slaninu a opekáme ešte pár minút. Mäso je vhodné vyprážať tak, aby sa vytvorila zlatá kôrka. Teraz zemiaky ošúpeme, nastrúhame, zmiešame s kyslou smotanou. Potom trochu osoľte, podľa chuti môžete použiť korenie. Teraz zmiešajte zemiaky, slaninu a cibuľu. Zmes vložte do zapekacej misy. Miska sa pečie asi 25 minút pri teplote 210 stupňov. Podávame horúce s kyslou smotanou.
Kastról s kuracím mäsom a šampiňónmi
Na prípravu tohto jedla môžete použiť kuracie filety alebo kuracie stehná. Ingrediencie:
Kuracie mäso - 450 g;
Zemiaky - 450 g;
Huby (na varenie môžete použiť šampiňóny) - asi 450 g;
Cibuľa - pár kusov;
Krém - 20 ml;
Soľ, korenie;
Slnečnicový olej;
zeleň;
Paprika (červená drvená)
Najprv musíte nakrájať kuracie mäsokúsky, takže je najlepšie vziať filé. Cibuľu nakrájame na kolieska a šampiňóny na malé plátky. Teraz smažte mäso spolu s cibuľou na miernom ohni. Potom samostatne opečte huby spolu s malým množstvom cibule. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na malé plátky. Teraz vezmeme zapekaciu misu a vložíme do nej huby, ktoré naplníme smotanou. Na vrch položte zemiaky a na ne kuracie mäso. V prípade potreby môžete posypať aj strúhaným syrom. Potom všetko vložte do rúry a pečte pri teplote 190 stupňov asi pol hodiny. Keď je zemiakový kastról so šampiňónmi a kuracím mäsom hotový, posypte ho bylinkami.
Dobrú chuť!
