Kuracie mäso je jedinečný produkt, s ktorýmkombinuje sa takmer každá zložka. Tento prehľad predstavuje recepty založené na plnených kuracích prsiach. A ako náplň môžeme ponúknuť širokú škálu produktov, od tradičných kombinácií po najkomplexnejšie a nezvyčajné.
Plnené kuracie prsia korenie a ananás
Jedlo sa javí ako veľmi šťavnaté a chutné; tonaozaj poteší nielen dospelých, ale aj deti. Filé musíte nakrájať na porcie, nastrúhajte korením, karí a soľou; vystrihnite z každého vrecka vrecko. Teraz musíte pripraviť náplň. Za týmto účelom by sa mal konzervovaný ananás a paprika nakrájať na malé kocky; zamiešajte so zmesou citrónovej šťavy, olivového oleja, karí a trochou soli. Teraz naplňte výsledné „vrecká“ zmesou a položte na vymastený plech na pečenie. Miska by mala byť pečená najmenej štyridsať minút pri teplote najmenej 200 stupňov.
Kuracie prsia plnené syrom
Pripravte sa veľmi rýchlo.Ponúkame prvú verziu tohto jedla. Na jej prípravu je potrebné rozrezať filet na porcie, urobiť z nich hlboký otvor a trieť zmesou korenia a soli. Teraz pripravujeme náplň. Pre ňu musíte vziať mastný syr feta, zamiesiť lyžičkou mlieka. V tomto okamihu nakrájajte paradajky na plátky a vajíčka porazte. Potom všetko premiešajte pridaním trocha soli. Teraz sa odporúča vyrábať „stuhy“ z póru. Plníme naše vrecká a pripútame ich našimi „šnúrkami“. Misku je možné variť v rúre aj na grile. Ukázalo sa to veľmi rýchlo.
V druhej možnosti, ako výplň, ktorú potrebujetepoužije tvrdý syr, ktorý sa drví nahrubo. Pri príprave náplne sa neodporúča pridávať vajíčko, pretože syr dokáže všetko „prilepiť“. Výsledný filet musí byť pečený v predhriatej rúre, ale nie dlhšie ako štyridsať minút.
Kuracie prsia plnené šunkou
Táto miska sa musí pripraviť z vrstiev kurčaťa.Odrežte kúsky z filetu, rovnako ako pre kotlety. Trochu sme ich porazili, ale nie ťažko. Teraz určite musíte marinovať kurča v zmesi horčice, korenia a soli. Odrežte kúsok šunky, kúsok syra a náplň umiestnite do stredu nasekanej sekanky. Všetko zabalíme do rolky a pripevníme špáradlom. Ďalej môže byť misa buď pečená v peci alebo jednoducho vyprážaná. Na pečenie musíte rolky obaliť medom a poslať do horúcej rúry; pečieme najmenej tridsať minút pri 200 °. Aby ste si mohli pripraviť vyprážané jedlo, musíte zvitky nakrájať na múku a smažiť na panvici z oboch strán. Teraz pridajte víno do riadu a pokračujte v varení, kým nie je pripravený.
Kuracie prsia plnené šampiňónmi
Po častiach urobte filé hlbokonakrájame a nakladáme do zmesi korenia a soli. Teraz jemne nakrájanú cibuľu opražte a do nej pridajte kocky šampiňónov. Keď sa všetka tekutina odparí, budete musieť do panvice pridať kyslou smotanu a mierne ju zahriať na miernom ohni. Výslednú hustú náplň vložte do vreciek. Teraz nezabudnite poraziť vajíčko. Výsledné prsia nakrájajte najskôr na vajce, potom na múku a smažte na oboch stranách v panvici, ktorú môžete umiestniť do rúry. Miska pečieme asi 10 minút.
Kuracie prsia plnené jablkami
Na prípravu pokrmu musíte zbiť prsiaplastový vak do veľmi tenkého stavu, takže kusy nie sú väčšie ako 1 cm; nakladajte ich soľou a korením. Teraz pripravujeme náplň z malých kúskov jabĺk a strúhaného syra; rolky fixujeme špáradlom. Oboch smažte rožky, pridajte vodu a víno; dusíme, kým nie je pripravený.
Bon appetit!
