Блины - это традиционное, всеми любимое и часто jedlo pripravené vo všetkých interpretáciách. Zaujímajú sa o jednoduchosť prípravy a veľký únik fantázie pre všetky ženy v domácnosti, bez výnimky. Zdalo by sa, že tento pokrm obsahuje iba veľmi málo komponentov, ale to, čo obsahuje množstvo palaciniek, je plné. A na Masopuste sú palacinky iba narodeninami tohto sviatku.
Сладкие ванильные блинчики очень нравятся деткам.Tu je najjednoduchší recept na palacinky. Najskôr zmiešajte vajcia s vanilkovým cukrom a pridajte soľ. Postupne pridávajte múku a dobre ju mieste. Nalejte pohár mlieka a hrudky rozbite. Potom nalejte roztavené maslo do zmesi. Ak je cesto silné, môžete do požadovanej konzistencie pridať mlieko. Je lepšie piecť palacinky na panvici s nízkymi stranami určenými pre ne. Potom musíte ghee dobre zohriať, aby mastila celý povrch panvice a nalejte do malého cesta, pričom panvicu udržujte pod uhlom tak, aby bolo cesto rovnomerne rozložené. Akonáhle je palacinka opečená a mierne prebublávaná, nalejte na ňu trochu oleja a potom ju prevráťte. Palačinka tiež opečte na druhej strane. Vyberte úplne zlatú palacinku a pokračujte k druhému atď. Tieto palacinky môžete podávať so smotanou alebo džemom.
A tu je najjednoduchší recept na palacinky.
Na varenie je potrebné veľmi málo:
- 250 gramov múky;
- pohár mlieka;
- pár vajíčok;
- jedna čajová lyžička cukru;
- soľ na špičke noža;
- tuk na vyprážanie.
Nalejte múku do misy.V strede urobte malú priehlbinku a pomaly postupne prilievajte pol pohára mlieka a hmotu ihneď premiešajte lyžicou. Ak nemáte po ruke mlieko, môžete ho ľahko nahradiť vodou. Ďalej najdôležitejšia vec: cesto je potrebné dôkladne vymiesiť, aby na ňom nebola jediná hrudka. Potom môžete pridať zvyšné mlieko, rozšľahané vajcia, cukor a soľ. Cesto by malo vyzerať ako kyslá smotana. Aby sa palacinky ľahko upiekli, musíte cesto nechať dve hodiny odstáť. Panvica musí byť hladká, bez hrčiek, inak to ovplyvní pečenie palaciniek. Pripravte si do misky trochu slnečnicového oleja, očistite zemiaky a nakrájajte ich na polovice. Polovicu potom nakrájajte na vidličku a tým vymastite panvicu olejom. Panvicu dobre zahrejte, potom cesto vylejte cez okraj a panvicu nakloňte tak, aby v tenkej vrstve rovnomerne pokryla celé dno. Len čo jedna strana palacinky získa zlatistú farbu, musí sa obrátiť. Môžete jesť palacinky s mliekom, kyslou smotanou, ghí a džemom. Toto je veľmi jednoduchý recept na palacinky.
Každá žena v domácnosti si recepty na palacinky upravuje sama. Ale jednoduchý recept na palacinky s mliekom je všeobecne akceptovaný.
Postupujte takto:
- prémiová múka - dva poháre;
- mlieko - pol litra;
- tri vajcia;
- cukor (podľa chuti)
- soľ;
- zeleninový olej.
Pretože sa jedná o jednoduchý recept na palacinky, začnime snajjednoduchšia akcia. Najskôr musíte hlbšie nabrať riad a rozbiť v ňom vajcia, potom pridať trochu cukru a tiež trochu soli. Ľahko prešľahajte a postupne môžete za stáleho miešania začať pridávať múku. Ak je cesto husté, potom sa táto situácia dá vždy napraviť pridaním väčšieho množstva zohriateho mlieka. Všetko musí byť dôkladne premiešané, kým nevznikne krémová konzistencia. Môžete tu tiež naliať lyžicu nevyprážaného slnečnicového oleja. Ďalej - všetky obvyklé postupy vyprážania. Spodok panvice prikryjeme tenkou vrstvou cesta, počkáme na červenú stranu palacinky a rýchlo ju obrátime. Placka je hotová za dve minúty.
Fanúšikovia pôvodnej chuti vložili do tohto jednoduchého receptu na palacinky trochu škorice. Na palacinky môžete použiť všetky druhy plniek, ale záleží to na vašej fantázii.
