Pečenie s pomarančmi vždy potešívôňa a úžasná jasná chuť. Existuje nespočetné množstvo receptov na citrusové ovocie, vrátane koláčov a rožkov, koláčov a sušienok, tvarohových koláčov a rohov. Každé pečivo poteší milovníkov sladkostí svojou jedinečnou vôňou a bohatou chuťou.
Čo môže byť voňavejšie ako domácepomarančový koláč? Toto je úžasný koláč, ktorý sa dá ľahko pripraviť, je plniaci, jasný a trochu slávnostný. Aj keď prečo málo? Ak zdobíte oranžový koláč so smotanou, posypete cukrom, potom také majstrovské dielo nie je hanbou dať na slávnostný stôl, ale koľko užitočných vitamínov nám oranžová rozprávka dáva.
Pomarančový koláč vyjde prekvapivo voňavý,napriek tomu, že jej príprava trvá veľmi málo času. Vďaka svojej všestrannej príchuti sa pomarančový koláč, rovnako ako iné oranžové pečivo, hodí k čaju, káve a iným nápojom. Preto, ak sa rozhodnete potešiť svoju domácu chutným a zdravým koláčom, potom vám viac ako kedykoľvek predtým príde vhod náš pomarančový koláč, ktorého recept si podrobne popíšeme nižšie.
Pomarančový koláč s tvarohom. Zloženie:
- 265 g čerstvého zrnitého tvarohu;
- 190 g kukuričnej múky;
- 160 g cukru a 40 g na impregnáciu;
- 85 g preosiatej pšeničnej múky;
- 15 g prášku do pečiva;
- tri veľké vybrané vajcia;
- jeden zrelý jasne žltý citrón;
- dva veľké zrelé pomaranče (alebo tri stredné);
- malá štipka hrubej soli;
- 100 g pomarančovej marmelády;
- pekáč (nie menej ako 22 * 22).
Pomarančový koláč s tvarohom. Príprava:
- Tvaroh dáme do pripravenej nádoby a vlejeme do nej 160 g cukru, potrieme.
- Ovocie opláchnite a ošúpte. Olúpanú kôru nastrúhame alebo zomelieme v mixéri, nalejeme tam nastrúhaný tvaroh a zašľaháme.
- Polovica citróna a pol jedného pomarančavytlačte do samostatnej nádoby, vytlačte zvyšnú polovicu citrónu a jeden a pol pomaranča do tvarohu, rozbite tam vajíčko a pretrepte ho, urobte to isté so zvyškom vajec (pridajte po jednom a prešľahajte) .
- Do výslednej tvarohovej zmesi nalejte pšeničnú a kukuričnú múku, do ktorej treba vopred zamiešať hrubú soľ a prášok do pečiva. Všetko poriadne premiešajte.
- Rúru predhrejte na 180 ° C. Misku vymastíme olejom a nalejeme tam výsledné pomarančové cesto, vložíme do rúry a štyridsať minút zabudneme.
- Nalejte zvyšný cukor do pripravenej nádoby, pridajte poliatu šťavu z polovíc ovocia, vložte do ohňa, rozlomte tam marmeládu a priveďte ju do varu, ihneď vyberte.
- Skontrolujte, či je oranžový koláč pripravený, nie jemusí byť spálený. Bez toho, aby ste ho vybrali z formy, rovnomerne polejte oranžovým sirupom a namočte ich pod uterák alebo do odpojenej rúry. Potom ho vyberte, dajte na misu, ozdobte práškovým cukrom alebo šľahačkou, môžete rozložiť výkres plátkov mandarínky.
Dostali sme nádherný oranžový koláčrecept, ktorý sme popísali po etapách. Takéto kulinárske majstrovské dielo sa môže podávať na akomkoľvek stole so všetkými druhmi nápojov. Štipka kakaa rozpustená v niekoľkých lyžiciach máčania môže pridať tú najúžasnejšiu chuť oranžovému koláču, ktorý je možné po hlavnom namočení po odstránení natrieť na hotový koláč.
Variácia prípravy pomarančového koláčabude citrusová marmeláda, nerozpustená v impregnácii, ale nastrúhaná na jemnom strúhadle zmiešanom s vlašskými orechmi, s výslednou hmotou môžete tiež lahodne dozdobiť pečivo. V žiadnom prípade by sa nemali do cesta dávať celé plátky pomaranča; pri zahriatí budú vydávať tekutinu a môžu narúšať rovnomerné pečenie koláča, čo by pri používaní mohlo spôsobiť nepríjemnosti.
Bon chuť k jedlu.
