Koláče - samotný zvuk slova spôsobuje hojné množstvoslinenie. Líšia sa: lístkové, droždie, ovocie, mäso, zelenina, rovnako ako vyprážané alebo pečené. Môžete ich variť v rúre, na panvici alebo v pomalom sporáku, čo je dnes veľmi dôležité. Už existujú recepty na výrobu koláčov v pomalom sporáku. Ak máte doma tento úžasný kastról a chuť variť niečo chutné a jednoduché, potešte seba a svojich blízkych týmto nádherným pokrmom po všetkých stránkach.
Koláče v pomalom sporáku: cibuľová a vaječná plnka
Sada produktov na test:
- 1 kg prémiovej múky;
- 2 poháre mlieka;
- 100 g margarínu;
- balenie droždia.
Na náplň uvaríme vajcia a cibuľu olúpeme.
Ako variť koláče v pomalom sporáku
- Múku zmiešajte s balíkom suchého droždia.
- Nalejte pohár zohriateho mlieka do múky, dobre premiešajte.
- Nakrájajte margarín na kúsky, vložte do cesta a premiešajte.
- Poriadne premiešame, pridáme múku. Konzistencia cesta pripraveného na použitie by mala byť homogénna a plastová, cesto by sa vám nemalo lepiť na ruky.
- Vložte cesto do misy, zakryte ju a odošlite na teplé miesto na 3 hodiny.
- Medzitým si pripravíme mletú cibuľu a vajcia.
- Odstráňte zhodené cesto, najskôr vytvarujte guľky rovnakej, malej veľkosti. Potom z nich urobte koláče, na vrch dajte plnku. Spojte okraje a urobte koláč.
- Misku na varenie ošetrite olejom, vložte tam koláče a varte v režime „Pečenie“ 20 minút pod zatvoreným vekom. Potom otočte na druhú stranu a postup opakujte.
Kváskové koláče v pomalom hrnci. Recept na mleté jablko
Sada produktov na test:
- múka - 0,5 kg;
- vajíčko - 1 ks .;
- droždie - 50 g;
- olej - 50 g;
- mlieko - 60 ml;
- citrónová šťava;
- soľ.
Na mleté mäso:
- jablká - 400 g;
- hrozienka - 50 g;
- škorica;
- cukor - 4 lyžice. l;
- citrónová šťava.
Ako variť jablkové koláče v pomalom hrnci
Cesto
- Nalejte múku do širokej misy, pridajte droždie namočené v teplej vode.
- Pošlite tam soľ, citrónovú šťavu a olej. Cesto vymiesime pomocou hnetača alebo mixéra.
- Cesto prikryjeme pokrievkou a necháme hodinu kysnúť.
plniaci
- Jablká olúpte, zbavte jadierok, rozdrobte na kocky.
- Vložíme do misy, podlejeme cukrom, hrozienkami, posypeme škoricou, posypeme citrónovou šťavou. Varíme 6 minút.
Modelovanie a pečenie koláčov
- Cesto dáme na rovný, múkou vysypaný povrch. Roztlačte a rozdeľte na 12 porcií.
- Každú zvinieme na placku, plnku natrieme lyžičkou.
- Prilepte okraje do stredu koláča, aby ste mali tvar žemle.
- Položky preložíme do misy, trochu navlhčíme mliekom a posypeme cukrom a škoricou.
- Varíme pol hodiny v režime „Pečenie“. 10 minút pred „záverečnou“ otočte žemle na iný sud.
Lístkové pečivo v pomalom hrnci
Budú to koláče z lístkového cesta. Môžete si ho uvariť alebo kúpiť, čo vám ušetrí veľa času.
Požadované zložky
- lístkové cesto - 500 g;
- 300 g mletého mäsa;
- cibule;
- soľ;
- zeleninový olej.
Ako variť
Cibuľu nakrájame nadrobno a dáme do praženicepo dobu 15 minút. Pridajte mleté mäso, soľ, premiešajte a smažte, kým mleté mäso nezíska charakteristickú hnedastú farbu. Z cesta nakrájame na rovnaké kúsky, zvinieme ich do vrstiev, navrch dáme mleté mäso. Zahnite okraje do stredu koláča. Dno misky vymastíme olejom, rozložíme výrobky a varíme 40 minút v režime „Pečenie“. 10 minút predtým, ako budete pripravení, otočte na iný sud.
