Varené víno je jedinečný nápoj, ktorý podľavo všeobecnosti pozostáva z vína a korenia. Má výborné hrejivé vlastnosti a pôsobí proti chladu, je nielen príjemný, ale v zime dokonca užitočný. Ako uvariť varené víno, pokúsime sa to zistiť.
Spravidla sa na prípravu tohto aromatického aAko nápoj na zahriatie sa používa mladé červené víno (ľahké a suché) s obsahom asi 8,5 % alkoholu. Pri výrobe sa neoplatí používať ročníkové vína, pretože to nie je prinajmenšom úctivý postoj k vinárovi, ktorý do svojho nápoja vložil srdce a dušu. Dostať sa k varenému vínu je údelom lacného vína s vynikajúcou chuťou.
Nie je ťažké pochopiť, ako variť varené víno. Na osem porcií potrebujete:
- 1 liter vína;
- 150 gramov prevarenej vody;
- 150 gramov cukru;
- Korenie.
Zoznam korenín je pôsobivý.Na nápoj budete potrebovať: kardamón, klinčeky, šafran, koriander, nové korenie (hrášok). Všetky koreniny by mali byť celé, to znamená, že by sa pred varením nemali brúsiť. Je to spôsobené tým, že mleté korenie pri varení vytvára v nápoji zákal, ktorého sa jednoducho nedá zbaviť. Ako sladidlo sa odporúča použiť med a plátky ovocia.
Ako variť varené víno pomocoucitrusové plody, stojí za to hovoriť samostatne: je potrebné ich olúpať. Na zvýšenie trvanlivosti sú plody pokryté polymérnym filmom. Nedá sa zmyť a jeho zložky sú mimoriadne zdraviu škodlivé, preto ho stačí odrezať.
Takže ingrediencie sa zhromažďujú.Zostáva zistiť, ako správne uvariť varené víno. Proces začína umiestnením korenia do vody. Zmes sa privedie do varu, takže voda naberie najviac chutí. Zmes by mala vrieť aspoň 5 minút na miernom ohni.
Potom sa liter naleje do nádoby s vriacou vodouvíno a cukor sa naleje. Zároveň môžete pridať prísady ako med, ovocie alebo jednoducho vytlačiť citrónovú šťavu. Vo všeobecnosti hrá fantázia významnú úlohu v otázke, ako uvariť varené víno. Tomuto procesu nie sú cudzie rôzne experimenty.
Zmes vody, vína a korenia sa zahrieva asido 60 ° C, v tomto čase sa objavia prvé bubliny, čo naznačuje blížiaci sa var. V otázke, ako správne pripraviť varené víno, je hlavnou vecou zabrániť varu. Počas varu sa víno aktívne zbavuje alkoholu, odparuje sa. Pripravenosť nápoja je určená chuťou.
Hotový nápoj sa filtruje a naleje do hrnčekov. Je povolené pridať plátky ovocia, ktoré zostali v sitku po precedení.
Ak ste správne dodržali všetky odporúčania a už viete, ako varené víno uvariť, budete mať voňavý nápoj. Bohatá chuť horí množstvom korenia a zahreje na duši.
Povedzme, že ste použili a páčilo sa vámnápoj pripravený podľa klasickej receptúry. Ako variť varené víno, chuť, ktorá si tak podmanila našich predkov. Na to stačí jedna fľaša červeného stolového vína, tretina pohára obyčajnej vody, polievková lyžica cukru, šesť klinčekov (nie kvet) a jeden muškátový oriešok. Ďalší proces varenia je rovnaký ako predchádzajúci.
Všetky recepty vysvetľujúce, ako uvariť varené víno,spočítať sa to nedá. Rozmanitosť korenín vám umožňuje meniť chuť tohto lacného, ale ušľachtilého nápoja, ako sa vám páči. V európskych krajinách je varené víno považované za tradičný nápoj v chladnom období. Ak sa našinci uspokoja s teplou prikrývkou a šálkou horúceho čaju, tak Európania uprednostňujú pohár horúceho vína s korením. V užitočných vlastnostiach nie je čo vyzdvihnúť. Nápoj zahreje telo a práve na to je pripravený. Dokáže zahriať kohokoľvek aj v ten najzamračenejší večer a rozhovor pri tomto nápoji prinesie len príjemné uvoľnenie a pocit pohody.
