Ako vyrobiť zmrzlinu doma?

Сегодня, когда на полках магазинов огромный выбор všetky druhy zmrzliny, vďaka ktorým je doma, sa nestal veľmi populárnym. Tí, ktorí si cenia ekologickosť a nedostatok chemických prísad, sa však od tohto detstva stále rozmaznávajú týmto obľúbeným jedlom. Mimochodom, sladký domáci dezert nie je desivý dať deťom. Pozrime sa, ako vyrobiť zmrzlinu, ktorej receptúra ​​bude jednoduchá, cenovo dostupná a zároveň kreatívna a zábavná.

Existuje veľa receptov na sladké jedlo:niektoré vyžadujú dôkladný viacstupňový kulinársky proces, ktorý vyžaduje veľa času a úsilia, iné nepotrebujú špeciálne spotrebiče (s výnimkou mixéra a chladničky). Dnes sa pozrieme na veľmi jednoduchý recept, ktorý môžete používať doma.

Ako vyrobiť zmrzlinu?

Na prípravu jedla by ste mali vziať pohár mlieka, jednu a pol pohára smotany, tri poháre vody, pohár cukru, 1 vajce (žĺtok), pomarančovú šťavu a citrón, veľa mäty.

Najprv musíte naliať vodu do panvice, naplňte jucukor a dajte nasekanú mätu. Všetko priveďte do varu a na pár minút duste. Po odstránení panvice z tepla nechajte zmes asi pol hodiny vychladnúť. Potom sirup opatrne prefiltrujeme, odstránime lístky mäty, ktoré nevyhadzujeme, pretože budú potrebné na prípravu sirupu. V tomto okamihu šľahačkou smotanu zhoďte. Môžete použiť mixér alebo rytmus so šľahačkou. V samostatnej miske porazte mlieko a žĺtok a potom spolu so smotanou. Nalejte všetku výslednú hmotu do hrnca a varte na miernom ohni za stáleho miešania, až kým krém nezhoustne. Odstráňte z tepla, nechajte mierne vychladnúť.

Ako teda vyrobiť zmrzlinu z tejto zmesi?Do výsledného krému pridajte vopred pripravený sirup. Tu vytlačíme čerstvú citrónovú a pomarančovú šťavu. Všetko dôkladne premiešajte. Môžete posúvať vo vhodnej nádobe a do mrazničky vložiť, aby vychladla. Vytvorenie dokonalej konzistencie zmrzliny je jedno tajomstvo: mali by ste použiť výrobník zmrzliny. Vďaka nej bude zmes homogénna, bez kúskov. Ak takéto vybavenie nemáte, v mrazničke zamrzne chutná a zalievajúca miska. Počkajte, kým dezert stvrdne na požadovanú teplotu a nezhoustne. Pred podávaním ozdobte lístkami mäty.

Aké sú ďalšie možnosti?

Vedieť, ako pripraviť zmrzlinu, môžete prísť srôzne dezerty kombinujúce niekoľko rôznych produktov. Hlavná vec je dôkladné premiešanie. Zmes sa uvedie na homogénnu konzistenciu. Zmrzlina sa môže zmraziť celým kusom vo forme koláča alebo plátkov, napríklad v nádobách na výrobu cookies. Vyskúšajte zmrzlinu, pistácie, ovocnú alebo čokoládovú zmrzlinu. Ozdobte kúsok ovocia, bobúľ alebo čokolády.

Takže teraz už vieš, ako na to sámzmrzlina doma. Vďaka výrobníku zmrzliny sa proces výroby chladného dezertu zmení na jednoduchú a zábavnú činnosť, ktorá vám umožní ukázať vašu predstavivosť a tvorivosť.