Ja sama veľmi rada varím.Navyše som sa už nejaký čas začal snažiť variť rôzne jedlá v mikrovlnnej rúre. Podľa odborníkov je jedlo varené v mikrovlnnej rúre zdravšie a chutnejšie. Potom ma však čakalo prvé sklamanie, pretože som vôbec nevedel, ako uvariť kurča v mikrovlnke.
Čo myslíte, kto ma zachránil?Mama? Babička? Nie. Len ťažko mi mohli pomôcť, ako upiecť kuracie mäso v mikrovlnke. Za čias mojej babičky sa mi mikrovlnné rúry zdali rovnako fantastické ako vesmírne príšery z románov Kir Bulycheva. A moja mama je úžasná ihláčka, ale veľmi nerada varí.
Preto som do vyhľadávača Google napísal frázu „ako variť kura v mikrovlnke“ a vševediaci internet mi dal viac ako päť desiatok odporúčaní.
Bál som sa, aby som si všetko naštudoval.Z prvej stránky vyhľadávača som teda vybral niekoľko tipov a začal som ich študovať. Najjednoduchším sa podľa mňa ukázal recept s rukávom na pečenie. Ukazuje sa, že ak neviete, ako pripraviť kuracie mäso v mikrovlnnej rúre, je lepšie to urobiť v rukáve.
Aby ste to dosiahli, musíte si vziať celé kuracie telo,Dôkladne ho opláchnite (ak si vezmete živé kurča, musíte ho očistiť od peria a vnútorností) a potom ho potrite zmesou soli, korenia a cesnaku (môžete si ich vziať sušené) a vložte ich do kuchárskeho puzdra . Potom musíte z objímky vypustiť vzduch a zovrieť ho tak, aby okolo jatočného tela kurčaťa zostal nejaký vzduchový priestor. Potom musíte kurča vložiť do rukávu na palete a poslať ho do mikrovlnnej rúry. Pri výkone rúry 300 W bude hydina pečená asi 30 minút. Potom musí byť kurča odstránené z objímky a výsledná omáčka môže byť zaliata prílohou.
Minimálne 30 minút však nie je dlhých, ale aj taksú chvíle, keď sú hostia na prahu, a mäsový pokrm ešte nie je pripravený. Preto sa ďalšia štúdia odporúčaní spoločnosti Google o tom, ako variť kuracie mäso v mikrovlnnej rúre, obmedzila na nájdenie rýchlych receptov. A našiel som tento. Je potrebné vložiť kuracie prsia do skleneného riadu (alebo do riadu určeného pre mikrovlnnú rúru) (a môžete použiť aj filé), na dno misky naliať trochu rastlinného oleja, trochu ho posoliť a poslať do mikrovlnky 5-7 minút pri výkone rúry 900 - 1 000 ut Potom kurča vyberte, posypte kolieskami cibule a plátkami kyslého jablka, zalejte paradajkovou omáčkou alebo nízkotučnou kyslou smotanou a prikryté pokrievkou ho pošlite na ďalších 5-7 minút do mikrovlnnej rúry. V tomto prípade bude kurča šťavnaté a jemné. Mimochodom, toto jedlo je veľmi vhodné pre tých, ktorí sledujú postavu. Ak je to žiaduce, môžete hotové jedlo posypať strúhaným syrom a poslať ho do mikrovlnnej rúry na ďalšiu minútu, aby sa syr rozpustil.
Kuracie mäso môže byť predtým pikantnénakladanie v zázvorovo-cesnakovej omáčke s olivovým olejom. Môžete ho marinovať v sójovej omáčke s medom a korením. Dokonca som skúsil kura natrieť wasabi horčicou a upiecť v rukáve v mikrovlnke. Kuracie mäso sa ukázalo byť voňavé, jemné a šťavnaté.
Moje hľadanie pod heslom „ako variť kuracie mäso vmikrovlnná rúra “sa skončila, keď som chcel nájsť recept na varenie hydiny v mikrovlnke pre svoje dieťa. Odpoveď som našiel dosť rýchlo. Opláchnite nohy alebo krídla (moje dieťa miluje obe). Predmarinujte v citrónovo-medovej omáčke (za týmto účelom zmiešajte med, citrónovú šťavu, soľ a mäso s touto zmesou potrite), vložte do zapečatenej misky (alebo puzdra) a pečte 10 - 15 minút pri výkone rúry 800 - 900 W. Vyberte mäso z rukáva a slúžte ako príloha.
Varenie mäsa v mikrovlnnej rúremá svoje výhody: žiadny tuk a zlý cholesterol, mäso sa varí vo vlastnej šťave. Teraz s mikrovlnkou som na „tebe“ a moja rodina je z toho veľmi šťastná.
