Chutné a šťavnaté kurča v mikrovlnnej rúre: recept

Kuracie mäso v mikrovlnnej rúre, recept na ktorý smezvážte trochu nižšie, ukázalo sa to nie horšie ako podobné jedlo vyrobené v rúre alebo multivarke. Príprava je navyše ideálna pre každého, kto nemá rád príliš dlhé státie pri sporáku a vytvára uspokojivé a výživné kulinárske dielo.

Vynikajúce kuracie mäso v mikrovlnnej rúre: recept na varenie

Požadované ingrediencie pre jedlo:

• majonéza s nízkym obsahom tuku - 105 g;
• chladené kuracie stehná - 2 malé kúsky;
• čerstvý malý cesnak - 1-2 strúčiky;
• nové korenie a čierne korenie - niekoľko štipiek;
• čerstvý kvetový med - 2 dezertné lyžice;
• malá kuchynská soľ - 2/3 malej lyžice;
• horúca paradajková omáčka - 1 dezertná lyžica;
• sušený kôpor a petržlen - každý niekoľko štipiek;
• čerstvé uhorky, bylinky, paradajky - na prílohu.

Proces spracovania mäsových výrobkov

Mikrovlnný kura recept naprekvapivo jednoduché, ukázalo sa, že je obzvlášť chutné, ak na varenie použijete malé brojlerové stehná. Mali by byť dôkladne umyté a očistené od všetkých chĺpkov nachádzajúcich sa na pokožke. Mäso nekrájajte na menšie kúsky, pretože sa dobre uvarí ako celok.

Proces výroby marinády

Mikrovlnná rúra kurča by malauistite sa, že vás sprevádza predbežné namočenie mäsa do marinády. Je to koniec koncov jediný spôsob, ako rýchlo pripraviť večeru, ktorá bude jemná, šťavnatá a voňavá. Preto je potrebné v samostatnej miske kombinovať pikantnú paradajkovú omáčku, jodidovanú soľ, nízkotučné majonézy, nastrúhaný jemný cesnak, kvetový med, nové korenie a čierne korenie, sušený kôpor a petržlenovú vňať. Všetky tieto zložky by sa mali zmiešať a potom kuracie stehná natrieť výslednou kašou. Aby absorbovali arómu výrobkov, je vhodné ich nechať 1-3 hodiny nakysnúť. Tento postup je možné vykonať večer, aby ste si mohli rýchlo a pokojne pripraviť obed do poludnia nasledujúceho dňa. V takom prípade sú však nohy najlepšie uložené v chladničke.

Formovanie jedla

Aby sa nakladané kura v mikrovlnke dobre zapieklo, musí sa vložiť do nie veľmi hlbokej sklenenej misky s pokrievkou. Predtým musí byť forma namazaná rastlinným olejom.

Tepelné spracovanie

Určite každý človek, ktorý sa rozhodne piecťmäso týmto spôsobom, zaujímala ma otázka, koľko varenia kuracieho mäsa v mikrovlnnej rúre. Je potrebné poznamenať, že doba pečenia tohto jedla sa pohybuje od 12 do 20 minút (v závislosti od hmotnosti produktu). V takom prípade je vhodné nastaviť výkon kuchynskej linky na priemernú hodnotu.

Ako slúžiť k stolu

Než dostanete kuracie stehná, oniby mali byť testované na jemnosť a chuť. Ak je mäso pripravené, musí sa vybrať zo sklenenej formy a preniesť na porciované taniere. Kuracie mäso v mikrovlnnej rúre, ktorého recept sme si rozobrali vyššie, sa podáva teplé s prílohou z čerstvých paradajok, bylín a uhoriek.