V našom modernom svete plnom zhonu,niekedy nie je čas na prípravu plnohodnotného kvalitného jedla. Jedlo by predsa malo obsahovať vitamíny aj minerály a zároveň nemalo byť kalorické. Niektorí varia niekoľko dní vopred, aby si skrátili hodiny strávené pri sporáku. A veľa ľudí zhreší aj rýchlym občerstvením. Existuje východisko z tejto situácie? Mrazená zelenina príde na záchranu.
Výhody mrazených zeleninových zmesí
Jeden z najpopulárnejších je mexickýzmes. Vegetable Mix je nízkokalorické a zároveň výživné jedlo. Napríklad mexická ryžová zmes obsahuje asi 150-160 kcal na 100 g A doba varenia je len 10 minút.
Jednou z hlavných výhod je aj fakt, žeaby ste pri varení nemuseli strácať čas šúpaním zeleniny. V mrazených zmesiach je všetka zelenina pripravená na konzumáciu. Existuje mnoho receptov, ako pripraviť mexickú ryžovú zmes, jedlo, ktoré zvládne aj tá najneskúsnejšia gazdinka. Pridaním určitých prísad alebo korenín môžete získať jedlá úplne odlišné chuti, ktoré potešia vás aj vašich blízkych.
Mexická ryžová zmes je jednou z najľahko pripraviteľné jedlá s veľmi sviežou chuťou, ktoré možno ochutnať po celý rok. Zloženie zmesi sa môže líšiť od výrobcu k výrobcovi, ale základom je vždy mrkva, paprika, cibuľa, zelené fazuľky a cuketa.
Ako si vybrať mrazenú zeleninu?
Výrobcovia robia všetko pre to, aby sme to zabezpečilina stole boli kvalitné produkty. Používajú na to najnovšie metódy zmrazovania. Ako však vybrať tie správne zeleninové zmesi, aby bol pokrm naozaj čo najzdravší a zároveň prinášal estetický pôžitok?
- Zelenina musí byť bez snehu a ľadu, ktorých prítomnosť naznačuje opätovné zmrazenie.
- Nakrájaná zelenina musí mať prirodzenú farbu, matná zelenina bola dlho zmrazená pri nesprávnych teplotách.
- Zelenina musí byť tvarovaná a nesmie sa drobiť na kúsky.
Ako používať zeleninovú zmes?
Mexická ryžová zmes je všestranné jedlovhodné na varenie na všetky spôsoby: varenie, dusenie, vyprážanie a dokonca aj pečenie. Zmes je možné použiť ako prílohu, ktorá sa veľmi dobre hodí k mäsu, kuraciemu mäsu a zelenine, alebo ju môžete použiť ako samostatné jedlo, zmiešať s ryžou, zemiakmi alebo mäsom. Zeleninová zmes je veľmi dobrá ako poleva na pizzu a ako náplň do omelety.
Recepty na mexické zmesi
Je veľmi jednoduché pripraviť ryžu s mexickou zmesou. Recept je veľmi jednoduchý. Jeho veľkým plusom je, že v závislosti od spôsobu varenia zeleniny sa ukážu rôzne jedlá.
Najjednoduchší recept:najprv musíte uvariť 150 g ryže. 200-300 g zeleniny môžeme aj uvariť vo vode alebo podusiť, podľa chuti dosoliť a okoreniť. Potom primiešame ryžu a zeleninu. Miska je pripravená! Túto metódu majú veľmi radi športovci a dievčatá na diéte.
Mexická ryžová zmes sa pripravuje veľmi jednoduchoaj podľa nasledujúceho receptu: zmes dáme na panvicu s olejom a opečieme do mäkka, pridáme korenie a sójovú omáčku. Do pripravenej zmesi vsypeme uvarenú ryžu, všetko premiešame a necháme na sporáku ešte 5-10 minút. Ak máte radi morské plody, potom do rovnakej zmesi môžete pridať krevety predsmažené s cesnakom. To dá pokrmu úplne iný zvuk. Zažijete chuť stredomorského jedla.
Ryžu môžete variť aj s mexickou zmesouv pomalom hrnci. V tomto prípade sa asi 400 g zmesi pridá asi do pohára ryže. To všetko dáme do misky, pridáme vodu, soľ a korenie. Zapnite funkciu „Ryža“ a nechajte variť. Po 10 minútach prilejeme asi 150 g smotany. Všetko premiešame a varíme do mäkka. V multivarke nie je potrebné neustále sledovať obsah. Miešať sa často tiež neoplatí, zo zeleniny sa môže stať nereprezentovateľná kaša.
Je ľahké pochopiť, čo variť ryžu s mexickouzmes, ktorej recept je jednoduchý a nevyžaduje vysoké kulinárske zručnosti, zvládne ju aj dieťa. Nechajte preto balenie zmesi vždy ležať vo vašej mrazničke, potom budete mať vždy po ruke takmer hotové chutné jedlo a nezľaknete sa žiadneho nečakaného hosťa na prahu.
