Ako viete, tekvica je veľmi užitočnávýrobok, pretože obsahuje veľa vitamínov a minerálov potrebných pre človeka. Táto zelenina navyše patrí k nízkokalorickým, čo ju robí veľmi obľúbenou v jedálničku. Z tekvice môžete variť veľa jedál, ale obilniny medzi nimi oprávnene zaujímajú osobitné miesto, v ktorom sú zachované všetky užitočné látky tejto úžasnej zeleniny. Možno, každá žena v domácnosti má svoju vlastnú odpoveď na otázku, ako variť kašu s tekvicou. Rozhodli sme sa zhrnúť všetky dostupné recepty a povedať vám o najobľúbenejších metódach prípravy tohto zdravého a chutného pokrmu.
Ako variť kašu s tekvicou, ryžou a mliekom: recept
Na toto vynikajúce jedlo potrebujeme 700 gramov tekvicovej dužiny, 0,5 šálky vody a rovnaké množstvo ryže, jeden a pol šálky mlieka, tretinu čajovej lyžičky soli, tretinu pohára cukru a masla.
Olúpte očistenú tekvicu na malé kocky adať do hrnca. Prilejeme vodu a zapálime. Keď voda zovrie, znížte teplotu a pokračujte v varení ďalších 10-15 minút, potom pridajte mlieko a priveďte k varu. Potom pridáme cukor a soľ, premiešame, vylejeme umytú ryžu, ktorú rovnomerne rozložíme po povrchu. Teraz by ste nemali zasahovať, inak by sa kaša mohla spáliť. Našu kašu varíme asi pol hodiny, kým nie je uvarená ryža. Obsah hrnca dobre premiešame, uvarené kúsky tekvice rozdrvíme lyžicou, pridáme maslo a podávame. Mliečna kaša s tekvicou a ryžou je hotová! Ako tip by som rád dodal, že ak sa kaša ukázala byť veľmi hustá, potom môžete do hotovej misky pridať trochu teplého mlieka a zamiešať ju.
Ako variť kašu s tekvicou a krupicou: recept
Toto jedlo je nielen zdravé avýživné, ale aj chutné. Osloví deti aj dospelých. Na prípravu kaše potrebujeme nasledujúce ingrediencie: očistená tekvica - 300 gramov, krupica - dve polievkové lyžice, mlieko - 200 gramov, maslo - 1 čajová lyžička a cukor so soľou podľa chuti.
Nakrájajte tekvicu na malé kocky.Nalejte pol pohára mlieka do hrnca, počkajte, kým zovrie, a pridajte tekvicu. Varíme, kým tekvica nie je mäkká. Zvyšné mlieko zmiešajte v rovnakých pomeroch s prevarenou vodou a priveďte túto zmes k varu. Zalejeme krupicou, soľou a cukrom a krupicovú kašu uvaríme na miernom ohni, pričom nezabudneme stále miešať. Keď je krupica hotová, pridáme k nej uvarenú tekvicu a maslo, všetko dobre premiešame, prikryjeme pokrievkou a necháme niekoľko minút lúhovať. Potom sa pripravená kaša môže podávať na stole.
Ako variť kašu s tekvicou a proso: recept
Na prípravu tejto veľmi chutnej a zdravej kaše potrebujeme: 400 gramov tekvice, 200 gramov prosa, 800 ml mlieka, 50 gramov cukru a podľa chuti škoricu s kardamónom.
Vložte dobre umyté proso do hrnca,zalejeme studenou vodou a privedieme k varu. Potom vypustíme vodu. Ošúpanú tekvicu nastrúhame, pridáme k nej cukor, kardamón a škoricu, poriadne premiešame. Vložte do keramického alebo hlineného hrnca najskôr tekvicu, potom proso a potom opäť tekvicu. Naplňte obsah hrnca mliekom a pošlite ho do predhriatej rúry na 50 - 60 minút.
V poslednej dobe sa objavila multivarka, ktorá bola k dispozícii mnohým ženám v domácnosti. Ryžová kaša s tekvicou, varené v ňom, sa ukáže ako veľmi chutné anestráca užitočné vlastnosti. Na takúto kašu potrebujeme pohár ryžových obilnín, 300 gramov už olúpanej tekvice, dva poháre vody, tri poháre mlieka, pár lyžíc cukru a trochu soli.
Nadrobno nakrájanú tekvicu dajte spolu s umytou ryžou do variča viac hrnca. Pridáme cukor, soľ, vodu a mlieko. Varenie misky v režime "mliečna kaša".
