Viete, čo môžete variť, ale nemôžete jesť?

Na mnohé detské hádanky, samozrejme, poznáte správne odpovede. Ako odpoviete na túto otázku: "Čo môžete variť, ale nemôžete jesť?"

Sme si istí, že pred vašimi očami prebleskložiarovka. To je ale z úplne inej hádanky – o hruške, ktorá sa napriek tomu, že visí, nedá nijako zjesť. Potom sa asi mihli spomienky na všemožné exotické kuchyne, ako je kórejská, s varenými a dusenými psami, vietnamská a čínska, v ktorých je zvykom jesť všetko, čo je schopné samo chodiť, plaziť sa, plávať či lietať.

A pravdepodobne ste si spomenuli aj na svoje obľúbené jedlo.starí Vikingovia - pred pol rokom s hnilým mäsom žralokov. Ale to všetko je zjavne jedlé, pretože národy, ktoré konzumujú takéto exotické jedlá, sú zdravé a dokonca prosperujúce.

A správna odpoveď na otázku, čo je možnévariť, ale nemôže jesť, ani jeden - lekcie, betónová malta, posteľná bielizeň, oblečenie, lepidlo alebo prekvapenie. To všetko sa naozaj pripravuje, no ťažko ich pripísať jedlým veciam. Až na prekvapenie, z ktorého môže byť koláč alebo domáca úloha, ak vás na hodine domácej ekonomiky požiadajú o uvarenie šalátu. Zvlášť korozívni skeptici si bez váhania pripomenú, že v časoch hladomoru ľudia jedli aj lepidlo, najmä tapety a kazeínové lepidlo, keďže sa pripravovali zo škrobu a odstredeného mlieka. Ale toto, ako sa hovorí, je úplne extrémna možnosť.

Ale mladí manželia a ich nemenej mladé manželkysú celkom schopní dať iné odpovede na otázku, čo sa dá variť, ale nie jesť. So smiechom spomínajú, ako novomanželka, ktorá sa snažila nakŕmiť svoju snúbenicu raňajkami, zmiešala ingrediencie a namiesto soli posypala vajíčka sódou. Alebo ako mladý manžel, ktorý sa rozhodol prekvapiť svoju spriaznenú dušu, urobil palacinky, nalial do cesta namiesto lyžičky tej istej sódy - stolovej sódy. To všetko sa dá naozaj variť, ale nie jesť, keďže ani tá najväčšia láska nedokáže prekonať hnusnú chuť výsledných jedál.

Áno, každý má kulinárske zlyhania, ale nie každý ich dokáže napraviť. A aj taký zdanlivo obyčajný jav, akým je solenie, je často poriadnou tragédiou.

Ale je to celkom jednoduché opraviť.Samozrejme, len ak ste pokrm poriadne presolili. A nehádzali doňho takmer plné balenie ani nevyprážali kura na zhnitom tuku. V posledných prípadoch, keď sa vás opýtate, čo môžete variť, ale nemôžete jesť, pokojne odpovedzte: "Moje kulinárske špeciality."

Ako napraviť situáciu s presolením?Ak ste polievku presolili, tak do gázového vrecúška nasypte trochu ryže, vhoďte do vývaru. Presolené mäsové jedlá zachráni úplne nesolená omáčka, ale ak sa takáto nepríjemnosť stala zelenine, potom je jednoduchšie spracovať ju v zemiakovej kaši pridaním niekoľkých nových prísad, absolútne nesolených, ako sami chápete.

O tom, ako opraviť pripálený riad, si môžete prečítať v ktorejkoľvek knihe o domácej ekonomike v časti „Malé triky“. A nech je vaším mottom: pokazte to – opravte, uvarte a zjedzte!

Ale prosím, nie riešenie. A nie lepidlo. Veľa šťastia v živote a vo varení!