Креветки - это жители морей, которые не только veľmi chutné, ale tiež zdravé. Varenie je pomerne jednoduché a podľa sily každej domácnosti. Ich jedinou nevýhodou je, že sú malé a vždy ich je len málo. Kukurica sa zriedka pridáva do šalátov v obvyklej varenej forme. Častejšie sa používa jej konzervovaná verzia. Krevety a kukuričný šalát sú veľmi zdravé, aj keď na prvý pohľad nie sú výrobky veľmi kompatibilné.
Krevety sa vždy používajú varené.Uvaria sa vo vode s trochou soli. Môžete tiež pridať korenie alebo ocot, ale iba ak to vyžaduje recept. Konzervovaná kukurica nevyžaduje špeciálnu prípravu. Jediné, čo je potrebné, je vypustiť soľanku, v ktorej bola uložená. Krevetový a kukuričný šalát môže mať rôzne dresingy, vďaka čomu je táto kombinácia všestranná. Vyskúšajte niekoľko možností, ako nájsť svoju obľúbenú.
Šalát s kukuricou a paradajkami, oblečený s majonézou
Varené krevety (350 g) musia byť olúpanépotom, čo trochu vychladnú. Umyte 2 paradajky a nakrájajte na malé kocky (môžete použiť plátky rôznych tvarov). 200 g šunky nakrájanej na pásiky. 2 listy zeleného šalátu sa umyjú, osušia papierovými utierkami a ručne natrhajú na malé kúsky. Pre krásu sú na spodok šalátovej misy umiestnené listy šalátu a na vrch šalát s krevetami a kukuricou, ktorý sa získa zmiešaním všetkých ingrediencií, pridaním plechovky kukurice a ochutením majonézou. V prípade potreby môžete pridať trochu soli.
Krevetový a kukuričný šalát s majonézou
Uvarené a olúpané krevety zmiešame s 2plechovky konzervovaného kraba a 1 plechovka konzervovanej kukurice. Kôprové zelené sa umyjú, sušia a nasekajú. Pridáva sa k celkovej hmotnosti. To všetko dochutíme 2 polievkovými lyžicami kečupu a majonézou. Tento šalát je ozdobený plátkami citróna, ktoré navyše môžu pridať na chuti tohto jedla pikantnosť.
Šalát s kukuricou a paradajkami, oblečený s olivovým olejom
Umyte a olúpte 200 g kreviet.1 cibuľa sa nakrája na tenké polkrúžky a opatrne sa rozoberie na segmenty. 3 paradajky nakrájané na stredne veľké kocky. Cesnak (2 strúčiky) sa rozdrví cez lis na cesnak. Červená paprika je nakrájaná na prúžky (tenké). Všetky zložky sa zmiešajú, pridá sa 400 g konzervovanej kukurice, 1 polievková lyžica citrónovej šťavy, olivový olej a soľ.
Šalát s krevetami a zeleninou, ochutený paradajkovou šťavou
450 g kreviet sa varí vo vode so soľou a3% ocot (1 polievková lyžica). Potom sa ochladia a vyčistia. 250 g karfiolu sa uvarí v osolenej vode a potom sa rozoberie, pričom sa oddelia malé kvetenstvo. 3 stredne veľké paradajky, nakrájané na plátky. 1 kus cibule je potrebné nakrájať na kocky. Paradajky a cibuľa sú ľahko vyprážané v rastlinnom oleji. Všetky zložky sa zmiešajú s 220 g kukurice. Pridajte 1 šálku paradajkovej šťavy, soľ, mleté kajenské korenie a 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate. Šalát s krevetami a zeleninou pripravený podľa tohto receptu môže byť ozdobený bazalkou. Ako rastlinný olej možno použiť olivový aj slnečnicový olej. Je lepšie brať prírodnú paradajkovú šťavu, nepoužívať zriedenú paradajkovú pastu, pretože... jeho chuť je trochu iná. Je lepšie použiť tvrdé odrody paradajok, pretože... mäkké a prezreté budú pri krájaní a smažení krvácať šťavu.
Samozrejme, to nie sú všetky šalátové recepty, v ktorýchsú tam krevety s kukuricou. Mimochodom, v niektorých krajinách sú obľúbené šaláty s malými klasmi, ktoré sa krájajú bez oddeľovania zŕn od hlavy. Pretože Ide o špeciálnu odrodu kukurice a vlákna z hlavy sú mäkké a chutné, takáto prísada sa môže stať vrcholom šalátu.
Prajeme vám chutné a nezvyčajné šaláty!
