V posledných rokoch sa krevety stávali čoraz viacpopulárny produkt. Ak skôr boli skutočnou pochúťkou, teraz sú v akomkoľvek supermarkete a za veľmi prijateľnú cenu. Mnoho ľudí má radi neobvyklú chuť kreviet, zatiaľ čo iní ich oceňujú pre ich prospešné vlastnosti a výživovú hodnotu.
Krevety mäso obsahuje veľké množstvoproteíny, ale v nich je málo tuku. Mastné kyseliny nachádzajúce sa v krevetách pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a znižujú riziko srdcových chorôb. Krevety tiež obsahujú veľa vápnika, vďaka čomu sú posilnené zuby, nechty a vlasy; jód na podporu štítnej žľazy; draslík, ktorý posilňuje krvné cievy a nervový systém; zinok, vďaka ktorému sa rany lepšie liečia a vlasy posilňujú. Z vitamínov sa krevety môžu pochváliť vitamínom E.
Pravidelná konzumácia kreviet prispieva k celkovému posilneniu tela a zvyšuje imunitu. Sú užitočné najmä pre ľudí, ktorí často trpia nachladnutím a alergiami.
Krevety sú teda veľmi zdravé a chutné, preto existuje veľa jedál pripravených s krevetami. Začnime so šalátmi.
Krevety a kurací šalát: recept číslo 1
Tento šalát je chutný a výživný.Na jeho prípravu budete potrebovať: varené krevety a syry, každá s hmotnosťou 300 g, 4 vajcia, 2 paradajky, 1 kuracie stehno, cibuľu, cesnak podľa chuti a 200 g akýchkoľvek húb (čerstvých), majonéza.
Začneme varením húb a kurčiat.Potom nakrájané kuracie mäso nakrájame a huby opečieme cibuľou (tiež nakrájame na kúsky požadovanej veľkosti). Potom premiešame huby a kurča a keď vychladnú, pridáme majonézu.
Varte aj vajcia a potom trite hrubým strúhaním. Krevety nakrájajte (predvarené a chladené) na kúsky.
Teraz je potrebné všetky výrobky ukladať do vrstievšalátová misa. Najskôr položte pol zmeny syra a paradajok, potom krevety, majonézu, vajcia, potom kuracie mäso a huby. A navrch položíme zvyšnú polovicu zmesi syrov a paradajok. Špičkový šalát s krevetami a kuracím mäsom môže byť tiež ozdobený bylinkami alebo krevetami.
Krevety a kurací šalát: recept číslo 2
Ďalší recept na kurací a krevetový šalát. Na jeho prípravu budete potrebovať kilá kuracieho mäsa a kreviet, rovnako ako 1 cibuľu, téglik s ananásom, majonézou a trochou zelenej cibule.
Filé a krevety je potrebné uvariť a nasekaťkocky. Ananásy je tiež potrebné nakrájať na kocky, nasekané na obyčajnú a zelenú cibuľu. Potom všetko premiešajte a pridajte majonézu. Tento krevetový a kurací šalát má vďaka ananásu veľmi príjemnú a mierne sladkú chuť.
Krevety a krutóny
Krutóny slúžia ako vynikajúci doplnok k šalátom, používajú sa pri príprave mnohých šalátov, napríklad z kreviet.
Šalátové prísady: 2 paradajky, 0,5 konzervy z olív (šalát), šalát, krevety (200 g vo varenej lúpanej forme), balenie "Kirieshek" a majonézy.
Vložte jedlo do šalátovej misy alebo miskyvrstvy: najprv nakrájaný šalát, potom paradajky (nakrájané na kocky), nakrájané krevety, zalejeme majonézou a posypeme krutónmi navrch. Ľahko posypte vrstvu kreviet citrónovou šťavou.
Výsledkom je vynikajúci a výživný šalát!
Šalát z kreviet a mozzarelly
Toto je vynikajúci a chutný šalátsa stane ozdobou každého stola. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce produkty: na 100 g syra mozzarella - asi 4 - 5 veľkých kreviet, rovnako ako hlávkový šalát, 6 cherry paradajok, rovnaké množstvo olív a 1 oranžové korenie. Užitočný je aj olivový olej.
Varte a nakrájajte krevety, nakrájajte na šalátveľké kusy (alebo ho roztrhajte, funguje to lepšie). Olivy a paradajky nakrájajte na 2 polovice, papriku nakrájajte na väčšie kúsky, tiež zo syra formujte kúsky (lyžičkou alebo vidličkou). Všetky ingrediencie zmiešame a plníme olejom.
