Avokádo už dávno prestali byť vnímané akoniečo exotické. Dnes je možné toto ovocie v tvare hrušky voľne kúpiť v každom modernom supermarkete. Vďaka svojim priaznivým vlastnostiam si rýchlo získal určitú obľubu medzi domácimi gazdinkami a vo veľkej miere sa používa pri varení. Pripravujú sa z nej rôzne šaláty a iné ľahké jedlá. Avokádová paštéta sa ale ukáže byť obzvlášť chutná. Recepty na takéto občerstvenie nájdete v dnešnom článku.
Klasická možnosť
Omša pripravená podľa nasledujúcehotechnológia, má jemnú štruktúru a korenistú, mierne štipľavú chuť. Môžete si ich natrieť na sendviče a podávať s rodinnými raňajkami. Na výrobu tejto cesnakovej avokádovej paštéty potrebujete jednoduchú sadu prísad, ktoré sú k dispozícii v ktoromkoľvek miestnom obchode. Tentokrát budete potrebovať:
- Plátok cesnaku.
- Avocado.
- Soľ a mleté čierne korenie.
Na výrobu tejto sendvičovej hmotyje žiaduce získať dostatočne zrelé a mäkké ovocie. Pokiaľ ide o množstvo soli a korenia, všetko závisí od osobných chuťových preferencií samotného šéfkuchára a jeho rodinných príslušníkov.
Popis procesu
Je potrebné poznamenať, že príprava napravokádová paštéta nezaberie veľa času a úsilia. A samotný proces je taký jednoduchý, že ho zvládne bez problémov každý začiatočník. Prvým krokom je boj s avokádom. Plody sa umyjú, očistia, zbavia kôstok a nakrájajú na nie príliš veľké kúsky. Potom sa k nej pridá soľ, mleté korenie a strúčik cesnaku.
To všetko sa vloží do misky mixéra a naseká sado stavu homogénnej hmoty pyré. Hneď nato je možné avokádovú paštétu s cesnakom natrieť na sendviče a podávať k rodinným raňajkám.
Varianta hrachu
Predjedlo vyrobené pomocou technológie popísanej nižšie,má príjemnú osviežujúcu chuť a ľahkú neobvyklú arómu. Môže sa natrieť na čerstvý chlieb alebo toastový toast. Takéto sendviče sú vhodné nielen na rodinné raňajky, ale aj na rýchle občerstvenie uprostred pracovného dňa. Rovnako ako iné podobné recepty na paštétu z avokáda, aj táto možnosť zahŕňa použitie určitej súpravy jedál. Pred začatím procesu sa preto uistite, že máte po ruke:
- 30 gramov mladého hrášku.
- Avocado.
- 200 gramov nie príliš tučného tvarohu.
- Pár lyžíc sezamových semiačok.
- Banda kôpru.
- Soľ.
Postupnosť krokov
Začnite pripravovať avokádovú paštétuz hlavnej zložky je potrebný tvaroh. Zrelé mäkké ovocie sa dôkladne umyje pod tečúcou vodou, olúpe z kože, zbaví kostí, pokrája na nie príliš veľké kúsky a odošle do misy mixéra. Tam sa tiež položí čerstvý tvaroh a dobre sa naseká.
Pridajte do výsledného jemného a vzdušného pyrécelý mladý hrášok a sezamové semiačka. Posiela sa tam aj nasekaný kôpor a trochu soli. Hotová avokádová paštéta je dobre premiešaná a natretá na sendvičoch. Môže sa podávať nielen s čerstvým chlebom, ale aj s tenkými palacinkami.
Možnosť slnečnicových semien
Chuť tejto sendvičovej hmoty sa nejasne podobátradičný mexický šalát. Ale na rozdiel od guacamole v jeho zložení nie sú žiadne paradajky. A konzistencia chudej avokádovej paštéty vám umožní použiť ju na prípravu sendvičov. Na prípravu takéhoto občerstvenia budete potrebovať:
- Pár avokád.
- ¼ šálka slnečnicových semien.
- Zväzok petržlenovej vňate.
- Pol citróna.
- 3 lyžice mletej papriky.
- Plátok cesnaku.
- 4 lyžice olivového oleja.
- Soľ.
Algoritmus varenia
Túto avokádovú paštétu môžete pripraviť rýchlo achutné. Recepty na také nátierky sú mimoriadne jednoduché a nevyžadujú od kuchárskeho špecialistu žiadne špecifické zručnosti. Hneď na začiatku by ste mali bojovať so slnečnicovými semienkami. Zalejú sa studenou vodou a nechajú sa tridsať minút.
Avokádo je olúpané a odkôstkované avložte do mixéra. Taktiež sú tam naložené semená, cesnak, petržlen a olivový olej. Všetko je jemne rozdrvené do hladka. Do výslednej hmoty podobnej pyré vytlačte šťavu z polovice citróna, pridajte soľ a mletú papriku. Znova všetko premiešame a natrieme na sendviče.
Možnosť krémového syra
Táto paštika má homogénnu štruktúru aľahká jemná chuť. Je pripravený z jednoduchých a zdravých surovín, čo znamená, že je rovnako dobrý ako pre dospelé, tak aj pre detské menu. Ak chcete svojich blízkych rozmaznávať voňavými a lahodnými sendvičmi, dvakrát si to vopred overte, či máte všetko potrebné po ruke. V takom prípade budete potrebovať:
- Pár zrelých mäkkých avokád.
- 200 gramov taveného syra.
- Pár kuracích vajec.
- 2 lyžice majonézy alebo kyslej smotany.
- Soľ.
Začnite proces výroby avokádovej paštétyvyplýva z kuracích vajec. Sú umyté, ponorené do hrnca so studenou vodou a vložené do ohňa. Varený produkt sa ochladí, odlúpne zo škrupiny a bielka sa oddelia od žĺtkov. Prvé sa odkladajú, pretože už ich nepotrebujeme. Druhá sa odošle do mixéra. Tam sa tiež naložia umyté a olúpané kúsky avokáda a rozdrvia sa do hladka. Do výsledného pyré sa pridá strúhaný tavený syr a všetko to dobre premiešame vidličkou alebo rozšľaháme mixérom. Soľ a kyslá smotana alebo majonéza sa posielajú na takmer hotovú paštétu. Znova premiešajte a natierajte na chlieb alebo hrianky. Túto hmotu je možné navyše použiť na plnenie vaječných bielkov alebo zeleniny. Obzvlášť chutné sú papriky plnené takouto plnkou.
Možnosť cukety
Toto nízkokalorické zeleninové občerstvenie je istébude zaujímať tých, ktorí aktívne bojujú s nadváhou. Ukázalo sa to nielen chutné, ale aj veľmi zdravé. Môže sa natierať na dietetické pečivo a toasty s príchuťou toastu. Na výrobu podobnej avokádovej paštéty budete potrebovať:
- Egg.
- Mladá cuketa.
- Polovica avokáda.
- Šťava z citrónovej štvrtiny.
- Lyžička cukru.
- 150 mililitrov rastlinného oleja.
- Nízkotučné kyslé smotany.
- ½ čajovej lyžičky soli.
Najskôr by ste mali urobiť cuketu.Je umyté, sušené, nakrájané na malé kocky a mierne osmahnuté na rastlinnom oleji. Chladená nahnedlá zelenina sa naloží do misky mixéra. Posielajú sa tam aj olúpané kúsky avokáda a všetko to zomelieme do hladka.
Do výslednej hmoty pridajte trochu kyslej smotany anakrájané varené vajce. Takmer hotová zeleninová paštéta je solená, dochutená korením, kryštálovým cukrom a šťavou zo štvrtiny citrónu. Znova premiešajte a natierajte na chlieb alebo hrianky. Tieto sendviče sa dajú nielen podávať s rodinnými raňajkami, ale môžu sa použiť aj ako ľahké a zdravé občerstvenie uprostred rušného dňa.
