Palačinky podľa Ducan. Recepty na varenie

Strava je populárna v Európepodľa Ducana. Prečo sa pýtaš? Dôvod je veľmi jednoduchý - efektívnosť a dlhodobé zachovanie výsledku. Často navždy. Hlavnou potravou v tejto strave je živočíšna bielkovina, ktorá sa nachádza v odrodách rýb a mäsa s nízkym obsahom tuku a potom sú do stravy zahrnuté komplexné uhľohydráty ovocia a zeleniny. Môžete jesť celý deň a kedykoľvek. Nie je ťažké sa ho držať, pretože môžete variť takmer čokoľvek, napríklad palacinky podľa Ducan, a jedlá sa nestanú nudné, pretože ich je veľa a sú veľmi rozmanité.

Tenké čipky podľa Dukana

Ponúkame recept na jednoduché, ale veľmi chutnépalacinky, ktoré sú skvelé pre stravu. Na sedem až osem kusov budete potrebovať: 60 ml odstredeného mlieka, 30 gramov kukuričného škrobu, jedno vajce, náhradku cukru, napríklad lyžičku aspartamu, dve čajové lyžičky olivového oleja a štipku soli. Aby ste mohli pripraviť palacinky Dukan, musíte najskôr miesiť cesto. Vajce zmiešajte s mliekom a dobre premiešajte. To sa dá urobiť vidličkou alebo šľahačkou.

Teraz je potrebné teplotu zmesi zohriaťteplota: 4 - 5 sekúnd v mikrovlnej rúre alebo nechajte v miestnosti pol hodiny. Potom do nej pridajte náhradku cukru, soľ a škrob. Odporúča sa preosiať škrob cez sito, všetko zmiešať šľahačkou. Výsledkom je, že cesto je tekuté, ale vďaka vajcom a škrobu sa palacinky rýchlo usadzujú. Nastal čas vyprážať palacinky na Ducane. Teflónovú panvicu zohrievame dobre, namažte ju olejom. Túto operáciu podľa potreby opakujeme. Nalejte cesto na panvicu, opečte a počkajte, kým zhnedne. Najlepšie je odstrániť hotové palacinky tenkou plastovou špachtľou.

Dukanské palačinky s ovsenými otrubami

Palačinky s otrubami sa líšia od tých, na ktoré sme zvyknutímúky. Odporúčame vám, aby ste vzali presne ovsené vločky, a nie raž alebo pšenicu, pretože sú veľmi jemné a vhodné na naše pečenie. Líšia sa od obvyklých iba ovsenou chuťou, ale je to veľmi príjemné. A ak jete s nesladeným jogurtom s nízkym obsahom tuku, potom si nevšimnete rozdiel.

Povinné prísady:jedno vajce, tretina pohára s nízkym obsahom tuku kefír, jedna odmerka cukru, soľ podľa chuti, dve polievkové lyžice ovsených otrúb, mleté, jedna lyžica sušeného odstredeného mlieka, pol lyžice kukuričného škrobu, sóda na špičke noža, trochu vody.

Varenie palaciniek podľa Ducan, recept s ovsenými otrubami

Ľahko poraziť kefír s vajíčkom, soľou anáhrada cukru. Pridajte ovsené otruby a počkajte päť minút, kým nezmučnú. Potom pridajte kukuričný škrob a sušené mlieko. Zmes dôkladne premiešajte, až kým všetky zhluky nezmiznú. Zapneme kachle, namažíme panvicu rastlinným olejom a nastavíme na zahriatie. Mimochodom, stačí iba štyri až päť kvapiek oleja av prípade, že panvica má nelepivú vrstvu alebo keramiku, potom to vôbec nie je potrebné. Medzitým pridajte do cesta cestovú sódu a dobre premiešajte.

Ak je cesto husté a zriedené, zrieďte ho teplou vodoudosahujeme požadovanú konzistenciu. Hneď ako sa panvica dobre zahreje, pečieme palacinky podľa Dukana. Vzhľadom na to, že drvené otruby klesajú na dno, odporúča sa pred naliatím palačinky vždy dobre premiešať. Hotový produkt odstránime tenkou špachtľou, nemali by byť žiadne problémy. Snažíme sa panvicu nemastiť. Podľa tohto receptu by ste mali dostať päť až šesť palaciniek.

Recept na výrobu palaciniek na „Attack“

Ak niekto nevie, potom je "Attack" prvý, najviaczodpovedné obdobie diéty Ducan, keď človek čo najviac schudne a kedy sa uplatňujú najprísnejšie potravinové požiadavky. Aby sme recept dokončili, potrebujeme: štyri polievkové lyžice odstredeného mlieka, dve polievkové lyžice beztukových tvarohov, dve vajcia, lyžicu kukuričného škrobu, tri gramy cukru, polovicu čajovej lyžičky prášku na pečenie, vanilín a jednu lyžicu vriacej vody. A teraz vám povieme, ako uvariť palacinky podľa Ducana na „Attack“.

Pridajte mlieko na rozbité vajcia, tvaroh,prášok do pečiva, vanilín, náhrada cukru a škrob. Všetky tieto ingrediencie porazte do hladka a nalejte do vriacej vody za stáleho miešania. Konzistencia cesta musí byť tekutá. Panvicu namažte minimálnym množstvom oleja, zohrejte ju a opečte palačinky. Plnenie jogurtu nízkotučným tvarohom je pre nich ideálne.

Čipkované palacinky podľa Dukana

Už samotný názov hovorí, aké je to chutné.jedlo na nás čaká. Na jeho prípravu budete potrebovať tieto ingrediencie: jeden pohár odstredeného mlieka, tri vajcia, sódu alebo prášok do pečiva na cesto, kukuričný škrob - lyžičku, sušené odstredené mlieko - tri polievkové lyžice, podľa chuti - náhradu cukru a soľ. Palacinky varíme podľa Dukana na škrobe.

Mixérom vyšľaháme mlieko s proteínom a vajíčkamipridáme všetky suché ingrediencie. Dôkladne premiešame, kým v hmote nezostanú žiadne hrudky. Nechajte lúhovať 10 minút. Palacinky opečieme z oboch strán a panvicu vymastíme parafínovým olejom. Dobrú chuť!