V arzenáli dobrej domácnosti je vždy k dispozícii najmenej dvadsať receptov na zemiakové jedlá. Dnes sa pokúsime túto zásobu doplniť. Témou našej konverzácie sú zemiaky v rúre.
Každý vie iste, že pečená zeleninaneuveriteľne zdravé a chutné. S ich prípravou prakticky nehrozia žiadne problémy. Nižšie nájdete niekoľko receptov, ktoré môžete použiť v každodennom živote, ako aj vo výnimočných dňoch.
Zemiaky v rúre sú veľmi jednoduché jedlo.A aby to bolo také ľahké ako ostreľovanie hrušiek. Na tento účel nakrájajte surové zemiaky na plátky, ktorých hrúbka by nemala byť väčšia ako jeden centimeter. Prebytočnú vlhkosť z nich odstráňte papierovou utierkou. Teraz vezmite akúkoľvek nádobu vhodnej veľkosti a nalejte trochu rastlinného oleja. Vložte doň plátky zemiakov a všetko dobre premiešajte. Podľa chuti pridajte soľ, kmín a ochucovadlo.
Zatiaľ čo robíte tieto prípravy,nechajte rúru zohriať. Vezmite plech na pečenie a vyčistite ho slnečnicovým olejom. Vložte zemiaky do jednej vrstvy a vložte do predhriatej rúry. Príprava tohto jedla bude trvať veľmi málo času. Pätnásť minút je dosť.
Aby zemiaky vyzerali ešte príťažlivejšiezvyšujte teplotu zahrievania na niekoľko minút, až kým nebude úplne pripravená. A potom sa na kruhoch objaví ryšavá kôra. Nepreháňajte to, inak bude jedlo suché a nedá vám to potešenie, aké si zaslúži.
Zemiakové rúry sa môžu variť trochu inak. Poďme teraz urobiť nejaké zmeny a pridať nové prísady, konkrétne mäso a syr.
Najprv musíte pripraviť mäso.Malo by byť odbité, soľ, korenie a na chvíľu ponechané. Medzitým to bude marinované, poďme robiť zemiaky. Olúpeme, nakrájame na malé kúsky a potom zmiešame s korením.
Teraz vezmeme plech na pečenie, nakládané mäso položíme na dno a namažíme ho majonézou. Je na rade zemiaky. Položte naše plátky v rovnomernej vrstve na vrch mäsa.
Celá táto nádhera by už nemala byť pečenádvadsať päť až tridsať minút pri teplote dvesto dvadsať stupňov. Iba desať minút pred varením odstráňte plech na pečenie a posypte zemiaky strúhaným syrom. Akonáhle sa objaví zlatá kôra, jedlo je pripravené. Pred podávaním ozdobte nasekanými bylinkami. Zemiaky s mäsom a syrom v rúre sú ideálne pre slávnostný stôl.
Ak nie je po ruke žiadny syr, zemiaky v rúre sa môžu variť trochu inak. Toto jedlo bude vyžadovať cibuľu, mäso, kyslou smotanu a samozrejme naše obľúbené zemiaky.
Recept na zemiaky s mäsom v peci je malýsa líši od predtým zvažovanej možnosti. Existujú iba malé nuansy. V tomto prípade nakrájajte zemiaky na plátky, mäso na malé kocky a cibuľu na krúžky.
Hotové výrobky sme namazali tukomplech na pečenie so slnečnicovým olejom v tomto poradí: najprv sú zemiakové krúžky a polovica jeho celkovej hmotnosti, potom cibuľové krúžky, na ktorých sú položené kocky mäsa. Rozdeľte zvyšné zemiaky na vrch. To všetko namažte silnou vrstvou kyslej smotany a vložte do predhriatej rúry na jednu hodinu. Krásna a tvrdá kôra kyslej smotany, ktorá sa objavila, svedčí o úplnej pripravenosti nášho úžasného jedla.
Verte mi, toto nie je ani zďaleka limitované.Existuje veľa variácií na tému „zemiaky v peci“. Vy sami môžete vytvárať nové recepty pridaním alebo vylúčením niektorých zložiek. Fantázia je v tomto prípade vítaná. Vyskúšajte to a pravdepodobne bude recept, ktorý ste vytvorili, prvý medzi všetkými týmito odrodami!
