Zemiaky s mäsovými guľkami v rúre: niekoľko možností pre horúce jedlo

Zemiaky s mäsovými guľkami v rúre - voňavé,výdatné a neskutočne chutné jedlo. Môže byť pripravený ako vo všedné dni, tak pri príležitosti nejakého druhu slávnosti. Vyžaduje sa od vás minimálna investícia času a produktov. Prajeme vám úspech vo vašom kuchárskom podnikaní!

Zemiaky s mäsovými guľkami v rúre: recept krok za krokom

Potravinový balíček:

• 100 g syra;
• 5-6 zemiakov;
• korenie (korenie, soľ);
• 100 ml paradajkovej omáčky;
• fašírky - 15-20 ks .;
• 1/5 šálky rastlinného oleja.

Pokyny na varenie

Krok 1. Odstráňte šupku zo zemiakov.Ovocie opláchnite a nakrájajte na stredne veľké kúsky. Posielame nasekané zemiaky na rozohriatu panvicu. Vyprážame na oleji. Oheň by mal byť veľký. To urýchli proces vyprážania a zhnednutia.

Krok 2. Vezmite si sklenený pekáč. Rozložíme osmažené zemiakové kúsky. Rozložíme ich po celej ploche dna.

Krok č. Teraz prejdime k fašírkam.Môžete použiť hotové mleté ​​mäso, ale je lepšie si ho vyrobiť sami. Bravčové alebo hovädzie mäso prechádzame cez mlynček na mäso. Do výslednej masy pridáme nakrájanú cibuľu, nasekané bylinky, jedno vajce, korenie, trochu cesnaku a strúhanku. Z mletého mäsa formujeme guľky strednej veľkosti. Dali sme ich do formy na vrch zemiakov.

Krok č. Chcete mať na miske zlatohnedú kôrku? Potom zemiaky a mäsové guľky posypeme strúhaným syrom.

Krok č. Rúru predhrejte (180 ° C).Zašleme formulár s obsahom. Zemiaky s fašírkami v rúre sa uvaria asi hodinu. 10 minút pred koncom procesu posypte misku ďalšou vrstvou strúhaného syra.

Krok 6. Zemiaky s fašírkami vyberieme z rúry. Distribuujeme misku na taniere, posypeme nasekanými bylinkami. K stolu môžete pozvať členov domácnosti.

Zemiaky s fašírkami v rúre v kyslej smotanovej omáčke

Nevyhnutné zložky:

• stredná cibuľa;
• 1 polievková lyžica. Ja paradajka. pasty;
• cesnak - pár klinčekov;
• 1 kg zemiakov;
• obľúbené koreniny;
• 60 g ryže;
• 170 ml kyslej smotany;
• mleté ​​mäso - 450 g.

Praktická časť:

1. Spojte v miske nasekaný cesnak, cestoviny a majonézu. Pridajte svoje obľúbené korenie, premiešajte.
2. Umyté a olúpané zemiaky pomelieme na plátky.Ak sú hľuzy malé, potom stačí rozrezať na polovicu. Osolíme. 2/3 predtým pripravenej zmesi kyslej smotany dajte do šálky so zemiakmi. Čo bude ďalej? Musíme to všetko zmiešať.
3. Pridajte uvarenú ryžu do misky s mletým mäsom.Vložte tam nakrájanú cibuľu. Soľ. Môžete mleté ​​mäso posypať korením. V takom prípade nemusíte používať vajíčko - fašírky si vďaka ryži udržia svoj tvar. Čistými a mokrými rukami začneme rolovať mäsové guľky. Z množstva produktov, ktoré máme, vyjde 8 - 9 fašírok.
4. Berieme tepelne odolnú formu. Jeho dno natrieme olejom.Rozložili sme polovicu zemiakov. Na ich vrchu budú umiestnené fašírky. Druhou polovicou zemiakových koliesok vyplňte priestor medzi mäsovými guľkami. Nalejte misku zvyšnou kyslou smotanou. Toto všetko zalepíme alobalom.
5. Vložíme formu s prísadamipredhriatej rúry. Tesne zatvorte dvere. Pri 180 ° C sa zemiaky s fašírkami v rúre budú piecť 60 minút. Môžete robiť domáce práce, ale nezabudnite odstrániť fóliu 20 minút pred koncom procesu vyprážania. Hotové jedlo rozložíme na porciované taniere. Prajeme vám všetkým dobrú chuť!

Ďalší recept

Zoznam produktov:

• jedno vajce;
• 100 g syra;
• stredná cibuľa;
• kocka bujónu s príchuťou húb;
• koreniny;
• 200 g šampiňónov;
• 1 kg zemiakov;
• banda zelene;
• 0,5 kg bravčového mäsa.

Príprava:

1. Huby umyjeme, odstránime z nich piesok a nečistoty.Odstráňte šupku z cibule. Mäso nakrájajte na kúsky. Aké sú ďalšie kroky? Cez mlynček na mäso prechádzame nakrájanú cibuľu, bravčové mäso a šampiňóny. Pridajte vajce a korenie do výsledného mletého mäsa. Soľ, hnetieme ručne.

2. Zemiaky očistíme a opláchneme. Nemusíte nič krájať. Celé zemiaky dáme do pekáča.

3. Postupujeme k vytváraniu guličiek z mletého mäsa. Vložte fašírky do formy a vložte ich medzi zemiaky.

4. Do naberačky nalejte pol litra vody.Dáme do ohňa, počkáme na okamih varu. Teraz odložíme naberačku zo sporáka. Vložíme do nej kocku bujónu. Miešajte, kým sa nerozpustí. Pridajte nasekanú zeleň a niekoľko korení. Týmto vývarom zalejte zemiaky a fašírky.

päť.Do predhriatej rúry vložíme pokrm s budúcim pokrmom. Pečieme, kým sa tekutina úplne nevstrebe do mäsových guličiek a zemiakov. Formu vyberieme z rúry. Posypte misku strúhaným syrom a pošlite ju späť do rúry. Zlatohnedá farba bude znamenať, že jedlo je pripravené na podávanie. Tento recept na fašírky so zemiakmi v rúre neposkytuje prílohu, pretože sa jedlo javí ako celkom výdatné a vysokokalorické.

Na záver

Teraz viete, ako sa varia zemiakyfašírky v rúre. Tento článok popisuje niekoľko variácií tohto pokrmu s rôznymi prísadami. Vyberte si ktorýkoľvek z receptov a cíťte sa ako špičkový kuchár!