Technologický pokrok to výrazne uľahčilženy sú bremenom starostlivosti o domácnosť. Teraz, aby ste pripravili obed, stačí správne stlačiť tlačidlo stroja a dostanete úžasne chutné jedlo. To všetko je možné, ak máte v každej kuchyni nenahraditeľného pomocníka - multivarku. Touto technikou sa dá pripraviť veľa rôznych jedál, napríklad pizza. Stačí si vziať potrebné produkty a dodržiavať určité pravidlá. Recept na výrobu pizze v pomalom sporáku s droždím a bez neho sa bude podrobnejšie zaoberať v tomto článku.
Historické pozadie
Národné jedlo talianskej kuchyne,veľmi obľúbená po celom svete - pizza. Často býva hlavnou ozdobou sviatočného stola a niektorým nahrádza aj prvý a druhý chod. Ako náplň možno použiť takmer všetky produkty z chladničky: huby, kuracie mäso, paradajky, kukurica a dokonca aj ovocie.
Spočiatku sa objavil druh pizzeStaroveký Rím. Recept bol nezvyčajne jednoduchý. Rimania vzali surový chlebový koláč, naň poukladali cibuľu, olivy, zeleninu, všetko poliali olejom a potom piekli v špeciálnej peci. V stredovekej Európe bola pizza veľmi dlho považovaná za jedlo chudobných. V robotníckych štvrtiach bol veľmi rozšírený. Toto jedlo si začalo získavať na obľube od polovice 18. storočia, kedy sa v námorných prístavoch objavili špeciálne vyškolení ľudia, ktorí pripravovali pizzu pre námorníkov.
V modernom svete každý miluje pizzu - od tých najmenšíchdeti k dospelým. V obchodoch sa dajú kúpiť hotové polotovary, ktoré sa stačí len zohriať. Ale je chutnejšie a zdravšie variť jedlo sami. Navyše varenie pizze v multivarke alebo konvenčnej rúre nezaberie veľa času. Budeme o tom hovoriť ďalej.
Varenie
Pizzu môžete piecť v rúre aj v rúremultivarka. Fanúšikovia druhej možnosti zabezpečujú, že cesto je oveľa jemnejšie a vzdušnejšie ako pri pečení v rúre. Okrem toho by moderná žena v domácnosti mala pri používaní tohto nádherného stroja dodržiavať tieto pravidlá:
- Počas varenia nemusíte otvárať veko multivarky, aby ste skontrolovali, či cesto narástlo.
- Namažte spodok misky multivarkára maslom, aby ste uľahčili vyberanie hotovej pizze z multivarku, aby ste sa vyhli prilepeniu.
- Zvoľte správny režim varenia. Zvyčajne musíte vybrať "Pečiť" alebo "Pečiť".
Pizza v multivarke "Redmond"
Vyskúšajte klasický recept na Pepperoni. Na to potrebujete nasledujúce zložky:
- Pepperoni klobása - 200 g Je potrebné vziať túto konkrétnu odrodu, "Doktor" alebo cervelat nebude fungovať, pretože chuť bude úplne iná.
- Mozzarella - 150 g, možno použiť parmezán.
- Lístkové cesto - 1 bal.
- Chilli paprička - 2 kusy.
- Cherry paradajky - 4 ks.
- Paradajkový pretlak alebo kečup.
- Korenie podľa chuti. Získajte špeciálne na pizzu.
Najprv zapnite stroj, vyvaľkajte cesto, položte ho na dno misy a v pomalom hrnci pripravte náplň na prípravu pizze.
Klobásu nakrájame na tenké plátky.
Na omáčku zmiešajte na panvici paradajkovú pastu alebo kečup a pridajte korenie. Za stáleho miešania nechajte 15 minút na miernom ohni. Podľa chuti môžete dosoliť.
Omáčku necháme mierne vychladnúť a potrieme ňou cesto. Potom položte klobásu na vrch.
Cherry paradajky prekrojíme na polovice a poukladáme na klobásu. Nastrúhajte syr a posypte pizzu.
Misku namažte maslom, nastavte režim "Pečenie". Teraz zostáva len počkať, kým bude pizza v multivarke pripravená.
Pri podávaní nakrájame na kúsky, môžeme posypať bylinkami.
Toto je recept na pizzu v pomalom sporáku bez kvasníc. Variant využívajúci túto zložku bude uvedený nižšie.
S kuracím mäsom a hubami
Ak je vaším cieľom potešiť svojich domácich miláčikovchutné pečivo a zároveň vynaložiť minimálne úsilie, potom je táto možnosť pizze v multivarke s droždím to, čo potrebujete. Základom pre náplň je win-win kombinácia kuracieho mäsa a húb. Okrem týchto produktov budete potrebovať aj:
Na skúšku:
- Droždie - 30 g Dôležitá zložka, ktorá zaisťuje nádheru hotového výrobku.
- Soľ - 1 polievková lyžica.
- Cukor - 2 polievkové lyžice.
- Múka - 3 šálky. Radšej použite pšenicu, nemusíte ju preosievať.
Na plnenie:
- Kuracie mäso - 500 g (môžete si vziať filé).
- Paradajky - 2 kusy. Používajú aj čerešňu, potrebujú zobrať 5 kusov.
- Vajcia - 3 ks.
- Syr - 100 g Vhodné sú druhy ako holandský, mozzarella alebo parmezán.
- Šampiňóny - 1 plechovka. Dobré sú aj čerstvé alebo mrazené huby.
- Majonéza - 4 lyžice. lyžice.
Keď sú všetky produkty zakúpené, pristúpime priamo k procesu varenia.
- Najprv musíte miesiť cesto.Za týmto účelom zmiešajte cukor, soľ, droždie a trochu rastlinného oleja. Dobre premiešame. Pridajte múku, kým nezískate pevné cesto. Potom zabaľte do uteráka a nechajte 10 minút odstáť.
- Ďalší krok: pripravte náplň. Kuracie mäso uvaríme, nakrájame na malé kocky. Pošleme na vyprážanie na panvici, pridáme huby. Nechajte pôsobiť 5 minút na strednom ohni.
- Hotové cesto rozvaľkajte a dajte mu požadovaný tvar. Položíme ho na spodok multivarky. Namažte majonézou, môžete použiť aj kečup alebo paradajkový pretlak.
- Navrch poukladáme kura a šampiňóny. Potom nakrájajte paradajky na tenké plasty. Syr nastrúhame. Tieto suroviny pridáme do plnky.
- Vyberieme režim "Pečenie" a necháme pizzu v multivarke hodinu.
Bon appetit!
Recept na pizzu v pomalom hrnci: "Margarita"
Ďalšia skvelá rýchla a jednoduchá pochúťka. Na túto obľúbenú pizzu budete potrebovať:
- olivový olej - 2 lyžice. l., musíte použiť tento konkrétny typ;
- pšeničná múka - 400 g;
- soľ - 1 polievková lyžica. l.;
- syr mozzarella - 200 g (najlepšie pre túto pizzu);
- paradajky - 2 ks. (vezmite lepšie čerstvé);
- bazalka - 2 lyžice l.;
- paradajková pasta alebo kečup - 2 lyžice l.
Najprv si pripravíme cesto. Zmiešajte múku, olivový olej a soľ. Všetko zmiešame a vymiesime cesto. Hotový výrobok zakryte uterákom a nechajte hodinu stáť.
Paradajky ošúpeme, zalejeme vriacou vodou a nakrájame na malé kocky. Syr nastrúhame.
Hotové cesto položte na spodok multivarky, dobre namažte paradajkovou pastou. Na vrch poukladáme paradajky, syr a bylinky. Vyberte požadovaný režim a nechajte 30 minút. Podávajte horúce!
Poznámka pre hostesku
Na otázku, ako chutne uvariť pizzu v multivarke, netrvá veľa času, použite nasledujúce triky:
- Aby ste ušetrili čas, môžete si v obchode kúpiť omáčku na pizzu. Výber je obrovský.
- Pred vložením do multivarky cesto dobre predhrejte!
- Cesto môže byť použité hotové alebo vyrobené sami. Hlavná vec je pamätať na to, že pizza chutí lepšie s chrumkavou kôrkou. Na to stačí okraje cesta potrieť maslom.
recenzia
Mnoho ľudí si všimne, že recepty na pizzu vmultivarka bez kvasníc, ako aj použitie tejto zložky sú mimoriadne jednoduché a mimoriadne chutné. Varenie nezaberie veľa času a prináša len potešenie. Pizzu si môžete vziať so sebou na piknik alebo do práce ako chutný obed - radia používatelia.
