Zemiakový hríb a hríb je vynikajúci pokrm.Môžete to variť rôznymi spôsobmi. Existujú vegetariánske možnosti. Neobsahujú vôbec žiadne mäso. Pre milovníkov bravčového a hovädzieho mäsa je kastrol hríb s mletým mäsom.
Prvý recept. Kastról so syrom
Toto je veľmi jednoduché jedlo. Príprava rýchlo.Preto, ak máte hostí pri dverách, môžete to urobiť. Okrem toho, že je chutná, je pekná aj hríbiková pečeň so syrom. Preto bude s takýmto jedlom „šťastný“ nielen žalúdok, ale aj oči.
Na prípravu bude potrebné:
- sedem zemiakov;
- dve žiarovky;
- jedna pohár kyslej smotany;
- 400 gramov húb (mrazených alebo čerstvých);
- soľ;
- 150 gramov tvrdého syra (napríklad „ruština“ alebo „holandčina“);
- štyri polievkové lyžice rastlinného oleja;
- korenie (podľa vašich predstáv).
Varenie chutného a aromatického jedla:
- Najskôr uvarte zemiaky. Nech je to trochu podvarené.
- Potom cibuľu nakrájajte na polovicu krúžkov.
- Keď to vezme na zlatý odtieň, rozložtešampiňóny predvarené do polovice uvarené na panvici. Potom premiešajte. Ďalšiu dve alebo tri minúty smažte na vysokej teplote a potom ju vypnite. Miska ochutíme soľou.
- Potom zemiaky olúpeme a nakrájame na plátky (asi jeden centimeter hrubé).
- Potom syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
- Potom vložte do formy polovicu varených zemiakov. Dochutíme soľou, posypeme. Potom misku potrite kyslou smotanou.
- Potom dajte huby s cibuľou.
- Potom znova namažte kyslou smotanou.
- Potom pridajte zvyšné zemiaky a posypte strúhaným syrom na misku.
- Hubová kastról so zemiakmi sa pripravuje v peci asi 30 minút.
- Potom misku posypte jemne nasekaným kôprom. Potom podávajte jedlo na stôl!
Druhý recept. Mleté kastról
Huby v tomto jedle dodávajú jedinečnú chuť a arómu. Toto jedlo je skvelou voľbou pre rodinnú večeru.
Pre varenie budete potrebovať:
- 100 ml kefíru;
- 200 gramov šampiňónov;
- šesť zemiakov;
- dve mrkvy;
- dve žiarovky;
- 150 gramov syra;
- 400 gramov mletého mäsa;
- soľ;
- dve polievkové lyžice suchého bieleho vína;
- päť polievkových lyžíc majonézy (s nízkym obsahom tuku);
- korenie (podľa vášho výberu).
Krok za krokom recept na výrobu kastrólu s hubami:
- Zemiaky nakrájajte na plátky.
- Mleté mäso zmiešajte s korením, mliekom. Potom hmotu premiešajte.
- Potom na panvici opečieme huby a cibuľu.
- Mrkvu a cibuľu opražte zvlášť (trochu).
- Keď mrkva zjemní, pridajte biele víno, majonézu (1 polievková lyžica). Varte asi štyri minúty.
- Olej na pečenie naolejujte. Potom položte ingrediencie vo vrstvách: prvá polovica zemiakov, potom mleté mäso, potom huby a mrkva. Položte druhú polovicu zemiakov na vrch.
- Potom primiešajte zvyšnú majonézu, strúhaný syr a kefír. Nalejte zmes na zemiaky.
- Hubová kastrol so zemiakmi sa pripravuje v peci predhriatej na dvesto stupňov. Tento proces bude trvať približne štyridsať až päťdesiat minút.
Tretí recept. Štíhle kastról
Ak ste nalačno, potom si toto jedlo určite pochutnáte. Takáto hríbová kastrol sa pripravuje v peci. Napriek tomu, že je chudý, ukázalo sa, že je veľmi chutný a aromatický.
Na prípravu bude potrebné:
- jedno balenie mrazenej zeleniny (zmes);
- jeden a pol kilogramu zemiakov;
- cesnak;
- jedna stredná mrkva;
- jedna cibuľa;
- korenie;
- balenie mrazených šampiňónov;
- soľ;
- greeny;
- zeleninový olej.
Proces varenia so zemiakmi a šampiňónmi:
- Zemiaky varíme. Počas varenia pridajte nastrúhanú mrkvu pre zlatý odtieň.
- Po uvarení zemiakov vývar scedíme. Potom zemiaky roztlačíme na zemiakovú kašu.
- Na panvici zohrejte rastlinný olej. Opečte cibuľu, mrkvu, šampiňóny a zeleninu.
- Pridajte cesnak (nasekaný), jemne nasekané bylinky. Odložte na niekoľko minút.
- Potom formu vymastíme olejom. Potom pyré rozdelíme na polovicu.
- Polovicu dajte na dno, úhľadne uhlaďte.
- Potom na vrch dajte zeleninovú a hubovú plnku. Potom pridajte druhú časť pyré.
- Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Hubový kastról je navrchu ozdobený bylinkami. Potom vložili do rúry. Pečte asi dvadsať minút.
Štvrtý recept. Kastról s cesnakovou omáčkou
Toto jedlo je rovnako jednoduché na prípravu ako ostatné kastróly.
Na prípravu takého jedla budete potrebovať:
- jeden strúčik cesnaku;
- päť zemiakov;
- tri polievkové lyžice rastlinného oleja;
- soľ;
- 300 gramov húb;
- polievková lyžica strúhanky.
Podrobné pokyny na výrobu kastrólov doma:
- Zapekaciu misu potrieme cesnakom. Potom potrite rastlinným olejom.
- Zemiaky ošúpeme, nakrájame na tenké kolieska. Polovicu vložte do formy.
- Na vrch poukladáme plátky húb. Misku ochutíme soľou a olejom.
- Potom položte druhú vrstvu zemiakov. Pokvapkáme rastlinným olejom.
- Hubový kastrol posypeme strúhankou. V predhriatej rúre musíte variť päťdesiat minút. Hotové jedlo posypeme bylinkami, nakrájané na porcie, poukladáme na taniere.
Piaty recept. Kastról s vajíčkom a syrom
Toto jedlo je vyrobené zo zemiakovej kaše.Bude to fungovať, ak vám zo včerajšej večere zostane trochu zemiakovej kaše. Ak tam nie je, môžete ho variť teraz. Miska sa ukáže byť veľmi chutná. Milovníkovi zemiakovej kaše a zemiakových placiek bude chutiť. Proces vytvárania kastróla s hotovými zemiakmi bude trvať iba dvadsať minút.
Na prípravu tejto panvice budete potrebovať:
- štyri varené vajcia;
- jeden kilogram zemiakovej kaše (varené alebo varené čerstvé);
- 400 gramov čerstvých šampiňónov;
- rastlinný olej (potrebný na vyprážanie);
- dvesto gramov tvrdého syra;
- tristo gramov nízkotučnej kyslej smotany.
Proces varenia zemiakov a šampiňónov:
- Huby nakrájame nahrubo. Orestujeme na oleji.
- Zemiakovú kašu rozotrieme na dno misky. Potom navrch poukladajte kolieska uvareného vajíčka. Potom na vrch dajte vyprážané huby.
- Kastról potrieme kyslou smotanou.
- Posypeme strúhaným syrom.
- Hubový kastról s vajíčkami sa varí do zlatista v predhriatej rúre.
recenzia
Ženy, ktoré varili taký kastrólhovoria, že všetko sa robí veľmi jednoducho. Proces varenia trvá trochu času a výsledok je príjemný. Tí, ktorí vyskúšali toto jedlo, hovoria, že je veľmi chutný a uspokojujúci.
Malý záver
Teraz viete, ako urobiť kastról z húb.Zvažovali sme recept na jeho prípravu, a nie jeden, ale niekoľko naraz. To znamená, že každá žena v domácnosti si bude môcť vybrať správnu možnosť pre seba. Prajeme vám úspech a dobrú chuť.
