Hubový kaviár s paradajkami je predjedlo, ktoré osloví všetkých milovníkov zeleniny. Môžete ho pripraviť rôznymi spôsobmi.
Hubový kaviár s paradajkami na zimu: recept 
Na konzervovanie zeleniny potrebujete nasledujúce prísady:
- Huby (akékoľvek) v množstve 1 kg.
- Cibuľa v množstve 2 ks.
- Paradajky s hmotnosťou 350 gr.
- 1 ks. mrkva.
- Rastlinný olej na vyprážanie s objemom 100 ml.
- Paprika a soľ.
Hubový kaviár (recept s paradajkami): pokyny na varenie krok za krokom
jeden.Na toto občerstvenie si môžete vziať akékoľvek odrody húb: hríb, biely, šampiňóny, akékoľvek čerstvé rúrkové odrody. Skúste použiť čiapky. Možno pripraviť aj so sušenými hubami. Najprv ich však treba namočiť na noc do vody. Očistite klobúky od listov, zvyškov zeme. Opláchnite. Preložíme do hrnca, podlejeme správnym množstvom vody (na zakrytie jedla), osolíme a povaríme asi 20 minút.
2. Po uvarení vypustite tekutinu, šampiňóny ochlaďte a posúvajte nimi cez mlynček na mäso. Na panvici rozohrejte olej a výslednú zmes smažte na strednom ohni asi 20 minút.
3.Stredne veľké hlavy cibule by mali byť olúpané a nakrájané na tenké krúžky. Paradajky umyjeme a nakrájame na kolieska. Stredne veľkú mrkvu ošúpte a nakrájajte na strúhadle. Na rastlinný olej (asi 100 ml) odložte všetku pripravenú zeleninu.
štyri.Hríbovú hmotu zmiešame s osmaženou zeleninou, pridáme soľ a korenie. Podľa chuti môžete pridať ďalšie korenie, napríklad klinčeky, nový hrášok alebo feferónky. Stmavte jedlo na panvici 20 minút.
5. Používajte nádoby so skrutkovacími uzávermi.Umyte ich a sterilizujte v pare. Vložte horúci hríbový kaviár do nádoby a znova sterilizujte pol hodiny. Zaskrutkujte viečka a nechajte ich vychladnúť. Na zimu ste dostali lahodný hubový kaviár s paradajkami. Recept je jednoduchý a rýchly, dá sa obmeniť pridaním niekoľkých lyžíc majonézy alebo paradajkovej omáčky. Pre milovníkov korenia sa odporúča predjedlo dochutiť octom a ďalším množstvom feferónky. Konzervujte zeleninu podobným spôsobom. Dobrú chuť!
Jednoduchý a rýchly spôsob obsahuje nasledujúce zložky:
- Čerstvé huby (akéhokoľvek druhu) v množstve 1 kg.
- Zrelé paradajky v množstve 300 gr.
- Cibuľa s hmotnosťou 200 gr.
- Na vyprážanie 100 ml rastlinného oleja, soľ, dochucovadlá.
inštrukcia
Ako sa pripravuje hubový kaviár s paradajkami na zimu?Recept je jednoduchý a zaručuje vynikajúce výsledky. Najskôr šampiňóny roztriedime, umyjeme a uvaríme v osolenej vode. Pridajte korenie, klinčeky a soľ. Varte výrobok po dobu 20 minút. Potom vypustite vodu a znova opláchnite. Huby ochlaďte a rozdrvte ich cez mlynček na mäso. Vložte zmes do panvice s rastlinným olejom. Smažte pol hodiny. Paradajky umyte, odstráňte stopku, nakrájajte na kolieska. Odstráňte šupku z cibule a nakrájajte. Na oleji speníme cibuľu a paradajky. Potom pridáme huby, osolíme a dusíme ďalších 10 minút na miernom ohni. Rozložte horúci kaviár do nádob, zakryte viečkami, sterilizujte 40 minút. Potom uzávery dotiahnite kľúčom a nechajte vychladnúť. Podávajte hríbové a paradajkové predjedlo na doplnenie rôznych jedál. Dobrú chuť!
