Mnoho zeleniny sa dá uvariťrozmanité jedlá, vrátane skvelého občerstvenia. Plnená zelenina je obzvlášť dobrá voľba, ktorá je vhodná ako na dovolenku, tak na rodinnú večeru. Všetky recepty uvedené nižšie majú spoločné prísady - huby, paradajky a cukety. Obe, aj iná zelenina sa môžu použiť ako „nádoba“ na mletú zeleninu alebo vo forme náplne. Najprv napcheme huby a potom s nimi napcháme paradajky a cukety. A zakaždým, keď dostanete nové, vynikajúce jedlo, na rozdiel od ostatných.
Perfektné hubové občerstvenie
Huby sú všestranný produkt, ktorý sa používav obrovskom množstve rôznych receptov: od polievok po pizzu. Plnenie húb ale nepríde každému na myseľ. Navyše sa také predjedlo ukáže ako veľmi chutné a prezentovateľné - čo potrebujete pre krásnu večeru. Uvaríme šampiňóny, ktoré sú populárne a dostupné pre každého. Najskôr sa musia zbaviť nôh a odstrániť dužinu z uzáverov, a potom povariť 5 minút v osolenej vode. Ako plnku je možné použiť rôzne prísady. Je tu skvelá možnosť: osmažte cibuľu a nasekané hubové stehná do zlatista, pridajte trochu cesnaku, smotany a byliniek. Touto zmesou naplníme huby a dáme piecť. Na vrch posypeme hotové šampiňóny so strúhaným syrom a ozdobíme vetvičkou petržlenovej vňate. Vaše horúce sviatočné občerstvenie je pripravené ísť na stôl.
Cuketové člny s hubami na palube
V sezóne cukiet musíte využiť túto príležitosťa pripraviť si s nimi čo najviac jedál. Napríklad na večeru podávajte cukety plnené hubami. Najskôr sa postaráme o náplň: na rastlinnom oleji speníme cibuľu a nadrobno nakrájané šampiňóny, trochu ich ochladíme a pridáme k nim nasekané varené vajcia, trochu kyslej smotany a bylinky. Mladé cukety očistíme, pozdĺžne nakrájame a odstránime dužinu so semiačkami. Potom je potrebné ich mierne povariť a ochladiť. Do každej cuketovej „lodičky“ dajte vaječno-šampiňónovú plnku, zalejte paradajkovo-kyslou smotanovou omáčkou a pečte do mäkka. Pri podávaní môžeme posypať bylinkami a orechmi. Miska je veľmi jednoduchá, ale neuveriteľne chutná a krásna.
Paradajkové taniere s ryžovou a šampiňónovou plnkou
Paradajky, podobne ako huby, sa používajú pri varenípokrmy veľmi často. Ich tvar zároveň umožňuje, aby ste si z nich vyrobili jedlý tanier pre chutnú plnku. Navrhujeme pripraviť paradajky plnené hubami a ryžou analogicky s paprikou a kapustou. Aby ste to dosiahli, musíte variť ryžu, smažiť huby s cibuľou a mrkvou, zmiešať všetky prísady. Osolíme ryžovo-hubovú zmes, naplníme ňou paradajky predtým olúpané z dužiny. Na každú paradajku dajte malý kúsok masla, aby bola plnka šťavnatejšia a jemnejšia. Poukladáme ich na plech, prikryjeme vyrezanými viečkami a pečieme do mäkka. Podávame s kyslou smotanou. Je celkom možné sa takýmto jedlom naplniť, takže tento predjedlo môže ľahko nahradiť hlavné jedlo v horúcom letnom dni.
Tri produkty - neobmedzené recepty
Môžete plniť huby, cuketu a paradajkyakékoľvek ďalšie prísady - všetko je obmedzené iba vašou fantáziou a dostupnými produktmi. Navrhované jedlá nie je potrebné piecť. Napríklad paradajky sa môžu podávať čerstvé. K tomu je vhodná tvarohovo-cesnaková plnka s bylinkami a trochou majonézy. Ale cuketa a šampiňóny sú najlepšie najskôr upečené alebo uvarené a potom plnené. Navrhované recepty vám pomôžu diverzifikovať vaše letné alebo jesenné menu o zdravé a chutné občerstvenie. Dobrú chuť!
