Recepty na multivarky sú vždysa vyznačujú zvláštnou jednoduchosťou a ľahkosťou. Je tiež potrebné poznamenať, že všetky jedlá vyrobené v tomto kuchynskom prístroji sa ukážu ako oveľa chutnejšie a zdravšie ako tradičné jedlá pripravené na plynovom sporáku. Táto skutočnosť je spôsobená skutočnosťou, že multivarok spracováva jedlo pri nízkom výkone, ale pod vysokým tlakom.
Ako uvariť pohánku v pomalom hrnci s hubami a zeleninou
Nevyhnutné zložky:
- malá sladká fialová cibuľa - 1 ks .;
- pohánka - 2 plné poháre;
- čerstvé šampiňóny - 150 gr .;
- veľká mrkva - 1 ks;
- slnečnicový olej - 25 ml .;
- pitná voda - 2 poháre (voliteľné);
- stolová soľ - niekoľko štipiek;
- zeleň vo forme petržlenu, kôpru - pol zväzku;
- akékoľvek mleté korenie - podľa vkusu.
Proces spracovania obilnín
Pred tým, ako uvaríte pohánku v pomalom sporáku,hlavná ingrediencia musí byť starostlivo spracovaná. Aby ste to dosiahli, musíte si vziať 2 plné poháre pohánky, dobre ich vytriediť, odstrániť všetky nepotrebné odpadky a potom ich vložiť do cedníka a umyť v horúcej vode. Ďalej sa odporúča umiestniť ju do misy a naplniť ju pitnou vodou, kde je žiaduce ponechať výrobok najmenej jednu hodinu.
Spracovanie húb
Je potrebné osobitne poznamenať, že pohánková kaša môže byťvarte nielen z menovanej zložky, ale používajte aj ďalšie výrobky. Napríklad také jedlo dobre dopadne s hovädzím mäsom, hydinou, mletým mäsom a dokonca aj s klobásami. Avšak dnes budeme brať do úvahy iba recept, ako variť pohánku v pomalom sporáku s hubami. Aby ste to dosiahli, musíte si vziať 150 gramov čerstvých húb, dôkladne ich umyť a potom nakrájať na kocky alebo plátky.
Spracovanie zeleniny
Okrem šampiňónov by ste v takomto jedle malipoužitie a zelenina. Veľkú mrkvu a hlávku sladkej fialovej cibule je teda potrebné umyť, očistiť a nakrájať. Potom musíte začať s ich tepelným spracovaním.
Mrkva, šampiňóny a cibuľa by mali byťvložte do misky prístroja a potom do nich pridajte slnečnicový olej, kuchynskú soľ a akékoľvek mleté korenie. Odporúča sa zmiešať všetky výrobky a potom smažiť v režime pečenia 25 minút.
Tepelné spracovanie celej misky
Ak chcete uvariť pohánku v multivarke Redmond,na vyprážanú zeleninu a šampiňóny dajte predtým namočené obilniny a potom ich zalejte 1 - 2 pohármi pitnej vody (podľa vášho uváženia). Ak je to potrebné, misku je možné dodatočne dochutiť soľou. Potom je potrebné výrobky premiešať, uzavrieť a potom vložiť do režimu dusenia alebo kaše na 25 - 35 minút.
Správne podávanie
Nakrájaná zelenina by sa mala pridať do hotovej pohánkovej kaše s hubami, potom sa dá na porciované taniere a podáva sa horúca na večeru.
