Lazy plnené kapustou v rúre sú pripravené z tej istejingrediencie, ako klasické, zabalené v liste kapusty. Rozdiel spočíva v tom, že všetky prísady sa umyjú v mlynčeku na mäso, zmiešajú sa s mletým mäsom a vytvárajú sa veľké kotlety. Na varenie existuje niekoľko základných receptov, ale každá hosteska vždy pridáva niečo nové. Lazy kapusta rolky sú vynikajúcou a chutnou voľbou na obed alebo večeru pre celú rodinu na každý deň.
Klasický recept na jedlo sa pripravuje z nasledujúcich výrobkov: podľa chuti 600 g mletého hovädzieho mäsa, 300 g surovej ryže, 300 g kapusty, cibule, vajec, soli a korenia.
Nakrájajte jemne nakrájanú kapustu na panvicinapoly uvarené pridaním trochu vody. Potom ryžu uvaríme a vychladíme. Vezmite hlbokú misku, pridajte mleté mäso, chladenú kapustu, ryžu, vajcia, nakrájanú cibuľu, soľ a korenie. Miešajte do hladka. Ručne vyrezávajte veľké placky a položte ich na plech na pečenie, predtým naolejovaný rastlinným olejom. V sušiarni sa pečie pekné kapustové rolky, kým nie sú chrumkavé.
Najskôr smažte až do polovice varenia a potom prelejte kyslou smotanovou omáčkou a duste na miernom ohni. Ľahká zelenina ako uhorky, paprika, paradajky alebo reďkovky sú najvhodnejšie na ozdobu.
Lazy plnené kapustou v rúre aj v paradajkovej omáčkevariť dosť často. Zloženie misky: mleté mäso, biela kapusta, dusená ryža, cibuľa, mrkva, paradajková pasta, slnečnica alebo olivový olej, soľ a korenie podľa chuti. Miska sa pripravuje postupne. Najskôr sa ryža uvedie na polovičnú úroveň a ochladí sa. Nakrájajte kapustu, pridajte soľ a korenie. Mäso musí byť vybrané z tuku, najčastejšie z bravčového mäsa. Do predhriatej panvice dajte cibuľu do zlatohneda, potom k nej pridajte kapustu a dusíme na miernom ohni. Mrkva je jemne nastrúhaná a pridaná do kapusty. Vo veľkej mise premiešajte všetky ingrediencie, pridajte trochu soli a korenia. Ak je to potrebné, vyrezajte kotlety alebo rovnomerne rozložte obsah plechu na pečenie. Po 20 minútach ich musíte naplniť paradajkovou pastou a pripraviť sa na pripravenosť.
Lazy kapustnica, recept v peci je jedno z najobľúbenejších jedál slovanských národov. Sú pripravené trikrát rýchlejšie ako klasické a v žiadnom prípade nie sú chutí horšie.
Ďalšie produkty k receptom môžu byťhuby. Napríklad šampiňóny. Niekedy tiež pridávajú papriku, koriander, paradajkovú pastu nahradiť kečupom. Niekedy pripravujú paradajkovo-kyslou smotanovú omáčku (v pomere 50:50), ktorá sa naleje na lenivú kapustnicu. Cesnak, bylinky, bylinky sa pridávajú.
Niekedy sú prísady usporiadané vo vrstvách.Na prípravu jedla podľa tohto receptu je potrebné: mleté mäso, mrkva, biela kapusta, paprika, paradajková pasta alebo džús, korenie, kyslá smotana, cibuľa, bylinky.
Potom sa začne krok za krokom príprava misky.s názvom "Lazy plnené kapustou v rúre." Najskôr musíte nakrájanú cibuľu opečiť, pridajte kapustu, mrkvu, trochu vody a dusíme 10 minút. V prípade potreby pridajte huby alebo papriku. Varená ryža sa zmieša s mletým mäsom, korenie a soľ sa pridajú podľa chuti. Na spodok formy rozprestrite kapustu s mrkvou v rovnomernej vrstve, ďalšou vrstvou je mleté mäso s ryžou. Potom zeleninu znova. Do paradajkovej šťavy pridajte kyslou smotanu, soľ a korenie. Nakoniec nalejte omáčku na obsah formulára, ozdobte bylinkami, prikryte fóliou. Pečieme v rúre asi 45 minút. Ak chcete získať chutnú kôru na konci, pečte jedlo bez fólie.
Upozorňujeme, že kapusta je šťavnatejšiamusíte jemne nasekať, osoliť a nechať chvíľu stáť. Asi desať minút. Pre príjemnú mäsovú dochuť môžete pridať aj trochu zeleninového alebo mäsového vývaru, potom dostanete veľmi chutnú a šťavnatú kapustu. Recept v rúre je jednoduchý a trvá trochu času. Dobrú chuť!
