Zdalo by sa, že sendviče s mäsovými výrobkami alebo ssyr (alebo oboje) na desiatu a raňajky sú jednoduché a tradičné jedlo a čo tam má byť múdre? Ale aj to sa dá skúsiť spestriť. Recept "Klobása v ceste" je toho názorným príkladom. Zaujíma vás to? Tak poďme na to!
Klobása v ceste. Základný recept
Venujme osobitnú pozornosť predovšetkým kvalite hlavného mäsového výrobku. Je dôležité, aby sa chuť jedla nezhoršila. A cesto sa dá použiť rôznymi spôsobmi: droždie a lístkové cesto.
Budeme potrebovať: 200 gramov dobrého „vareného mlieka“ najvyššej kvality, vrece droždia, pohár mlieka, vajce, niečo viac ako pohár múky, trochu cukru, rastlinného oleja, trochu soli.
Ako variť
- Múku preosejeme do misy. Kvasinky zriedime v malom množstve teplej vody alebo mlieka, pridáme štipku cukru, aby sa „premiešali“.
- Do múky pridáme soľ a cukor, maslo a vajce, teplé mlieko. Vymiesime vláčne droždie. Zakryjeme to filmom a necháme ho zohriať.
- Zhodené cesto rozdelíme na kúsky, guličky stočíme a zakryjeme alobalom.
- Klobásu nakrájame skôr na tenko, guľky vyvaľkáme na veľkosť koliesok klobásy (iná možnosť: cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu a malým tanierikom z neho vykrojíme kruhy).
- Vložte plátok klobásy medzi dva kruhy cesta,urobte zárezy od okrajov do stredu. Otočíme susedné časti do strán, aby sme vytvorili „kvety“ (to sa deje tak, aby bol výrobok vo vnútri dobre upečený, ale môžete použiť akékoľvek iné formy - ukážte svoju kulinársku fantáziu).
- Dáme piecť do vyhriatej rúry (180 stupňov) na 15 minút, kým nezhnednú a nie sú zlatohnedé.
- Recept na klobásu v ceste možno považovať za vypracovaný.Takéto horúce sendviče sa ukážu ako veľmi chutné, chutné, výdatné. Môžete ich použiť horúce alebo si ich vziať so sebou napríklad do práce ako skvelé občerstvenie.
Cesto, klobása, syr: jednoduché recepty
Tentokrát, len pre jednoduchosť,používame hotové lístkové cesto - plech (dnes sa predáva v akomkoľvek supermarkete). Vezmite si tiež dobrú klobásu, ako je doktorská, nejaké údené klobásy, akýkoľvek tvrdý syr (ale nie syrový výrobok), vajce a grilovaná omáčka z Texasu.
Varenie je jednoduché!
- Recept na klobásu v syrovom ceste tiež nie je nijako zvlášť náročný. Plechové lístkové cesto trochu rozmrazíme a stočíme do vrstvy.
- Na plech vyložený papierom na pečenie rozotrieme vrstvu cesta. Namažte ho grilovanou omáčkou.
- Na vrch natrieme „uvarený hrniec“ nakrájaný na kúsky a plátky údených klobás.
- Ešte raz natrieme omáčkou a posypeme strúhaným tvrdým syrom.
- Celú štruktúru stočíme do veľkej rolky. Potrieme ho rozšľahaným vajíčkom.
- Plech vložíme do rúry a pečieme pol hodinu pri teplote 1800 (na konci môžete gril zapnúť, ak je k dispozícii - na pár minút). Ako vidíte, také jedlá z lístkového cesta, klobásy, syry sú recepty, ktoré si každá gazdinka ľahko pripraví.
- Vyberte rolku z rúry a ochlaďte juMalý. Nakrájajte po častiach pílovým nožom a podávajte. Toto jedlo je ideálne na príjem neočakávaných hostí alebo na bežnú večeru. Dobrú chuť, všetci!
