Pekingový kapustový šalát: recepty, funkcie varenia a odporúčania

Možno je ťažké niečo namietaťtvrdenia, že v posledných rokoch nám obchody poskytli celý rad tovaru, ako sa hovorí, pre každý vkus a farbu. Aj napriek tomu sa však občania veľmi často stretávajú s vážnym problémom. Čo sa točí okolo jedinej otázky: čo uvariť? Mnohé kuchárske knihy nám totiž ponúkajú obrovské množstvo receptov. Väčšina z nich je však príliš náročná na implementáciu. Ale tie jednoduchšie začnú dosť rýchlo nudiť. Výsledkom je, že ľudia sa k tomuto pálčivému problému vracajú znova a znova. Vyslovili sme to pred niekoľkými vetami.

Aby sme zachránili nášho drahého čitateľataká bolesť hlavy, pripravili sme tento článok. V ktorej sme zhromaždili a podrobne opísali najchutnejšie, originálne, jednoduché recepty na výrobu šalátu z čínskej kapusty.

Najrýchlejšia možnosť

Každá gazdinka má dni alebo udalosti, kedy onaJedlo musíte pripraviť v extrémne krátkom čase, aby ste potešili svojich blízkych alebo hostí. Okrem toho by to malo byť celkom jednoduché a originálne. Práve preto bude prvým bodom tohto článku recept na rýchly a chutný šalát s čínskou kapustou.

Požadované komponenty:

• Čínska kapusta - pol kilogramu;
• paradajka - jedna veľká alebo dve stredné;
• imitácia krabieho mäsa - jedno balenie;
• paprika - jeden kus;
• greeny - malý zväzok;
• soľ - štipka;
• kyslá smotana na dresing.

Ako variť:

1. Najprv musíme dôkladne umyť všetku zeleninu a bylinky.
2. Potom nakrájajte kapustu a jemne natrhajte zeleň rukami.
3. Všetko nalejte do pripravenej šalátovej misy.
4. Papriku, paradajky a imitáciu krabieho mäsa nakrájajte na kocky.
5. Šalát dochutíme kyslou smotanou a jemne dosolíme.
6. Zmiešať.

Príprava tohto šalátu z čínskej kapusty zaberie veľmi málo času. A hotové jedlo sa zje ešte rýchlejšie!

Diétny šalát

Ďalší recept, ktorý určite osloví tých, ktorí schudnúľuďom. Pretože jeho obsah kalórií je taký minimálny, že ho môžete jesť v takmer neobmedzenom množstve. Pri pohľade na zoznam požadovaných zložiek je veľmi ľahké si to overiť aj náš najskeptickejší čitateľ.

Čo potrebuješ:

• Čínska kapusta - pol kilogramu;
• stonkový zeler - voliteľné;
• zelené jablko, napríklad Granny Smith - jeden kus;
• čerstvá uhorka - pár kusov;
• petržlen - zväzok;
• rastlinný olej a jablčný ocot - každá jedna polievková lyžica;
• soľ, cukor - podľa chuti.

Ak náš čitateľ hľadal recept na lahodný a jednoduchý šalát z čínskej kapusty, potom je to podrobne popísané nižšie:

1. Všetku zeleninu a bylinky dôkladne umyjeme pod kohútikom.
2. Potom čínsku kapustu nakrájajte na pásiky a vložte do misky vhodnej veľkosti.
3. Stopkový zeler a petržlen nasekáme nadrobno a pridáme po predchádzajúcej zložke.
4. Jablko nastrúhame (môžeme ošúpať).
5. Uhorku nakrájame na kocky.
6. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske a dôkladne premiešajte.
7. Posypeme soľou a cukrom, dochutíme olejom a octom.
8. Potom opäť primiešame náš diétny zeleninový šalát z čínskej kapusty a podávame.

Pestrý šalát

Jedlo pripravené podľa nižšie opísaného receptu sa môže podávať na slávnostnú večeru aj na každodennú hostinu. Pretože to nie je ťažké vykonať, ale chuť je nad všetky chvály.

Potrebné komponenty:

• Čínska kapusta - kilogram;
• olivy - jedna nádoba;
• paradajky - dva kusy;
• čerstvé uhorky - pár kusov;
• cibuľa - jedna stredná hlava (ak je horká, potom polovica);
• slnečnicový olej na dresing - šesť polievkových lyžíc;
• kyselina citrónová - pol čajovej lyžičky;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• bobkový list - jeden kus;
• pohar vody.

Ak chcete, môžete do zoznamu produktov uvedených v recepte na šalát s čínskou kapustou zahrnúť kuracie mäso. Ale potom bude hotové jedlo hutnejšie a kalorickejšie.

Ako variť:

1. V prvom rade umyte všetku zeleninu pod tečúcou vodou.
2. Potom nakrájajte kapustu.
3. Nakrájajte paradajky a uhorky na stredné kocky. Všetko nalejte do šalátovej misy vhodnej veľkosti.
4. Pred pridaním ďalšej zložkyje potrebné vykonať manipulácie opísané nižšie, vďaka čomu bude veľmi jemný a voňavý. Za týmto účelom nalejte cibuľu nakrájanú na pol krúžky do pohára. Pridajte bobkový list, kyselinu citrónovú a štipku soli. Potom prevaríme vodu v kanvici alebo na sporáku a potom ju nalejeme do pohára. Horkú zeleninu nechajte v pripravenom roztoku niekoľko minút. Potom ho zachytíme lyžicou s otvormi a nalejeme do šalátu.
5. Nakoniec sú na rade olivy. Pohár otvoríme, sirup nalejeme po okraj, vyberieme čierne ovocie, nakrájame na polovice a pridáme k ostatným surovinám.
6. Ak si chce náš čitateľ pripraviť šalát z...Čínska kapusta s kuracím mäsom, potom by sme mali pripraviť aj kuracie filé. Musí sa vopred olúpať a uvariť do mäkka. Potom nakrájame na malé kocky a nasypeme do misky so zeleninou.
7. Na záver jedlo dochutíme olejom, soľou a korením.
8. Všetko premiešame a podávame.

Možnosť s kuracím filé

Nasledujúci recept je vhodný na každú príležitosť.Pretože šalát vyzerá veľmi dobre. Áno, a je to doslova zjedené na jedno posedenie. Okrem toho hostia určite požiadajú hostiteľku o zdieľanie technológie varenia. V ktorej v skutočnosti nie je absolútne nič zložité.

Príprava tohto šalátu je teda celkom jednoduchá. Najprv by ste si však mali v obchode kúpiť nasledujúce ingrediencie alebo ich vybrať z chladničky:

• Čínska kapusta - pol kilogramu;
• konzervovaná kukurica - jedna plechovka;
• prepeličie vajcia - 8 kusov;
• kuracie filety - 200 gramov;
• banda koriandra alebo inej obľúbenej zeleniny;
• cesnak - tri strúčiky;
• majonéza alebo kyslá smotana - 4 polievkové lyžice;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Ako na to:

1. „Vyzbrojení“ potrebnými výrobkamiurčené množstvo, môžete začať študovať návod na prípravu šalátu s čínskou kapustou a kukuricou. Najskôr umyte prepeličie vajcia pod kohútikom, potom ich vložte na panvicu vhodnej veľkosti, naplňte ich vodou a presuňte na sporák. Priveďte do varu a varte sedem minút na miernom ohni.
2. V tomto čase pracujeme na kapuste. Malo by sa dôkladne umyť, potom nakrájať na malé prúžky a naliať do pripravenej šalátovej misy alebo misy.
3. Keď sú vajcia uvarené, zalejte ich studenou vodou a nechajte päť minút odstáť. Takéto manipulácie sú potrebné na uľahčenie odlupovania škrupiny.
4. Po uplynutí určeného času ošúpte vajcia a nakrájajte ich na polovice a potom každé z nich na ďalšie štyri časti. Posielame po čínskej kapuste.
5. Opatrne otvorte pohár s kukuricou, nalejte šťavu cez okraj a nalejte obsah do šalátu.
6. Zeleninu nasekáme nadrobno a cesnak nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte k zvyšku ingrediencií.
7. Vopred pripravené - ošúpané a uvarené v mierne osolenej vode - kuracie filety nakrájame na malé kocky.
8. Potom všetko závisí od preferencií domácnosti.V niektorých verziách šalátu z čínskej kapusty sa filé okamžite posiela do ostatných zložiek. Oveľa chutnejšia je však vtedy, keď ju najskôr opečieme na panvici s tromi lyžicami horčice alebo slnečnicového oleja.
9. Do takmer hotového šalátu pridajte soľ a podľa potreby korenie a majonézu alebo kyslou smotanou.
10. Všetky ingrediencie dôkladne premiešame.
11. Potom necháme jedlo 15 minút variť. Až potom podávame na stôl.

Listový šalát

Ďalšie jedlo je pozoruhodné svojou chuťouJe jednoducho úžasný a konzistencia je veľmi jemná a jemná. Deti ho preto milujú najviac. Koniec koncov, môžete ho jesť prakticky bez žuvania. Len si vychutnávať chuť.

Na prípravu vrstveného šalátu s čínskou kapustou a kuracími prsiami budete potrebovať:

• Čínska kapusta - pol kilogramu;
• zemiaky - pár kusov;
• cibuľa - jedna stredná hlava;
• kuracie filety - 300 gramov;
• vajcia - 4 kusy;
• syr - 150 gramov;
• greeny - malý zväzok;
• soľ podľa chuti;
• majonéza na poťahovanie vrstiev.

Ako variť:

1. Najprv musíme dôkladne umyť vajcia a zemiaky a potom ich uvariť do mäkka. Prvá zložka trvá osem minút, druhá asi pol hodiny.
2. Potom by mali byť obe zložky olúpané a strúhané. Hlavná vec je nemiešať.
3. Kuracie filé by sa malo tiež uvariť a potom nakrájať na malé kúsky.
4. Syr nastrúhame, cibuľu nadrobno a kapustu nakrájame na pásiky.
5. Teraz rozložte pripravené ingrediencie do vrstiev. A každý, okrem prvého, natrieme majonézou a jemne osolíme.
6. Vrstvy sú v nasledujúcom poradí: zemiaky, cibuľa, kuracie filé, vajcia, čínska kapusta.
7. Hotové jedlo ozdobíme strúhaným syrom a bylinkami.

Je tiež dôležité poznamenať, že ak je to žiaduce, šalát sČínsku kapustu a kuracie prsia je možné obmieňať tak, že kuracie mäso nahradíme tuniakom alebo treskou pečeňou. Toto vôbec nepokazí chuť! Hlavná vec je nebáť sa experimentovať.

Caesar šalát na nový spôsob

Túto možnosť zrejme ocenia aj fanúšikovia originálneho šalátu. Koniec koncov, hotové jedlo je jemnejšie a chrumkavejšie.

Čo potrebujete pripraviť:

• Čínska kapusta - pol kilogramu;
• kuracie filety - 300 gramov;
• cherry paradajky - 7-8 kusov;
• obľúbený tvrdý syr - asi sto gramov;
• sušienky;
• sójová omáčka - tri polievkové lyžice.

Technológia prípravy šalátu Caesar (jeho hlavnými zložkami sú čínska kapusta, kuracie mäso, krutóny) je pomerne jednoduchá:

1. Čínsku kapustu nakrájame na malé kúsky. Mimochodom, môžete použiť iba vrchnú časť zeleniny. Ale potom to bude trvať trochu viac.
2. Potom paradajky nakrájame na polovice alebo štvrtiny a spojíme ich s predchádzajúcou zložkou.
3. Ďalej poďme k syru. Musí sa nakrájať na kocky a potom pridať do zeleniny.
4. Potom prejdeme na kuracie prsia.Ak je už hotový, tak ho jednoducho nakrájajte na malé kúsky a pridajte do šalátu. Ak je surové, vložte ho do hrnca, naplňte ho čistou vodou a varte do mäkka.
5. Dochutíme sójovou omáčkou a pridáme krutóny.

Ako vyprážať chutné krekry?

Výroba vlastných krutónov je veľmi jednoduchá. Aby ste to dosiahli, musíte pripraviť nasledujúce zložky:

• kúsok bieleho chleba;
• olivový olej - jedna polievková lyžica;
• cesnak - pár strúčikov.

Ako variť:

1. Biely chlieb nakrájame na kocky.
2. Potom do panvice nalejte olivový olej.
3. Nastrúhajte cesnak na jemnom strúhadle.
4. Pridajte budúce krutóny a smažte niekoľko minút zo všetkých strán, kým nie sú pokryté zlatou ružou.
5. Keď je cieľ dosiahnutý, nalejte ich do šalátu.

Krabí šalát s kapustou

Ďalej by sme chceli uviesť do našej pozornostičitateľský recept na krabí šalát s čínskou kapustou krok za krokom. Koniec koncov, je to aj veľmi chutné. Vďaka tomu má plné právo objaviť sa na sviatočnom alebo každodennom stole.

Čo potrebuješ:

• Čínska kapusta - jedna vidlička;
• konzervovaná kukurica - jedna plechovka;
• zelená cibuľa - zväzok;
• kuracie vajcia - 4 kusy;
• krabie tyčinky - jedno balenie;
• čerstvé uhorky - tri kusy;
• majonéza na dresing, soľ, korenie - podľa chuti.

Ak chcete, môžete to ľahko diverzifikovaťrecept na šalát s čínskou kapustou a krutónmi. Môžete pridať aj predvarenú ryžu, ako je dlhá, hnedá alebo druh, ktorý sa používa na výrobu sushi. Potom však bude jedlo oveľa ťažšie stráviteľné a následne asimilované.

Ako variť:

1. Takže najprv musíme dôkladne umyť zeleninu a kuracie vajcia.
2. Potom by sa mala posledná zložka vložiť do panvice vhodnej veľkosti, naplnená vodou a varená do stavu, ktorý sa ľudovo nazýva „uvarené na tvrdo“.
3. Potom zalejeme studenou vodou, ošúpeme, nakrájame na kocky a vložíme do šalátovej misy.
4. Potom prejdeme na kapustu. Je potrebné ho nakrájať na prúžky a poslať po predchádzajúcej zložke.
5. Uhorky a krabie tyčinky nakrájame na kocky, cibuľu nadrobno.
6. Skombinujte so zvyškom komponentov.
7. Otvorte konzervu kukurice, sceďte šťavu a obsah nalejte do šalátu.
8. Ak chcete urobiť šalát s čínskou kapustou a krutónmi, mali by byť pripravené tak, ako už bolo podrobne popísané v predchádzajúcom odseku tohto článku.
9. Šalát ochutíme majonézou, soľou a korením.
10. Premiešame a potom podávame.

Originálny šalát

Miska popísaná nižšie ju plne ospravedlňujeNázov. Pretože naozaj kombinuje veľmi zaujímavé produkty. Chuť sa však vôbec nezhorší, ale naopak, stane sa jasnejšou a šťavnatejšou. Ale dosť bolo slov, poďme sa rozprávať o tých správnych ingredienciách! Na prípravu šalátu s čínskou kapustou a klobásou teda potrebujeme:

• zelené jablko, napríklad Granny Smith - jeden kus;
• čerstvý koriandr alebo iná obľúbená zelenina - veľa;
• mrkva (najlepšie s tupým nosom) - pár kusov;
• Čínska kapusta - pol kilogramu;
• údená klobása (napríklad server) - dvesto gramov;
• soľ podľa chuti;
• majonéza alebo kyslá smotana na ošetrovanie.

Ako variť:

1. V prvom rade musíme zeleninu, bylinky a ovocie dôkladne opláchnuť pod kohútikom.
2. Potom kapustu nakrájajte na prúžky a nalejte do pripravenej misy alebo šalátovej misy vhodnej veľkosti.
3. Nastrúhajte jablko a mrkvu na hrubom strúhadle a pridajte k predchádzajúcej zložke.
4. Jemne nakrájajte koriandr a pošlite ďalší.
5. Klobásu nakrájajte na kocky a potom zmiešajte so zvyškom ingrediencií.
6. Teraz zostáva urobiť len malý kúsok. Koniec koncov, náš šalát s čínskou kapustou a klobásou je takmer hotový! Stačí osoliť, ochutiť majonézou a dôkladne premiešať.
7. Potom by sa malo vložiť do chladničky na pol hodiny. Je to potrebné, aby boli všetky ingrediencie namočené a chuť hotového jedla bola jednoducho úžasná.
8. Po určenom čase môže byť šalátslúžiť. Navyše je ideálny ako na každodenný alebo každodenný stôl, tak aj na formálne - slávnostný. Hlavná vec je, že v druhom prípade ju podávajte na krásnom tanieri a ozdobte vetvičkou bylín alebo polovicami vajíčka.

Nakladaná čínska kapusta

Nasledujúci chutný recept, ktorý sme tiežChcel by som sa podeliť s čitateľom, je to veľmi jednoduché. A počet ingrediencií na to je minimálny. Ale kapusta pripravená týmto spôsobom sa ukáže ako veľmi jemná, chrumkavá a samozrejme chutná. Okrem toho, takýto šalát by ste v obchode nikdy nenašli a má oveľa viac výhod ako tie z obchodu. Koniec koncov, neobsahuje žiadne škodlivé chemikálie, konzervačné látky atď.

Čo je potrebné:

• Čínska kapusta - jedna vidlička;
• mrkva - pár kusov;
• cesnak - štyri strúčiky;
• slnečnicový olej - päť polievkových lyžíc;
• jablčný ocot - dve polievkové lyžice;
• soľ, cukor - podľa chuti;
• koriander - štipka.

Ako variť:

1. Kapustu a mrkvu umyjeme pod kohútikom.
2. Potom nakrájajte prvú zeleninu na malé kocky a druhú na prúžky.
3. Cesnak ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle.
4. Pridajte k zvyšku ingrediencií.
5. Potom si pripravíme marinádu. Do studenej panvice nalejeme olej, ocot, pridáme cukor, soľ a koriander. Dôkladne ho zahrejte. A hneď nalejte do šalátu.
6. Premiešame, vychladíme, vložíme do igelitového vrecka a dáme na noc do chladničky, aby sa zelenina namočila do zálievky. Ráno si môžete odobrať vzorku!