Varenie lahodného a zdravého šalátu s avokádom a Pekingovou kapustou na večeru

Avokádo je chutné a zdravé ovocie.hruškovitého tvaru so smaragdovou kôrou. Jeho dužina má často svetlozelený odtieň a chutí ako sladká, jemná smotana s koláčovou orechovou dochuťou.

V strede ovocia je veľká pevná látkakosť hnedej farby. Vlasť tohto cenného ovocia sa považuje za rozsiahle tropické územia Južnej a Strednej Ameriky, ako aj Karibské ostrovy. Teraz sa pestuje v niektorých južných regiónoch Európy.

Avokádo je užitočné tým, že máveľké množstvo tuku (viac ako 10%), z ktorých niektoré sú mononenasýtené. Okrem toho ovocie obsahuje komplex vitamínov B, mikro a makro prvky, ako je vápnik, fosfor, zinok, draslík, horčík a železo. Osobitne sa odporúča jesť pre ľudí s ochorením kardiovaskulárneho systému, ako aj pre ľudí s nadváhou. Kalorický obsah ovocia je iba 208 kcal na 100 g.

Čo sa vyrába z avokáda?

Z tohto užitočného produktu najviacrôzne jedlá vrátane polievok, omáčok, šalátov, sendvičov, všetkých druhov studeného občerstvenia. V vegetariánskej kuchyni je náhradou mäsa a vajec a bežne sa používa aj na výrobu zálievok zo suši. Avokádo sa tiež konzumuje surové, rozdeľuje ovocie na polovicu a oddeľuje kameň. Hlavná vec je používať iba zrelé mäkké ovocie.

V tomto článku vám povieme, ako uvariť chutný šalát s avokádom a pekingskou kapustou. A okrem toho sa s týmto zdravým zámorským ovocím podelíme o ďalšie recepty predjedla.

Chutný šalát s avokádom a pekingskou kapustou

Poďme variť úžasné, ľahké aZdravé desiatu, ktorú môžu konzumovať každý deň aj tí, ktorí sa chcú držať fit. Na vytvorenie tohto jedla potrebujete nasledujúce produkty:

• avokádo - 1 ks;
• Pekingská kapusta - 0,5 kg;
• cherry paradajky - 6 ks;
• čerstvá uhorka - 2 ks;
• citrónová šťava - 1,5 lyžice. l.;
• olivový olej - 2-3 lyžice. l.;
• soľ;
• Byliny v Provence.

Pripravuje sa šalát s avokádom a pekingskou kapustounasledovne. Uhorka sa nakrája na prúžky. Zámorské ovocie sa olúpa, nakrájané na polovicu. Kosť sa odstráni. Buničina plodu sa tiež nakrája na tenké prúžky. Pekingská kapusta je skartovaná. Pripravené prísady sa jemne premiešajú v hlbokej miske. Šalátový dresing je vyrobený z citrónovej šťavy a olivového oleja. Soľ a provensálske bylinky sa pridávajú do šalátu s avokádom a pekingskou kapustou. Podávajte jedlo ozdobené polovicami cherry paradajok. Vyzerá veľmi jasne a chutný!

Ďalší zdravý predjedlo

Ak máte radi viac uspokojujúce jedlo, nezabudnite pripraviť pokrm s názvom „Šalát s avokádom a pekingskou kapustou“. Budete potrebovať nasledujúce zložky:

• kuracie pečene - 600 g;
• avokádo - 1 ks;
• Pekingská kapusta - 600 g;
• varené vajcia - 6 ks;
• paradajky - 6 ks;
• citrónová šťava.

Obvaz bude pozostávať z jogurtu s nízkym obsahom tuku (6Art. l.), kečup (2 polievkové l.), podľa chuti soľ a korenie. Do omáčky pridajte kvapku koňaku na dochucovanie. Jednoduchý pekingský kapustový šalát sa pripravuje nasledujúcim spôsobom. Najskôr spracujú kuraciu pečeň - umyte ju, nakrájajte ju na malé kúsky, soľ a korenie a potom ju vypaľujte na slnečnicovom alebo olivovom oleji 4 alebo 5 minút, čo silne zapáli. Zároveň sa vnútornosti neustále miešajú. Po vyprážaní sa pečeň prenesie do misky a nechá sa mierne vychladnúť.

Pokračujeme v príprave chutných a jemných predjedál avokáda

Potom umyte a nakrájajte listovú časť Pekingukapustové prúžky. Kameň je odstránený z avokáda. Ovocie nakrájajte na plátky. Prúžky kapusty sa umiestnia na rovnú misku a na avokádo a ingrediencie zalejeme citrónovou šťavou. Predvarené a olúpané vajcia, ako aj paradajky sa nakrájajú na malé kúsky. Tieto ingrediencie rozprestrite na avokádo a ponechajte v strede malý priestor pre pečeň. Potom sa pridá droby. Na záver pripravte dresing a ochutte ho šalátom. Pekingská kapusta, avokádo, kuracie pečene kombinujú v poriadku. Takéto jedlo nenechá nikoho ľahostajným. Bon chuť k jedlu.

Originálny a voňavý šalát s avokádom a pekingskou kapustou, ako aj s pomarančom

Ak chcete do svojho domáceho menu pridať rozmanitosť, skúste uvariť toto lahodne šťavnaté, jemné a ľahké jedlo. Budete potrebovať tieto komponenty:

• Čínska kapusta - 500 g;
• oranžová - 1 ks;
• avokádo - 1 ks;
• citrón - 1 ks;
• hnedý cukor - 2 lyžičky;
• soľ;
• zelenina podľa chuti (cibuľa, petržlen);
• rastlinný olej (olivový) - 2 lyžice. l.;
• mletý čierny korenie;
• kešu oriešky - 50 g.

Technológia varenia tohto jedla je nasledovná.Všetky ingrediencie: Pekingská kapusta, avokádo, pomaranč (bez šupky) sa nakrájajú na malé kúsky. Zelenina sa nakrája jemne. V samostatnej miske zmiešajte olivový olej, soľ, hnedý cukor, citrónovú šťavu, mleté ​​čierne korenie. Nakrájané ovocie sa položí na misku a zalieva sa dresingom. Nasekané kešu oriešky sa položia na šalát. Miska je zdobená nasekanými bylinkami a ochutená mletým korením. Taký voňavý, zdravý a chutný avokádový šalát osloví aj gurmánov. Môžete experimentovať - ​​do predjedla pridajte nielen petržlenovú a zelenú cibuľu, ale aj koriandr a listový šalát. Bon chuť k jedlu.