Víno „Ancient Chersonesos“ sa vyrába na slnečnom miesteKrymu. Úrodná pôda a mierne podnebie sú ideálne na pestovanie rôznych odrôd hrozna na výrobu ušľachtilých nápojov. Receptúra „Ancient Chersonesos“ je založená na odrode hrozna „Saperavi“, ktorej nápoj vďačí nielen svojej jedinečnej chuti, ale aj svojej vynikajúcej aróme, hrúbke a farbe.
Degustačné poznámky
Víno „Ancient Chersonesos“ („Inkerman“)vykazuje výraznú tmavú rubínovú farbu. Jeho chuť zaujme jemnou svíravosťou a luxusnou ovocnou paletou. Existuje hmatateľná dochuť - príjemná, mierne svieža.
Vôňa vína je intenzívna, je možné cítiť odtiene zrelého ovocia, ľahkú chuť južného korenia a čokolády.
Zaujímavé fakty
Bobule „Saperavi“ dodávajú vínu „Ancient Chersonesos“ živicovú čiernu farbu. Vďaka tomu sa nápoj na Kryme nazýva „horúca krv zeme“.
Znalci vzácnych vín porovnávajú svoj vkus s legendárnym gruzínskym „Kindzmarauli“. Tieto vína sú veľmi podobné chuti, zamatové a mierne kyslé.
Víno „Ancient Chersonesos“ dozrieva šesť mesiacov v dubových sudoch. V prípade bežných vín sa toto obdobie dozrievania považuje za veľmi dlhé.
Bola zaznamenaná slušná kvalita nápojaniekoľko prestížnych ocenení, vrátane zlata a 3 strieborných medailí. Na výstave PRODEXPO-2015, ktorá sa konala v Moskve, boli jej výrobky ocenené Zlatou hviezdou.
Víno sa dodáva vo fľašiach s objemom 0,75 litra.Zelené sklo pomáha zachovať ušľachtilý rubínový odtieň. Cork zátka. Na etikete tohto vína sú zobrazené pozostatky starovekého mesta Chersonesos, ktoré prežili do dnešných čias, ktoré sa nachádzajú neďaleko moderného Sevastopolu.
Informácie o výrobcovi
Inkerman Factory of Vintage Wines sa nachádza v lokalite Krym. je to on? bola otvorená v roku 1961. Pri výrobe sa využíva ovocie z viníc západných oblastí polostrova.
Tieto miesta sú známe už od staroveku tradíciami vinárstva, ktoré sa začali formovať už v staroveku. Na začiatku našej éry sa ľudia naučili pestovať hrozno na území starovekých Chersonesos.
Na úsvite kresťanskej éry v krymskej jaskyniv mestách ľudia začali ovládať výrobu vína. Starodávne krymskí vinári starostlivo zachovávajú starodávne tradície. Spoločnosť „Inkerman“, ktorá vyrába víno „Ancient Chersonesos“, sa snaží zdôrazniť lojalitu k nim, ako keby vydláždila most medzi modernitou a starovekom.
Podávať sa do tabuľky
Odborníci neodporúčajú podchladenieČervené víno. „Ancient Chersonese“ najlepšie zo všetkého odhaľuje všetky svoje chute a kytice pri teplote 11 - 15 stupňov Celzia. Fľašu musíte otvoriť tesne pred podaním.
Perfektná kombinácia
S týmto vínom odporúča výrobca vyprážané, pečené alebo dusené kurča, hus a kačicu. Kompozíciu je možné doplniť sladkou alebo horúcou sladkou ovocnou alebo bobuľovou omáčkou.
Vynikajúcou možnosťou by bola jemná paštéta z hydinovej pečene. Víno sa hodí na mierne slané syry, orechy, med, hrozno. Dobré bude víno s vínom „Ancient Chersonesos“ a hrou.
ceny
Mnoho fanúšikov Inkermanských vín prvýkrátzoznámte sa s výrobkami značky na Kryme. Cena vína "Ancient Chersonesos" ("Inkerman") na polostrove je v priemere 350 rubľov, a môžete si ho kúpiť v mnohých obchodoch.
Vracajúc sa do svojich rodných miest mnohí hľadajúnájdite svoj obľúbený ušľachtilý nápoj na pultoch známych supermarketov. Vo väčšine prípadov je vyhľadávanie úspešné, pretože krymské vína sa dodávajú do Ruska a vyvážajú do mnohých krajín postsovietskeho tábora.
Zároveň je cena vína "Ancient Chersonesos" pomerne demokratická - v priemere fľaša 0,75 litra bude stáť 380 - 450 rubľov.
Recenzie vína
Znalci krymských stolových vín hovoria dobreo tomto nápoji. Hlavnú výhodu starodávneho vína Chersonesos považujú mnohí za svoje prirodzené zloženie. Spotrebiteľom sa tiež páči chuť, nie príliš kyslá, ale tiež sladko sladká, ako sa niekedy stáva. Cena sa nemôže radovať.
Mnohí z tých, ktorí si to už vážilipite, považujte to za jednu z najlepších možností na slávnostnú hostinu, romantický večer alebo stretnutie s priateľmi. Ale aj keď pevnosť „Ancient Chersonesos“ je malá (9-12%), nemali by ste sa tým príliš uniesť. Prírodné víno však bude mať úžitok iba v malom množstve.
