Čo sa dá variť z šťuky? Niekoľko receptov

Zručne uvarená šťuka sa ukáže skveleozdoba akéhokoľvek stola. Jeho štíhle filé sa ukazujú byť veľmi nežné a chutné. Čo môžete variť so šťukou? Pri modernom varení je z tejto ryby obrovské množstvo jedál. Môže sa variť, pečiť, vyprážať, marinovať alebo plniť zeleninou. Správne pripravená misa odhalí celú škálu chutí a zdôrazní jedinečnú vôňu šťuky. Ryby sa najlepšie podávajú so zeleninou, ryžou alebo varenými zemiakmi.

Čo variť s šťukou? Recepty

Ryby pečené v kyslej smotane sú veľmi chutné.Zloženie: malá šťuka, citrónová šťava, rastlinný olej, dve polievkové lyžice kyslej smotany, korenia a korenia. Ryby pečené v rúre sa ukážu ako veľmi jemné a aromatické. Po ochutnaní už nikdy viac nebudete premýšľať o tom, čo môžete variť z šťuky.

Začnime teda.Rybu dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, odstráňte plutvy a jatočné telo osušte obrúskom. Potom šťuku šťuku natrite korením, citrónovou šťavou a soľou dovnútra a von. Jatočné telo namažte kyslou smotanou a vložte do chladničky na pol hodiny. V tomto čase rúru zohrejte na dvesto stupňov. Zabaľte šťuku do fólie namazanej rastlinným olejom, položte ju na plech a pošlite ju na pol hodiny. Môžete podávať ryby s ryžou.

Plnená šťuka

Čo môžete variť so šťukou?Vyplňte ryby. Každá hostiteľka musí byť schopná uvariť toto úžasne chutné jedlo. Budete potrebovať tieto prísady: dve kilogramy rýb, 200 gramov sadla, štyri cibule, tri strúčiky cesnaku, vajce, soľ, bylinky a mleté ​​korenie, majonézu.

Mierka rýb, odrezanie hlavy, nieodrezaním brucha odstráňte vnútro. Opatrne vyberte kožu z trupu, aby sa neroztrhla. Odstráňte všetky kosti, ostáva iba mäso. Prejdite filé cez mlynček na mäso, pridajte sádlo, bylinky, cesnak a cibuľu. Do mäsa pridajte soľ, vajíčko a korenie. Mleté mäso dobre premiešajte a vyplňte ním pokožku. Ako správne variť šťuky? Presuňte ryby na mastný plech na pečenie. Môže sa pečiť so zemiakmi. Hľuzy ošúpajte a nakrájajte na tenké plátky. Dochutíme soľou a korením a pridáme lyžicu majonézy. Zemiaky zamiešame a položíme okolo šťuky. Odošlite jedlo do rúry na päťdesiat minút. Nezabudnite namazať ryby majonézou. Dobrú chuť!

karbonátky

Ak neviete, z čoho môžete variťšťuka, odporúčam vám vyskúšať kotlety. Ukážu sa, že sú veľmi jemné a šťavnaté. Na ich prípravu budete potrebovať prísady: 800 gramov šťuky, 60 gramov strúhaného syra, 100 gramov masla, 2 vajcia, štyri polievkové lyžice múky, dve cibule, tri plátky bochníka.

Uvoľnite rybu a odlupujte z vah.Rezané filé nakrájajte na mäso a dajte ich cez mlynček na mäso. Nakrájajte a nakrájajte cibuľu. Nechajte buchtu namočiť do mlieka. Vo veľkej mise zmiešajte mleté ​​mäso, vyprážanú cibuľu, bochník (pred stlačením vytlačte tekutinu), strúhaný syr, vajce, múku a korenie. Tvorte kotlety z mletého mäsa. Vymažte ich v panvici, namočte ich do zbitého vaječného bielka a potom do múky. Podávajte so zemiakovou kašou na obed. Paradajková omáčka, rovnako ako čerstvá zelenina, úspešne doplní vaše jedlo.