Dnes veľa ľudí uprednostňuje japončinukuchyňa, tajomstvo je v správnych surovinách. Sushi je považované za najrozšírenejšie a najobľúbenejšie jedlo a objednáva sa veľmi často. V podstate všetky japonské jedlá používajú ryžu, ktorá sa pripravuje podľa špeciálneho receptu. Pridávajú sa do nej rôzne prísady z morských plodov, zeleniny, šalátových listov, sójových omáčok a mnoho ďalších. Sushi sa pripravuje výhradne z najčerstvejších surovín, pretože mnohé druhy zahŕňajú surové morské plody. Majú tiež veľmi krásny vzhľad, úžasnú chuť a výživovú hodnotu. Preto môžu byť ozdobou každého stola a slúžiť ako vynikajúca pochúťka pri rôznych udalostiach, či už svadobných, narodeninových alebo iných oslavách.
V modernej dobe jesť sushinie je potrebné chodiť do japonskej reštaurácie alebo si ju sami variť. Teraz v každom meste existujú služby pre rozvoz akejkoľvek japonskej kuchyne. uskutočnené na základe vášho hovoru alebo žiadosti v službeInternet, výhodou objednávania na internete je, že si môžete zvoliť jedlo, ktoré potrebujete, prezeraním obrázkov. No, ak ste vyznávačom japonskej kuchyne a máte dôveru v výber, použite jeden telefonát.
Existuje veľmi veľké množstvo rôznychdruhov sushi a niekedy nie je ľahké rozhodnúť sa pre váš výber. Ako už bolo spomenuté vyššie, vo všetkých druhoch je ryža prítomná, môže to byť japonská aj divoká alebo hnedá obilnina, pridávajú sa do nej rôzne omáčky a prísady - to sú rozdiely medzi nimi. Najbežnejšie prísady do sushi sú tuniak, losos, krab, krevety, kaviár z morského ježka, červený kaviár, čierny kaviár, lastúra a mnoho ďalších. Pri varení sa používajú aj rôzne omáčky a chuťové prísady. Preto sa pri výbere riaďte zložením a vyberte si také sushi, ktoré obsahuje ingrediencie, ktoré vám chutia zvlášť.
Najobľúbenejšie sushi medzi Rusmi sú napríklad:
Nigiri sushi, zložené z ryže, ručne tvarované šéfkuchárom, japonským chrenom a wasabi. To všetko je spojené pásikom nori;
Sekery na sushi, v týchto sushi sa tvar ryže formuje v drevených debničkách, ingrediencie sú tu podľa výberu zákazníka;
Sushi chirasi, ryža zmiešaná so šalátom;
Sushi futo, veľkosť tri centimetre, rôzne prísady, ale iba škrupina nori;
Sushi temaki, také sushi sú veľké až dvanásť centimetrov, jedia sa ručne;
Sushi inari, tu sú okrem ryže aj ryby, taká plnka je obalená v osmaženom tofu.
Chuť veľmi závisí od omáčky, ktorá sa používa, od najchutnejších a najbežnejších omáčok:
Sójová omáčka;
Omáčka wasabi;
Gary omáčka.
Nech si už vyberiete akýkoľvek druh sushi, hlavné je, žeboli čerstvé a mali by sa spotrebovať do hodiny po doručení. Japonská kuchyňa je pre telo veľmi prospešná, po jej užití okamžite pocítite obrovský príval energie.
