Relatívne nedávno, hlavne akovýzdoba, rozšírila sa okrasná kapusta. Jej pestovanie prakticky nevyžaduje údržbu. Toto je úplne nenáročná rastlina. Populárne odrody okrasnej kapusty tvoria na malej stonke veľké viacfarebné rozety. Ich farba je rôzna, pohybuje sa od bielej a plynulo prechádza do gaštanovo hnedej. Listy sú pevné, mierne zvlnené a silne členité. Kapusta v našom obvyklom zmysle sa na záhradnej posteli objavuje v úplne inom obraze skutočnej krásy.
Je zaujímavé, že okrasné pestovanie kapustyktorý je určený hlavne na zdobenie balkónov, kvetinových záhonov, letných chát, dosahuje maximálny jas farieb po zásahu prvými mrazmi, keď už zvyšné kvety vybledli. Vzácny druh rastliny, ktorá po chladnom počasí naďalej teší svojou krásou a stáva sa iba krajšou. Vďaka tomu je okrasná kapusta atraktívna. Jeho pestovanie sa praktizuje aj vo veľkých kvetináčoch a kvetináčoch. Jeho semená sú veľké, vysievajú sa koncom marca alebo začiatkom apríla do kvetináčov na sadenice. Sadenice ľahko tolerujú presádzanie, až potom ich nemusíte udržiavať na ostrom slnku, aby ste nedostali predĺžené stonky. Do jesene môžu pokojne rásť aj na nenápadnom záhradnom záhone. Bližšie k jeseni možno kapustu namiesto sezónnych kvetov presadiť spolu s veľkou hrudou zeme.
Ako ozdoba sa používa aj obyčajnázelená zelenina - kučeravá. Je tiež krásna, takmer ako okrasná kapusta. Rozšíril sa aj jej rast. Takáto kapusta vydrží mrazy až do 18 stupňov. Je jedlá a chutná, len netvorí ružicu a jej krása je vo vlnitých listoch, ktoré sú zelené alebo purpurovo červené. Vďaka odolnosti proti mrazu bola táto kultúra obľúbeným a vítaným hosťom v posteliach.
Fialovočervená, niekedy s fialovým odtieňom,červená kapusta má listovú farbu. Pestovanie je podobné bielej kapuste, podobne ako jej účel. Rozdiel od nich je vo farbe listov, výraznejšej odolnosti skorých odrôd voči chladu a skutočnosti, že je menej náchylný na choroby a škodcov. Antokyanín obsiahnutý v červenej kapuste, ktorá určuje jeho farbu, pomáha posilňovať kapiláry, normalizovať ich priepustnosť. Táto látka navyše zabraňuje účinkom žiarenia na ľudský organizmus a zabraňuje leukémii. V tejto kultúre je vitamín C dvakrát a karotén - štyrikrát viac ako v bielej kapuste. Nehovoriac o veľkom množstve solí železa, draslíka, horčíka, enzýmov a fytoncídov, ktoré obsahuje. Pre ľudí trpiacich hypertenziou je červená kapusta veľmi užitočná. Pestuje sa podľa rovnakej schémy ako biela kapusta. Najlepšie je použiť metódu sadenice.
Kapusta vždy príde na záchranu, keď potomdlhá zima, takže chcete čerstvú zeleninu. Práve pestovanie skorých sadeníc kapusty vám umožňuje ochutnať ju ako jednu z prvých. Jeho semená sa vysievajú koncom februára - začiatkom marca v zimnom skleníku alebo, ak je doma, v kvetináčoch, malých škatuliach - koncom marca. Pestovanie sadeníc skorej kapusty vo veľkej miere závisí od pôdy, ktorá by mala pozostávať z rovnakých častí pôdy humusu a sodovky. Udržujte teplotu v rozmedzí 18-20 stupňov, kým sa neobjavia prvé výhonky. Potom sa musí prudko znížiť na 6 - 10 stupňov a po dvoch dňoch sa musí zvýšiť na 18 stupňov. Voda s mierou. Sadenice majú veľmi rady dlhé denné hodiny, takže je dôležité osvetlenie. Toto sú jemnosti, ktoré by sa mali brať do úvahy v počiatočnej fáze pestovania skorej kapusty, ale kvôli konečnému výsledku to stojí za prácu - lahodný produkt a more vitamínov.
