În zilele noastre, diabetul este suficiento boală frecventă în care metabolismul carbohidraților din organism este perturbat. Principalele motive pentru apariția acesteia pot fi numite o dietă dezechilibrată, consumul frecvent de alimente grase, supraalimentare și ereditate. La astfel de pacienți, are loc absorbția incompletă a carbohidraților, drept urmare există un exces de zahăr în sânge. Din fericire, această boală poate fi controlată și o dietă specială pentru diabet va ajuta la menținerea echilibrului corpului.
Trebuie remarcat faptul că sarcina principală a responsabilității pentru tratamentul și prevenirea diabetului zaharat revine pacientului însuși, deoarece acesta este cel care se poate asigura o nutriție adecvată și corectă. regim zilnic. Medicul poate ajuta la identificarea bolii doar cu ajutorul testelor și la realizarea dietei necesare.
Dieta pentru diabet este ușor diferită dediete convenționale pentru scăderea în greutate, deoarece vizează stabilirea unei diete clare (de 4-5 ori pe zi și în porții mici) și controlul carbohidraților consumați. Există două tipuri de carbohidrați: digerabili și nedigestibili. Primele trebuie să fie strict controlate și, în unele cazuri, complet excluse. Conținutul caloric al alimentelor ar trebui să fie scăzut, mai ales dacă pacientul este supraponderal, dar cantitatea de vitamine ar trebui să fie completă.
Luați în considerare care alimente sunt considerate sănătoase pentru diabet și care sunt interzise.
Să începem cu eșecul.Alimentele interzise pentru diabet sunt alimentele care conțin o cantitate mare de zahăr, care este absorbit rapid în fluxul sanguin, provocând diabet. Acestea includ: zahăr, struguri, stafide, dulciuri, conserve. Există, de asemenea, aminatoare de zahăr (xilitol, sorbitol, zaharină), dar nu este recomandat să le luați pe cont propriu, numai după permisiunea sau numirea unui medic. Controlează strict alimentele prăjite, condimentate, sărate și afumate, băuturile alcoolice și conservele. Produsele care conțin simultan o cantitate mare de grăsimi și carbohidrați (înghețată, prăjituri, ciocolată) sunt, de asemenea, absolut contraindicate. Dar nu se recomandă respingerea completă a grăsimilor, deoarece acestea au un efect benefic asupra aparatului insular și ar trebui consumate într-o cantitate de 90-100 g pe zi. Este recomandabil să folosiți grăsimi vegetale, dar puteți folosi și puține grăsimi animale.
Dieta pentru diabetul zaharat include o marecantitatea de alimente sănătoase și gustoase care pot înlocui cu ușurință zahărul dăunător. Legumele sunt principala sursă de „carbohidrați încet”. Au o valoare energetică scăzută și o cantitate suficientă de zahăr. Este util să folosiți varză albă și conopidă, dovlecei, castraveți albaștri, proaspeți. De asemenea, ceapa, pătrunjelul și mărarul vor adăuga un gust uimitor și vor decora mâncărurile.
În unele cazuri, este permisă utilizarea fructozei și a mierii ca o sursă suplimentară de zahăr, dar înainte de aceasta este mai bine să consultați medicul.
Când mâncați pâine, este mai bine să alegeți unul care conține cantitatea minimă de carbohidrați.
Fructe și fructe de pădure (mere, coacăze negre),verdeața, legumele, bulionul de măceșe și sucurile naturale vor ajuta la aprovizionarea organismului cu vitaminele necesare. Dar medicul poate introduce și lua vitamine suplimentare (retinol, acid folic, potasiu, calciu, zinc, magneziu etc.).
Alimentele precum carnea de vită slabă, heringul înmuiat și brânza de vaci compensează lipsa de proteine. Cantitatea de lichid consumată nu este limitată pentru a nu duce la deshidratare.
După cum puteți vedea, dieta pentru diabetul zaharatdestul de variat și gustos. Cu combinația potrivită de produse, puteți nu numai să evitați această boală, ci și să vă mențineți într-o formă bună. Nu dispera și ai grijă de tine. Nu uita, sănătatea ta depinde doar de tine!
