Acest produs este atât valoros, cât și hrănitor.Fără îndoială, nu numai interesele și beneficiile unui ou de pui sunt interesante, ci și structura acestuia. Deci, gălbenușul, care este situat în centrul oului, este înconjurat de cea mai subțire membrană a gălbenușului. Spargând un ou crud, îi puteți vedea clar structura.
Pe partea de sus a gălbenușuluiputeți distinge o mică pată albă, care este discul germinal. Din această formațiune începe dezvoltarea embrionului de pui în sine. Fixarea gălbenușului în centrul oului se realizează datorită a două cordoane, care sunt situate la poli diferiți. Nu uitați de cochilie, care este o componentă de protecție care protejează embrionul de diferite tipuri de daune. În mare parte, această „carcasă” constă din carbonat de calciu, ceea ce îl face atât de puternic. Astfel, putem spune că structura unui ou de pui este gândită în cel mai bun mod posibil.
Consumul unui ou de pui este benefic sau dăunător? Să vorbim despre asta mai detaliat.
Proprietăți utile
Sunt discutate beneficiile și daunele ouălor de puispecialiștii sunt destul de activi. În primul rând, să vorbim despre beneficii. Avantajul unui ou este că este absorbit de organism incredibil de ușor. Cel mai bine se consumă fie fiert, fie prăjit. Deci, albușul de ou conține aportul necesar de aminoacizi, care sunt necesari pentru a construi structura proteică a mușchilor. În plus, gălbenușul de ou conține o cantitate mare de vitamine (D, E, C și multe altele), precum și minerale. Acest lucru este foarte important, deoarece multe procese din organism sunt reglementate de aceste microelemente. Dacă vrei să ai un corp sănătos și frumos, atunci trebuie să mănânci cel puțin un ou pe zi. În plus, acest produs este recomandat să fie consumat de persoanele care doresc să slăbească. Acest lucru se datorează faptului că valoarea energetică a unui ou de pui este extrem de redusă. Este de aproximativ 157 kcal la suta de grame. Și dat fiind faptul că un ou de pui cântărește în medie 50 de grame, aceasta este o cifră foarte mică. Nu uitați că nu trebuie să mâncați mai mult de 2 ouă pe zi. Cu toate acestea, nu veți mai dori, deoarece acesta este un produs foarte satisfăcător. Cu toate acestea, întrebarea care sunt beneficiile și daunele unui ou de pui rămâne foarte controversată.
Rău de ouă de pui
Deși acesta este un produs minunat,are și o serie de dezavantaje. Deci, există oameni care preferă să mănânce un ou fără a-l fierbe sau prăji, crud. Din păcate, acest lucru poate duce la consecințe cumplite. După o astfel de masă, există posibilitatea de a contracta salmoneloză, care poate duce chiar la moarte.
Nu uitați de banala alergie la aceastaprodus. Pentru a preveni apariția diferitelor reacții alergice, este necesară îndepărtarea proteinei, deoarece este cea mai alergenică. Dacă, chiar și după aceasta, manifestarea unei reacții alergice nu dispare, atunci, din păcate, va trebui să excludeți complet un ou de pui din dieta dumneavoastră. Cu toate acestea, nu trebuie să disperați. La urma urmei, dacă îți plac atât de mult felurile de mâncare cu ouă, atunci un ou de pui poate fi înlocuit cu unul de prepeliță. Este mai puțin alergenic decât carnea de pui. Și, în acest caz, vă puteți bucura în siguranță de ouăle voastre preferate la micul dejun.
Articolul a examinat beneficiile și daunele ouălor de pui. Cu toate acestea, nu este tot ce trebuie știut despre acest produs. Noroc! Nu vă îmbolnăviți și mâncați bine!
