Ouă crude de pui: bune sau rele?

Probabil dacă ești un fan al lumiifilm, apoi amintiți-vă bine acea scenă din filmul despre Rocky Balboa, unde mănâncă ouă crude înainte de antrenament. Avantaj sau daune - ce este mai mult de la acest produs? Să aruncăm o privire la caracteristicile consumului crud. De asemenea, vom explora mai multe rețete populare.

Ouă crude - bune sau rele?

Înainte de a înțelege dacă este posibil să se utilizezea acestui produs în forma sa neprelucrată pentru dvs. personal, să menționăm că nu este de dorit ca persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal să îl ia. În general, este mai bine pentru ei să restricționeze ouăle sub orice formă și, de asemenea, să consulte un medic despre acest lucru. Deoarece conținutul ridicat de grăsimi al gălbenușurilor poate afecta negativ funcțiile ficatului și ale intestinelor. Ce trebuie să știți când mâncați ouă crude? Beneficiile sau prejudiciile acestui produs sunt direct legate de prospețimea și calitatea lor. În supermarket, este ușor să verificați data de producție pe ambalaj, dar cumpărarea de la persoane necunoscute este riscantă.

Prin urmare, dacă doriți să achiziționați ouă crude(daunele din care ar trebui să fie minimizate) la piața fermierului, asigurați-vă că aveți un document de conformitate sanitară. În orice caz, pericolul de a contracta salmoneloză rămâne - din păcate, nu poate fi complet exclus. Bacteriile Salmonella se transmit atât prin contactul cu persoane infectate, păsări sau animale, cât și prin ingestia de ouă. Ouăle de păsări de apă prezintă un pericol crescut. Gatiti-le cel putin douazeci de minute cu un clocot constant. Ouăle crude de pui (beneficiile sau daunele cauzate sănătății de acest produs, în acest caz, sunt relative) sunt fierte timp de opt până la douăsprezece minute. Acest lucru va elimina posibilitatea infectării. Salmoneloza este o boală extrem de gravă, se manifestă la început cu stomacul supărat. Pacientul necesită asistență medicală imediată.

Ouă și sănătatea ta

Dacă respectați toate cele necesaremăsuri de precauție pentru cumpărături, atunci răspunsul la întrebarea dacă ouăle crude sunt bune pentru dvs. va fi pozitiv. Cea mai simplă și delicatesă preferată din copilărie care poate fi preparată din ele este ouă. Amestecul de ouă proaspete cu lapte și zahăr este foarte popular printre copii. Dar și adulții nu sunt dispuși să își diversifice meniul cu acesta. Pregătiți o porție din acest tratament folosind două ouă foarte proaspete. Trebuie spălate foarte bine cu o perie și apă fierbinte. Apoi bateți cu câteva linguri de zahăr. După ce se formează o spumă omogenă de culoare galben deschis, adăugați puțină cremă cu orice conținut de grăsime, amestecați. Serviți imediat - Acest desert nu este destinat stocării. Consumându-l, veți primi o porție completă de luteină antioxidantă, care este extrem de benefică pentru vedere și poate preveni cataracta și degenerarea retiniană. Ouăle crude sunt doar un balsam pentru corzile vocale. Prin urmare, ouă poate fi băută înainte de spectacole sau repetiții. Un ou crud este bine absorbit cu o activitate sportivă sporită. Trebuie doar să excludeți posibilitatea alergiilor alimentare la proteine ​​și gălbenuș.