Un măr este 87% apă și, prin urmarepractic nu contine grasimi. Acest lucru se aplică nu numai mărului, ci și tuturor fructelor în general. Și deoarece există puțină grăsime în ele, atunci la întrebarea „Câte calorii sunt într-un măr?”, puteți da următorul răspuns: foarte puțin. În medie, mărul conține aproximativ 47 de calorii. Merele proaspăt smulse conțin o mulțime de vitamine din grupele A, B și C. Conținutul de vitamina C (sau, cu alte cuvinte, acid ascorbic) din mere depinde de mai mulți factori, și anume: de culoarea merelor, varietatea acestora, de cât timp sunt deja depozitate (imediat după colectare conțin mai multă vitamina C decât după câteva luni de depozitare) și de la alți factori. De exemplu, unele soiuri de mere conțin cu 300% mai mult acid ascorbic decât altele.
Deoarece merele conțin pectină, auindice glicemic scăzut. Indicele glicemic arată cât de puternic un aliment afectează glicemia unei persoane. Adică, din moment ce merele au un indice scăzut, au un efect redus asupra conținutului de zahăr. Acest lucru permite diabeticilor să mănânce mere fără teamă. Și pentru sănătate, mănâncă un măr dimineața înainte de mese. Conținutul caloric este scăzut, proprietățile utile sunt ridicate.
Dintre fructe, mărul este pe primul loc înfolosite în viața de zi cu zi, încearcă să-l mănânce pe tot parcursul anului. Merele sunt foarte utilizate în gătit: fac din ele compoturi, conserve, marmelade, gemuri, sunt folosite ca aditiv la plăcinte și așa mai departe.
10 grame de carbohidrați, 0,5 grame de grăsimi și 0.5 grame de proteine conțin un măr mediu. Conținutul de calorii al unui măr îi permite să fie folosit ca aliment în scopuri dietetice și terapeutice și profilactice. Adevărat, înainte de a lua o astfel de decizie, trebuie să alegeți soiurile potrivite de mere. Deoarece toate soiurile diferă unele de altele prin proprietățile lor bioactive. De exemplu, în cazul gastritei hipoacide, se recomandă să luați exact mere proaspete dulci și acrișoare. Și cu dischinezie a căilor biliare sau colită spastică, ar trebui luate mere dulci galbene. Și în cazul în care o persoană suferă de colită acută, este logic să luați mere roșii dulci și piure simple.
Merele au mult mai multe proprietăți benefice.Au un efect benefic asupra organismului cu tensiune arterială scăzută și întărirea vaselor de sânge, deoarece este un puternic purificator de sânge. De asemenea, au un efect pozitiv asupra sistemului limfatic. Conțin în compoziția lor substanțe care favorizează absorbția fierului din alte alimente, de exemplu, din ficat sau ouă.
Unii oameni de știință cred că măruloasele conțin oligoelemente și enzime care previn apariția tumorilor canceroase. Dar conțin o substanță otrăvitoare slabă, prin urmare, dacă mănânci mai mult de 3 până la 4 semințe pe zi, acestea se vor acumula treptat în organism.
Vechii englezi, care apreciau calitățile benefice ale merelor, aveau chiar și o vorbă „Un măr pe zi – și nu este nevoie de un medic”.
Un fruct foarte sănătos este un măr.Conținutul său de calorii este foarte scăzut, așa că există chiar și diete speciale cu „mere”. Iată un exemplu de una dintre ele: o dietă eficientă pentru enterocolita sau colita cronică. Pacientului i se administrează un kilogram și jumătate de mere timp de două zile. Aceste un kilogram și jumătate sunt distribuite în 5 - 6 doze pe zi. Cu atâtea mere, o persoană primește 4,5 grame de proteine, 176 grame de carbohidrați, 1,48 grame de potasiu, 0,26 grame de sodiu, 0,29 grame de calciu, 0,19 grame de fosfor și 1,1 - 1,2 litri de apă (1,5 kilograme) un mar contine. Caloriile pe care le primește organismul în acest caz sunt 725.
Odată cu obezitatea, se țin „zile de post”, întimp în care se consumă un singur produs – un măr. Conținutul de calorii al merelor joacă un rol decisiv în acest sens. Aceste „zile de post” sunt aranjate cam o dată pe săptămână pentru a se menține în formă.
În general, nu este necesar să te epuizezi cu „zile de post” sau cu diete stricte. Este destul de ușor să închei fiecare masă cu un măr verde. Este bun atât pentru silueta, cât și pentru dinți.
