În magazine puteți găsi o astfel de varietate de carneproduse pe care uneori cumpărătorii stau mult timp la ghișee neputând alege niciun produs. Printre întregul sortiment se numără cârnați de diverse tipuri, precum și produse din carne integrală, precum și cârnați. Aceștia din urmă, la rândul lor, sunt reprezentați atât de producători diferiți, cât și de nume.
Cârnați în sortiment
Ce este un cârnați? Acesta este un produs din carne, a cărui bază este carnea fiartă. Poate fi carne de porc, vita sau pui. Diferite soiuri pot diferi în dimensiune, compoziție, culoare.
Calitatea mezelurilor nu este afectata de carcasa in care sunt ambalati: poliamida sau naturala. Perioada de valabilitate aproximativ 30 de zile. Puțin mai înghețat.
Cârnații cunoscuți cu nume sunt vânduți tuturor,care sunt familiare cumpărătorului de mai bine de un deceniu. De exemplu, lactate și smântână. Pare să fie același lucru, cu adaosul de produse lactate, dar există diferențe semnificative atât în compoziție, cât și în componentele lactate.
Carnatii cremosi, indiferent cine ii face, trebuie sa aiba un anumit set de ingrediente pentru a fi numiti cremosi.
Atunci când alegeți un produs din carne, este mai bine să dațipreferinta pentru fabricile dovedite care folosesc carne de calitate. În fiecare regiune a țării există un producător ale cărui produse pur și simplu zboară de pe rafturi.
Conținutul caloric și valoarea nutrițională
Ca orice alt produs din carne,carnatii sunt bogati in calorii. Avand in vedere ca cremnatii contin smantana pe langa carne, caloriile la suta de grame sunt de obicei de la 210 la 310, in functie de producator si reteta.
De asemenea depinde și conținutul caloric al cârnaților cremădin ce carne sunt făcute, câte grame de grăsime se adaugă. Cantitatea de carbohidrați este influențată de dacă în compoziție există aditivi precum soia, făina sau amidonul, de exemplu. alimente bogate în carbohidrați.
Valoarea nutritivă a acestui folosit în mod obișnuitsemifabricatul este distribuit în acest fel: grăsimi - 15-25 g, proteine - 10-15 g, carbohidrați - de la 0 la 2 g. Este mai bine să alegeți cârnați care nu conțin carbohidrați. Deci probabilitatea ca acesta să fie un produs mai bun este puțin mai mare.
Compoziție de cârnați cremosi
În prezent, când producătoriipoate produce produse nu conform GOST, ci conform condițiilor tehnice, de ex. conform specificațiilor, mulți cumpărători se confruntă cu o alegere - dacă să cumpere un produs care poate fi făcut nu numai din materii prime de înaltă calitate.
Compoziția de cârnați gustoși și corespunzători ar trebui să fieSunt incluse carnea (porc, vita), smantana, sare, zahar si condimente. Cu toate acestea, toată lumea știe că producătorii păcătuiesc adăugând soia în compoziție și, de asemenea, înlocuiesc carnea de înaltă calitate cu organe. Astfel, făcând cârnații mai ieftini, dar nu întotdeauna mai gustoși.
În plus, acum este aproape imposibil să găsești cârnați care să nu conțină potențiatori de aromă, arome, stabilizatori și aditivi care prelungesc termenul de valabilitate al produselor.
Compoziția crenvurților ar trebui să includă smântână uscată, care face cârnații fragezi și le dă un gust de lapte.
Atunci când alegeți cremă de cremă, mai ales dacă sunt achiziționați pentru copii, trebuie să citiți cu atenție compoziția și să acordați atenție cantității de aditivi și impurități.
Mâncăruri cu cârnați
În orice magazin puteți găsi cârnați de diferițiproducători și cu compoziție diferită a cărnii. În ambalaj puteți vedea și cârnați cremă, precum și cei care se vând la greutate. Primele sunt mai convenabile de cumpărat dacă intenționați să le depozitați acasă pentru ceva timp.
Cremă de cârnați pot fi folosiți sub formăpe măsură ce sunt vândute, deoarece sunt făcute din ingrediente deja pregătite. Dar are un gust mai bun când sunt gătite. De exemplu, le puteți fierbe în apă clocotită timp de câteva minute.
În ciuda faptului că cârnații sunt un produs simplu și necomplicat, puteți găti cu ei mâncăruri delicioase care vor atrage toți membrii familiei.
Cârnații pot fi folosiți ca carneingredient în supe. Borșul bogat și mezelurile sunt foarte gustoase, în care cârnații sunt saturati cu arome de legume și condimente și nu au un gust mai rău decât carnea.
Dacă trebuie să pregătiți gustări simple,poti folosi si carnati, care, in tandem cu aluatul, au gustul prajiturii bune de casa. Puteți folosi aluat de drojdie dacă gătiți plăcinte cu umplutură. În acest caz, tăiați cârnații bucăți, adăugați brânză și puțină ceapă prăjită. Plăcintele pot fi coapte la cuptor sau prăjite în ulei.
Cel mai cunoscut fel de mâncare este cârnații în aluat.Pentru a-l pregăti, puteți lua aluatul finit, îl întindeți, îl tăiați fâșii, apoi înveliți fiecare cârnați cu aluat, îl ungeți cu un ou bătut și îl trimiteți la cuptor pentru 25 de minute. Cand apare o crusta aurie, carnatii sunt gata.
Daca nu mananci carnati in fiecare zi si nu ii faciun fel de mâncare permanent pe masa ta, atunci aceasta este o masă complet completă. Doar achiziția trebuie abordată cu seriozitate și nu le luați pe primele care v-au atras atenția, ci citiți cu atenție compoziția.
