O femeie la orice vârstă vrea să fieatractiv. Adevărat, frumusețea exterioară depinde adesea de buna funcționare a corpului. Prin urmare, este important să vă monitorizați și să vă mențineți sănătatea. Astăzi există multe modalități de a vă îmbunătăți sănătatea, una dintre ele este dulceața medicinală de soc.
cerere
Socul negru a fost folosit din cele mai vechi timpuri.Proprietățile sale benefice sunt folosite atât în medicină, cât și ca remediu popular. Are un efect diaforetic și, prin urmare, ajută la răceli, gripă și boli de rinichi. În plus, ajută la îmbunătățirea digestiei. Dacă vorbim despre homeopatie, aceasta ajută perfect cu artrita, reumatism și bolile coronariene.
Există o mare varietate de rețete populare.Socul negru este folosit ca decocturi, sucuri, cataplasme, iar din ea se poate face si dulceata delicioasa. Fructele de pădure sunt folosite ca tonic, diaforetic, expectorant, laxativ, diuretic și sedativ. Faceți dulceață de soc negru Nu este deloc dificil, principalul lucru este să faci totul corect.
Metode de gătit
Astăzi sunt multe diferiteretete de dulceata delicioasa din aceste fructe de padure. Mai mult, poti adauga in reteta mere, mure, pere sau alte ingrediente. Medicamentul dulce nu își va pierde utilitatea din această cauză, ci, dimpotrivă, va dobândi noi note de aromă. Rămâne doar să rezolvi problema cum să faci dulceață de soc negru.
Etapele pregătirii versiunii originale
1. Este necesar să colectați boabe deja coapte din tufiș.
2. Clătiți materiile prime în apă caldă.
3. Separați boabele de ramuri și sortați-le pentru a lăsa doar fructe bune.
4. Turnați cantitatea necesară de soc, este necesar aproximativ un kilogram.
5. Apoi, turnați totul într-un recipient adânc.
6. Luați un sucitor și rulați-l peste fructe de pădure (în acest fel se eliberează o parte din suc).
7. Restul de soc se toarnă în recipient și totul se pune pe aragaz.
8. Este important să aduceți amestecul la fierbere și apoi să reduceți focul.
9. Dulceata de soc negru se prepara in suc propriu cu amestecare constanta.
10. După ce masa s-a redus, puteți adăuga zahăr. Un kilogram de fructe de pădure va necesita o sută de grame de zahăr.
11. Totul trebuie amestecat bine până se dizolvă complet.
12. Apoi trebuie să gătiți încă zece minute, amintindu-vă să amestecați constant. Altfel gemul se va arde.
13. După preparare, amestecul trebuie turnat în borcane sterile și sigilat cu capace.
14. Produsul finit trebuie acoperit cu o pătură caldă și lăsat până se răcește complet.
15. Infuzia trebuie să fie groasă, de culoare roșu închis, cu fructe de soc vizibile.
Alte metode de gătit
Puteți face gem negru de socfolosind sirop gata preparat. Pentru a face acest lucru, fructele colectate trebuie puse într-o strecurătoare și clătite bine sub apă curentă. Apoi, socul trebuie pus într-un vas emailat și apoi turnat cu sirop pregătit în prealabil. La preparare, folosiți un kilogram de zahăr granulat la două sute de grame de apă. Amestecul trebuie lăsat timp de opt ore. Dupa care dulceata se fierbe pana este gata.
Soc în suc propriu
Această versiune de dulceață necesită timp,pe îndelete. Boabele deja pregătite și spălate se pun într-un lighean. Mai mult, fiecare strat este acoperit cu zahăr. Prin urmare, un kilogram de fructe de pădure necesită aceeași cantitate de zahăr granulat. După zece ore, socul va elibera sucul. Apoi toată masa este pusă pe foc pentru a aduce dulceața la pregătire. Apoi nu mai rămâne decât să turnăm dulceața în bolul pregătit, să acoperim și să lăsați să se răcească. După care poate fi deschis la nevoie și folosit ca medicament.
Rețetă de medicamente dulci de soc și mure
Dulceata de soc negru cu o boabe atat de sanatoasa,ca si murele, este un remediu excelent pentru multe raceli. Știm cu toții cât de reci pot fi iernile, ceea ce înseamnă că trebuie să ne aprovizionăm cu acest medicament delicios pentru toată perioada de iarnă. Veți avea nevoie de ingrediente precum mure (un kilogram și jumătate), aceeași cantitate de fructe de soc și trei kilograme de zahăr.
Întregul proces începe cu zdrobirea spălăriifructe de soc. Apoi trebuie frecat printr-o sită pentru a îndepărta semințele. Apoi întreaga masă se pune înapoi în tigaie și se combină cu murele decojite și spălate. Toate acestea trebuie fierte timp de aproximativ zece minute - până când boabele sunt complet fierte. Apoi, se adaugă zahăr, apoi totul se amestecă până se dizolvă complet. Mai rămâne doar să terminați de gătit dulceața de soc. Această rețetă culinară nu necesită mult timp, dar aduce o mulțime de beneficii.
Adăugarea de Elderberry la Apple Jam
Există multe rețete pentru a face dulceață de mere. Se dovedește gustos, aromat și poate fi păstrat destul de mult timp. Dacă adăugați câteva fructe de soc în timpul gătitului, va fi și mai benefic.
Înainte de a începe să faceți dulceață de socnegru cu mere, trebuie să pregătiți ingredientele necesare. Veți avea nevoie de mere (un kilogram) și aceeași cantitate de zahăr granulat, precum și cinci sute de grame de fructe de pădure.
Merele se curata de coaja si apoi se taie felii.cuburi. Boabele de soc împreună cu merele sunt acoperite cu zahăr și se adaugă jumătate de litru de apă. În plus, puteți adăuga coaja de lămâie - dulceața se va dovedi foarte parfumată. Apoi întreaga masă ar trebui să stea timp de două ore. Când se formează siropul, îl poți pune pe foc și ai grijă ca merele și fructele de soc să fie fierte până se înmoaie. Mai mult, ar trebui să fie fiert timp de 12-14 minute de trei ori. În continuare ar trebui să luați borcane sterilizate și să puneți toată dulceața în ele și să etanșați cu capace. Se intoarce cu susul in jos si se lasa la racit.
Toate rețetele pentru a face dulceață neagrăfructele de soc sunt variate. Cu toate acestea, în orice caz, va avea proprietăți benefice care ajută la răceli. De asemenea, va ajuta la menținerea organismului într-o stare sănătoasă nu numai pentru femei, ci și pentru bărbați și copii mici. De aceea este un instrument indispensabil și ar trebui să fie la îndemână pentru orice femeie care dorește să-și păstreze tinerețea, sănătatea și să-și ajute familia să lupte cu diverse afecțiuni.
