Pentru orice sărbătoare, fiecare gazdă se străduieștepune o masă bogată și satisfăcătoare. În aceste scopuri, există multe rețete diferite pentru mâncăruri calde și gustări. Trebuie să recunoașteți că un astfel de aperitiv precum o salată este de neînlocuit pe masa festivă. Dintre toată varietatea, este dificil să o alegeți pe cea potrivită, dar familiarele tuturor sunt deja plictisitoare. Din acest motiv, aș vrea să propun o rețetă pentru o delicioasă și neobișnuită salată de sărbători „Neptun”. Este ideal pentru iubitorii de fructe de mare.
Câteva despre salata „Neptun”
Pentru ca aperitivul să iasă cu adevăratdelicioase, trebuie să alegeți cu grijă ingredientele. Din pacate, fructele de mare proaspete nu sunt la indemana oricui, din acest motiv trebuie sa le iei congelate. Dar dacă aveți ocazia să luați cele răcite, atunci este mai bine să le acordați preferință.
În fotografie, salata „Neptun” arată fragedă și foarteapetisant. Acesta este ceea ce este el. Va atrage toți iubitorii de fructe de mare. Ingredientele pe care le contine insa nu sunt destinate consumului de zi cu zi, din acest motiv este ideala pentru o masa festiva.
Ingrediente necesare
Pentru a pregăti această salată Neptun cu adevărat regală, trebuie să pregătim următoarele ingrediente:
- Creveți decojiți, puteți lua king, dar sunt potriviti și cei obișnuiți, aproximativ 350 de grame.
- Caviar roșu natural, o sută de grame. Dacă ești limitat în finanțe, atunci poți accepta imitația.
- Ambalaj de bastoane de crab cu o greutate de două sute de grame.
- Două carcase de calmar.
- Cinci, șase ouă de găină.
- Sare si piper, le luam cantitatea dupa gustul nostru.
- Maioneză pentru sos de salată.
Gătitul salatei Neptune nu necesită mult timp, mai ales dacă cumpărați carcase de calmar deja decojite din film din magazin.
Reteta de gatit
Toate alimentele trebuie pregătite înainte de a începe gătirea. Pentru a face acest lucru, fierbeți ouăle de pui în apă timp de șapte minute.
Calamarii trebuie curatati de film, creasta chitinoasa si resturile viscerelor trebuie indepartate din interior. Fierbeți-le în apă clocotită cu condimente, condimente și sare timp de aproximativ două minute.
De asemenea, gătim creveții în apă cu sare doi, treiminute dacă sunt curățate. Dacă ați cumpărat acest fructe de mare în coajă, atunci merită să petreceți cinci minute pentru a găti. În acest caz, merită să creșteți masa produsului pentru salată. În această situație, veți avea nevoie de aproximativ 600 de grame de creveți. După ce s-au răcit complet, trebuie curățate temeinic de chitină. Pentru a economisi timp, este mai bine să luați creveți deja curățați.
Ouăle de pui răcite, le curățăm de coajă șităiate în cuburi mici. Este foarte convenabil să folosiți un tăietor de ouă în aceste scopuri. Tăiați calmarul în fâșii subțiri sau în orice ordine. Lăsați creveții ca întreg. Tăiați mărunt bețișoarele de crab.
Amestecăm toate ingredientele pregătite într-una singurăfeluri de mâncare adânci. Adaugă caviar roșu, orice pește din familia somonului. Condimentam salata cu maioneza. Dacă se dorește, poate fi mutat cu o lingură de iaurt natural. Acest lucru va oferi dressingului o aromă mai delicată, care este ideală pentru fructe de mare.
Amesteca bine si cu aperitivuldaca este nevoie, sare dupa gust si pipereaza putin. Transferăm într-un castron frumos de salată sau servim în porții. Deasupra se presara aperitivul rece cu marar proaspat, tocat marunt.
Aceasta este întreaga rețetă pentru salata Neptune. Bucura-te de masa ta!
