Plănuiți să invitați oaspeți și să aranjațicelebrare? Merită să aveți grijă de lista de preparate și să includeți astfel de feluri de mâncare pentru masa festivă care să surprindă și să încânte oaspeții. Lista lor poate fi sau nu foarte mare. Depinde de dimensiunea evenimentului și de numărul de invitați.
Rețetele pentru masa de sărbători ar trebui să fie simpleîn pregătire, constau din produse disponibile și nu supraîncărcați stomacul. Atunci un astfel de eveniment nu va fi o povară pentru gazdă, iar oaspeții vor avea dorința de a se distra. Meniul trebuie sa includa o salata de sarbatori, a carei reteta o poti alege sa se potriveasca gusturilor oaspetilor tai. Desigur, pe masa ta vor exista mai mult de un tip de astfel de răsfăț. Pe lângă salate, ar trebui să includeți în listă mâncăruri calde, gustări, deserturi și produse de patiserie.
Vă oferim mai multe opțiunipregătind salate de sărbători delicioase și satisfăcătoare. Reteta pentru fiecare dintre ele este foarte simpla si in acelasi timp originala. Toată atenția oaspeților va fi atrasă de decorarea felului de mâncare - o varietate de salate.
Salata festiva, reteta nr.1
Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de cinci sute de gramecalmar, două sute de grame de carne de crab sau bastoane, patru albușuri, o sută de grame de caviar roșu (puteți lua un analog), cincizeci de grame de creveți pentru decor și maioneză.
Dezghețați ușor carcasele de calmar și îndepărtați folia de pe ele. Tăiați carnea curățată fâșii și fierbeți în apă clocotită cu sare timp de aproximativ cinci minute. Pune calamarul intr-o strecuratoare si lasa deoparte sa se raceasca.
Fierbeți ouăle și, după ce s-au răcit, scoateți cojile. Separați proteinele și tăiați-o în bucăți.
Tocați mărunt carnea de crab. Fierbeți creveții și îndepărtați coaja de pe ei.
Într-un castron, amestecați proteinele, calmarul, carnea de crabsi aproape tot caviarul rosu, lasand putin pentru decor. Asezonați salata cu maioneză și puneți-o într-un castron de salată pregătit în prealabil. Nivelați suprafața cu o lingură. Asezam caviarul rosu ramas intr-o movila mica in centru, in jurul careia asezam crevetii in forma de floare. Puteți face o margine cu mărar tocat.
Salata festiva, reteta nr 2
Bărbaților le va plăcea salata Vulcan.Se prepară din doar trei componente principale, iar gustul este neobișnuit și foarte plăcut. Vom avea nevoie de trei sute de grame de carne de vită, patru castraveți murați medii și o sută de grame de ketchup picant.
Fierbe carnea de vită până este gata. În timpul gătitului, adăugați în bulion frunza de dafin, piper negru, sare și doi căței de usturoi. Gatiti aproximativ o ora, dupa care scoatem o bucata de carne si racim.
Castraveți murați și carne de vită tocatăpaie de aceeași mărime. Luăm farfurii de porții plate și punem pe fiecare o porție de salată. Mai întâi punem carnea de vită sub formă de diapozitiv. Acoperim partea de sus cu un strat de castraveți murați (sau proaspeți) și turnăm ketchup fierbinte peste vârful „vulcanului nostru”, creând fluxuri de lavă fierbinte.
Salata festiva, reteta nr 3
Această salată este potrivită nu numai pentru sărbători,dar va fi o surpriză plăcută într-o zi a săptămânii. Pentru ao pregăti, trebuie să pregătiți cinci sute de grame de varză proaspătă, două morcovi, un măr verde, două sute de grame de diverse fructe uscate (caise uscate, mai multe tipuri de stafide, prune uscate, curmale), suc de lămâie, sare, maioneză și piper.
Înmuiați toate fructele uscate în apă clocotită timp de cel puțin o jumătate de oră. În acest timp, se vor înmuia bine și se vor mări în dimensiune.
Tăiați varza în fâșii subțiri.Morcovii se curăță și se dau prin răzătoare pentru salate coreene. Combinați varza și morcovii, sare ușor și pasați până se formează zeama. Stoarceți o jumătate de lămâie într-un bol și amestecați cu zahărul. Turnați acest amestec peste varză. Tăiați fructele uscate și adăugați-le în salată. Curățați mărul și frecați în fâșii, apoi adăugați în salată. Amestecați vasul finit cu maioneză și puneți-l la frigider pentru o oră.
Salate delicioase și sărbători plăcute pentru tine!
